關(guān)于石榴，以色列有學(xué)者研究證明如每天飲用2―3盎司石榴汁，連續(xù)飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，并可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續(xù)一個(gè)月。而且，石榴汁在抵抗心血管疾病的臨床效果上非同尋常，是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。但石榴也不是所有人都可以吃的，下面就讓我們來一起了解一下哪些人不能吃吧!

本文目錄

1、石榴不適合什么人吃?

2、吃石榴的副作用有哪些?

3、石榴汁應(yīng)該怎么榨?

4、榨石榴汁要兌水嗎?

5、如何分辨石榴果的好壞?

石榴不適合什么人吃?

1、有胃炎、瀉痢的人不要吃。

2、石榴糖有收斂作用。感冒及急性炎癥、大便秘結(jié)的人不要吃，吃多了會加重便秘癥狀。

3、石榴中富含糖分，所以有糖尿病的人盡量不要吃。

4、有支氣管炎的人最好少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，加重急性支氣管炎的癥狀。

5、石榴中富含鞣酸，所以有腎結(jié)石、膽結(jié)石的人最好不要吃石榴。

吃石榴的副作用有哪些?

1、石榴是溫性水果。有機(jī)鹽的含量頗多。多食能腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì)。

2、其汁液色素能使牙質(zhì)染黑，并易生痰，甚則成熱痢。故不宜過食。

3、且患有痰濕咳嗽，慢性氣管炎和肺氣腫等病如咳嗽多痰、痰如泡沫的患者以及有實(shí)邪及新痢初起者應(yīng)忌食石榴。

4、如用石榴及其根，驅(qū)蟲時(shí)，只能用硫酸鎂等鹽類瀉劑。切記不要用蓖麻油作為瀉劑，以免發(fā)生中毒癥狀。

石榴汁應(yīng)該怎么榨?

1、在家中制作石榴汁時(shí)，應(yīng)該準(zhǔn)備新鮮的石榴和蜂蜜，再準(zhǔn)備適量的涼白開和攪拌機(jī)，還要準(zhǔn)備干凈的杯子和專用的濾網(wǎng)。把準(zhǔn)備好的石榴掰開，取出里面的石榴籽兒，放到清水中漂洗一下，取出以后備用。

2、把處理好的石榴籽和涼白開放在一起，加入到攪拌機(jī)中，讓攪拌機(jī)工作2到3分鐘關(guān)閉以后，把濾網(wǎng)放在杯子上，再把攪拌機(jī)中攪拌出的汁液直接倒在濾網(wǎng)上，把殘?jiān)サ簦玫降囊后w就是色澤紅潤的新鮮石榴汁。

榨石榴汁要兌水嗎?

把石榴的外皮剝下去，把顆粒掰開，成一粒粒的狀態(tài)，然后放到榨汁機(jī)里榨汁，石榴汁是最有營養(yǎng)的飲料，不要兌水，就這樣喝才好，酸酸甜甜，那叫一個(gè)好喝!不兌水喝起來更有味道，不過需要多榨幾個(gè)石榴哦，一個(gè)肯定是不夠的!

如何分辨石榴果的好壞?

石榴的壞果與好果之間外表只有一點(diǎn)點(diǎn)的不同，那就是花嘴之處的區(qū)別，好的石榴果花嘴的幾個(gè)小瓣都是向外開張的，里面可以明顯的看到花芯的須，這樣的石榴果就是好果。

一般剝開里面基本上都是好的籽粒，而壞果外表除了花嘴之外色澤一樣是光鮮完好的，看不出任何壞的跡象，但是壞果的花嘴小瓣基本上都是向內(nèi)彎曲包裹的狀態(tài)，明顯看不到花嘴里面的花須，這樣的外觀基本上可以斷定是壞果，剝開里面有的已經(jīng)爛的很嚴(yán)重，有的是已經(jīng)發(fā)霉。

所以辨別石榴果好壞的方法主要就是看花嘴，花嘴小瓣向外開張的就是好果，花嘴小瓣向內(nèi)彎曲包裹的基本上都是壞果，不相信的話大家可以親自去實(shí)踐。

總結(jié)：石榴含糖量豐富，糖尿病患者應(yīng)該忌食;慢性氣管炎、肺氣腫有咳嗽痰多、痰如泡沫的患者也應(yīng)忌食石榴，會加重病情。