藕，眾所周知其好處是非常多的，它不但可以補鐵補血、健脾開胃，止瀉固精、緩解大腦衰退，預防更年期，還可以養(yǎng)顏美容、纖體減肥，好處非常多。但脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，因為這樣容易加重寒癥，所以應(yīng)慎食。那喉嚨痛能吃蓮藕嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、喉嚨痛能吃蓮藕嗎?

2、吃蓮藕有哪些作用?

3、蓮藕哪些人不能吃?

4、怎么吃蓮藕?

喉嚨痛能吃蓮藕嗎?

喉嚨痛可以吃蓮藕。中醫(yī)認為，生藕甘、寒、無毒;熟藕甘、溫、亦無毒。藕是一種清熱解毒、健脾開胃的健康食材，吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔。

藕可以用來榨汁和生吃，而燉湯、熬粥或涼拌都是不錯的熟食選擇，但是如有咽喉不適，油炸的藕盒不建議食用，油炸食物屬于熱性，干而燥熱對咽喉的修復不利。

吃蓮藕有哪些作用?

1、清熱涼血。蓮藕生用性寒，有清熱涼血作用，可用來治療熱性病癥;蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。

2、通便止瀉、健脾開胃。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進食欲，促進消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復健康。

3、益血生肌。藕的營養(yǎng)價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補中養(yǎng)神，益氣力”。

4、止血散瘀。藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，可用來止血。藕還能涼血，散血，中醫(yī)認為其止血而不留瘀，是熱病血癥的食療佳品。

5、美容養(yǎng)顏。蓮藕能養(yǎng)胃滋陰，是女性美容養(yǎng)顏的佳品。蓮藕花具有藥用價值，有延年益壽之功效。

6、助消化。蓮藕所含有的豐富的微量元素有利于腸胃蠕動，排除體內(nèi)毒素，促進機體消化。

7、補血益氣。蓮藕中的鐵，甲等微量元素有益于紅細胞的產(chǎn)生，缺鐵性貧血的患者常吃蓮藕具有補血的功效.

蓮藕哪些人不能吃?

1、產(chǎn)婦和孕婦不適合吃蓮藕的哦，蓮藕中的營養(yǎng)元素并不適合孕婦吃的哦，孕婦在生活中要盡量的少吃蓮藕的哦

2、藕性偏涼，產(chǎn)婦不宜過早食用;藕性寒，生吃清脆爽口，但礙脾胃。脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃;

3、藕煎湯內(nèi)服順氣寬中，炒炭可止血散瘀，用于各種出血癥。一般產(chǎn)后1～2周后再吃藕可以逐漸得到緩解。

怎么吃蓮藕?

1、鮮藕汁

材料：蓮藕、冰糖

做法：將新鮮的蓮藕去皮之后清洗干凈，然后榨汁，加入適量的冰糖攪拌均勻之后服用，具有很好的治療面部痤瘡的作用。

2、甘麥棗藕湯

材料：蓮藕、小麥、甘草、紅棗、食鹽

做法：將小麥清洗干凈之后用水泡發(fā);然后將準備好的小麥、甘草以及紅棗一起放入鍋中，加入適量的清水燒開;隨后放入準備好的蓮藕，小火慢燉直到軟爛;加入適量的食鹽就可以起鍋了。

總結(jié)：蓮藕性溫涼，含B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)及大量淀粉質(zhì)，可以去熱解涼。當出現(xiàn)喉嚨痛、時食用，可以緩解，幫助潤腸排便，并能鼻子及牙齦出血。