川貝燉雪梨是一種比較常見的止咳藥食，川貝母，味苦、甘，性微寒，食用后可以降低體內(nèi)的燥熱之氣，一般適合用于口干、咽痛、痰少濃稠，或者是伴有頭痛、發(fā)熱等癥狀的熱性咳嗽。接下來就讓我們來一起了解一下川貝燉雪梨有什么作用吧!

本文目錄

1、川貝燉雪梨有什么作用?

2、川貝燉雪梨什么時(shí)候吃效果最好?

3、川貝燉雪梨一天吃幾次?

4、川貝燉雪梨要燉多久?

川貝燉雪梨有什么作用?

川貝燉雪梨是一道味道可口的藥膳，中醫(yī)認(rèn)為：川貝味苦、甘，性質(zhì)微寒，入肺經(jīng)、心經(jīng)，服用川貝具有清熱潤肺、化痰止咳的作用;中醫(yī)認(rèn)為：雪梨味甘、微酸，性質(zhì)偏涼，入肺經(jīng)、胃經(jīng)，服用雪梨具有生津潤燥、清熱化痰的作用，川貝和雪梨一起燉食具有止咳的作用，一般情況下，在烹調(diào)的時(shí)候川貝放3-8克;雪梨放400-500克。

川貝燉雪梨什么時(shí)候吃效果最好?

可以在餐后半小時(shí)至一小時(shí)內(nèi)食用。

川貝燉雪梨最好是在飯后食用會(huì)比較好，而飯后半小時(shí)至一小時(shí)是腸胃消化和吸收比較好的時(shí)候，此時(shí)吃川貝燉雪梨既不容易引起不適，也可以發(fā)揮到最佳的藥效，是比較合適的。

川貝燉雪梨一天吃幾次?

一般情況下，川貝燉雪梨一天吃2次，早上一次，晚上一次，吃一個(gè)星期就可以看到較為明顯的食用效果了，不過，川貝燉雪梨的性質(zhì)較為寒涼，體質(zhì)虛寒、脾胃虛寒，需少用，以免引起不適。

川貝燉雪梨要燉多久?

1、隔水燉：1個(gè)小時(shí)

隔水燉是將川貝和雪梨放在燉盅或者碗里面，然后放在容器里面，中間注水，這樣燉，煮制的速度會(huì)比較慢，川貝和雪梨會(huì)被緩慢的煮熟，吃起來果肉也會(huì)比較的軟綿，不趕時(shí)間的話可以這樣吃川貝燉雪梨。

2、直接燉：20-30分鐘

直接燉就是將川貝和雪梨一起放在鍋里面，加入清水，然后開火熬煮，這樣燉，川貝和雪梨會(huì)被快速的煮熟，適合趕時(shí)間或者想要快點(diǎn)吃到川貝燉雪梨的人群。

總結(jié)：川貝燉雪梨是一道藥膳，可以用于治療肺燥、咳嗽或者久咳、肺陰津虧、干咳無痰、口干口渴、或有痰色白、大便干燥、舌紅無苔等癥狀。