胡蘿卜性平，味甘，入脾經(jīng)，有健脾消食、化滯的功效，而且胡蘿卜生吃味道甘甜，有一定的開胃功效，在飯后半小時(shí)生吃胡蘿卜，也能夠促進(jìn)消化。胡蘿卜中的熱量較低，每100克胡蘿卜的熱量才41大卡，僅為米飯的1/3。而且生吃胡蘿卜的飽腹效果也很好，在飯前生吃胡蘿卜，能夠減少主食的攝入，起到輔助減肥的效果?？靵?lái)讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃胡蘿卜能減肥嗎?

2、胡蘿卜的熱量是多少大卡?

3、吃胡蘿卜有什么好處?

4、胡蘿卜可以隔夜吃嗎?

5、胡蘿卜生吃有營(yíng)養(yǎng)嗎?

吃胡蘿卜能減肥嗎?

很多人看到胡蘿卜的熱量如此低，就想利用吃胡蘿卜來(lái)減肥，想將一日三餐的主食全部換成胡蘿卜。這樣做在短期內(nèi)確實(shí)能起到很好的減肥的效果，因?yàn)楹}卜的熱量極低，如果我們只吃胡蘿卜的話，攝入的熱量肯定遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于一天消耗的熱量，能起到一定的減肥的目的。但是，我們需要知道的是，雖然胡蘿卜熱量低，而且富含有營(yíng)養(yǎng)，但是如果我們只吃胡蘿卜的話，肯定是會(huì)導(dǎo)致身體攝入的營(yíng)養(yǎng)不夠全面的，而且這樣做，在短期內(nèi)有效，一旦我們恢復(fù)正常的飲食的話，體重又會(huì)增加了。

對(duì)我們的身體健康其實(shí)是非常不好的。所以建議大家，如果想要利用胡蘿卜減肥的話，可以試試將胡蘿卜榨成汁喝或者水煮胡蘿卜吃。不過(guò)只是將其作為一天中的一餐或者一餐中的一部分，而不是將其完全代替主食來(lái)食用，然后再配合一些運(yùn)動(dòng)來(lái)做，這樣的話堅(jiān)持一段時(shí)間，就可以達(dá)到我們所想要的減肥的目的了。

胡蘿卜的熱量是多少大卡?

一般情況下胡蘿卜的熱量是很低的，每180g胡蘿卜中所含的熱量大約是40大卡。胡蘿卜中含有豐富的維生素、胡蘿卜素和纖維素，進(jìn)食后能夠減少機(jī)體對(duì)所攝入食物中脂肪的吸收，可起到減肥的作用，而且經(jīng)常吃胡蘿卜可以清熱明目、防治夜盲、消除疲勞。減肥期間的人更是可以吃胡蘿卜，但是要注意食用方法，選擇清蒸水煮等方式，盡量不要食用用胡蘿卜炸制而成的素丸子一類的食物。胡蘿卜屬于日常生活中比較常見的蔬菜，一根胡蘿卜的重量大概在100克左右，含有熱量37大卡。適量的吃胡蘿卜，可以有效的吸收其中的維生素a，從而起到緩解視疲勞、改善夜盲癥的目的，而且胡蘿卜中的植物纖維極其豐富，可以有效的促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善便秘，并且可以健脾開胃、增進(jìn)食欲，增強(qiáng)人體的免疫力，還有一定的降低血壓、降低血脂的功效。

吃胡蘿卜有什么好處?

適當(dāng)?shù)某院}卜對(duì)人體的眼睛是非常好的，可以治療夜盲癥。因?yàn)楹}卜當(dāng)中含有豐富的維生素A，還有胡蘿卜素，有利于補(bǔ)充維生素A，胡蘿卜還能夠起到降低血糖的作用，所以建議可以適當(dāng)?shù)某院}卜。但是在吃胡蘿卜之前，一定要把胡蘿卜清洗干凈，因?yàn)楹}卜是生長(zhǎng)在土里的，如果沒(méi)有清洗干凈，有引起細(xì)菌感染的可能，在吃胡蘿卜的時(shí)候可以選擇清洗干凈后生吃，也可以將胡蘿卜煮熟了吃。

胡蘿卜可以隔夜吃嗎?

隔夜的紅蘿卜不可以吃，因?yàn)楦粢购蠹t蘿卜會(huì)產(chǎn)生一些亞硝酸鹽，這對(duì)健康是有影響的，所以我們要做到隔夜的紅蘿卜不可以吃，還需要注意的是紅蘿卜在做任何菜肴前都需要清潔到位很重要，因?yàn)樗巧L(zhǎng)在土地里的，如果拿回來(lái)清洗不到位的話，那么也是會(huì)影響健康的，還有要注意的是紅蘿卜吃起來(lái)要控制好量，不要盲目過(guò)量的食用。在平時(shí)如果比較喜歡吃紅蘿卜的話，那么可以將紅蘿卜做成自己喜歡的菜肴來(lái)吃，可以把紅蘿卜做成炒菜，也可以把紅蘿卜用來(lái)煲湯，最為特別的一種吃法就是把它用來(lái)涼拌，無(wú)論是將紅蘿卜做成哪一種菜肴，是富含很多營(yíng)養(yǎng)的，但是在這里希望各位注意的是，盡量一頓把它吃完，不要留到下一頓，更不要把它隔夜去吃，因?yàn)檫@樣的話會(huì)降低它的營(yíng)養(yǎng)，也會(huì)影響到我們的健康。

胡蘿卜生吃有營(yíng)養(yǎng)嗎?

胡蘿卜當(dāng)中富含有豐富的維生素，有些維生素是水溶性的，有些是脂溶性的維生素，因此生吃和熟吃都有營(yíng)養(yǎng)。如果胡蘿卜生吃可能能夠更多地補(bǔ)充水溶性的維生素，比如維生素B，維生素C，因?yàn)檫@些維生素怕熱。如果胡蘿卜熟吃能夠更好地吸收到脂溶性的維生素，比如胡蘿卜素，在適當(dāng)?shù)臏囟?，熟制的情況下更容易被機(jī)體吸收。因此，胡蘿卜無(wú)論生吃還是熟吃，都能夠?yàn)闄C(jī)體提供營(yíng)養(yǎng)，關(guān)鍵是以哪一種營(yíng)養(yǎng)素為主，不同的吃法營(yíng)養(yǎng)素被吸收和利用的有效程度是不一樣的。

總結(jié)：吃胡蘿卜可吸收大量的木質(zhì)素和膳食纖維，這些物質(zhì)能抑制人體對(duì)熱量和脂肪的吸收，它能加快人體內(nèi)多余脂肪消耗，可防止熱量在身體內(nèi)堆積，能讓人類體重慢慢減輕。