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鵝肉的熱量高嗎?為何鵝肉很少人吃?

大眾健康網(wǎng) 2022-10-20 09:15 鵝肉熱量烹飪

鵝肉是理想的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的營養(yǎng)健康食品,并且含有蛋白質(zhì),鈣,磷,還含有鉀、鈉等十多種元素,營養(yǎng)十分豐富。那么,鵝肉的熱量高嗎?下面,和大眾健康網(wǎng)一起來了解一下吧!

本文目錄

1、鵝肉的熱量高嗎

2、為何鵝肉很少人吃

3、鵝肉怎么燉才好吃

鵝肉的熱量高嗎

100克鵝肉的熱量有251大卡。一般情況下,鵝肉的熱量是偏低的,只是比雞肉的熱量稍微高一些,比其他肉類都要低很多。如果想要減肥的人群或者是肥胖者們,可以在吃鵝肉的時候?qū)⑵に合聛砑纯伞?/p>

為何鵝肉很少人吃

鵝的養(yǎng)殖低于多在華南,養(yǎng)殖規(guī)模小且周期性較長,飼養(yǎng)成本較大,售價比鴨子要貴。并且鵝肉的肉質(zhì)較粗,很多地區(qū)都不太習(xí)慣消費(fèi)鵝,而且鵝肉較容易變質(zhì)。

另外,鵝肉是“發(fā)物”,很多人認(rèn)為吃了對健康不利。鵝的形體較雞、鴨大,一般一頓吃不完,又擔(dān)心鵝肉因放置時間久而變質(zhì),所以購買的人較少。

鵝肉怎么燉才好吃

首先準(zhǔn)備鵝肉、黨參、枸杞、紅棗、新鮮蓮子,先把鵝肉洗干凈后切小塊,然后把鵝肉、黨參、蓮子下鍋用大火煮,30分鐘后調(diào)成中小火并加入紅棗,再熬煮1個小時左右即可,枸杞和食鹽在快出鍋的時候放入即可。不過因?yàn)榉帕它h參,所以味道會有點(diǎn)清甜,也可以不放鹽直接喝。

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