裙帶菜，一種性質(zhì)寒涼的食材，那些脾胃虛寒或經(jīng)常腹瀉便溏的人群簡直吃裙帶菜，他們吃芹菜后會加重身體腸胃負擔，容易讓腹痛和腹瀉的癥狀加重，也不利于身體對裙帶菜中營養(yǎng)成分的吸收。那甲狀腺患者能吃裙帶菜嗎?具體知識介紹如下!

本文目錄

1、甲狀腺患者能吃裙帶菜嗎?

2、哪些人不能吃裙帶菜?

3、怎么吃裙帶菜好吃?

4、裙帶菜怎么保存最好?

甲狀腺患者能吃裙帶菜嗎?

裙帶菜中富含多種營養(yǎng)成分包括碘、鐵等礦物質(zhì)元素，其中的碘元素對于甲狀腺腫大的癥狀有較好的緩解作用，適當食用可以很好地減輕和預防這種癥狀。

裙帶菜中含有豐富的碘元素，碘元素對甲狀腺有一定的影響，能夠預防由于缺碘導致的甲狀腺腫大，同時也可以為甲狀腺輕癥的患者提供碘元素，促進甲狀腺有關(guān)疾病的恢復，所以平時食用一些裙帶菜有助于預防甲狀腺的疾病，但是需要注意的是，如果是有甲亢的人，則不建議食用，很有可能會加重病情。

哪些人不能吃裙帶菜?

1、消化不良者。裙帶菜中含有豐富的膳食纖維，膳食纖維是一種比較難以消化的食物，如果食用過多的話，可能會加重消化不良的情況，所以不建議食用。

2、尿頻尿崩者。裙帶菜中含有甘露醇，甘露醇是一種高滲透性的利尿劑，如果是尿頻尿崩者食用的話，很有可能會加重情況，嚴重的話，還有可能會導致身體出現(xiàn)水電解質(zhì)失衡的情況，所以不建議食用。

3、體質(zhì)虛寒者。裙帶菜是一種性寒的食物，如果體質(zhì)虛寒者食用的話，很有可能會加重虛寒的情況，導致人體出現(xiàn)四肢發(fā)冷、畏寒的情況，所以不建議食用。

怎么吃裙帶菜好吃?

1、涼拌裙帶菜。裙帶菜特別適合涼拌，在做的時候需要準備三百克裙帶菜和適量生抽醋糖和食用鹽，還要準備適量的味精，把準備好的裙帶菜洗凈以后用沸水焯燙取出以后過冷水降溫后取出瀝干水分，切成絲狀，再加入準備好的調(diào)味料調(diào)勻，調(diào)好以后裝盤就能食用。

2、裙帶菜豆腐湯。裙帶菜和豆腐還是一對理想搭檔，兩者可以搭配的一起煲湯喝，在做的時候要把準備好的裙帶菜洗凈切成塊狀，豆腐切成塊狀后，用鹽水浸泡半小時與處理好的裙帶菜一起入鍋，加適量清水和味噌再放少量食用鹽一起煮開，再煮十五分鐘，出鍋前加少量麻油提味就可以。

3、裙帶菜蝦米餅。裙帶菜蝦米餅是有名的日本美食，在做的時候需要準備一碗米飯和適量裙帶菜，以及適量的鮮香和一個雞蛋，另外還要準備少量面粉，把準備好的裙帶菜洗凈后，與準備好的米飯放在一起調(diào)勻，再把蝦洗凈后剁碎也放到米飯中調(diào)勻，然后放入雞蛋和適量調(diào)味料調(diào)好以后，在鍋中放適量黃油，取出適量的米糊入鍋煎成餅狀，煎到兩面金黃以后出鍋即可。

裙帶菜怎么保存最好?

最好是腌制后放冰箱冷藏。

首先將新鮮的或者干燥的裙帶菜，放入85度左右的開水中煮1至3分鐘后撈出，然后將裙帶菜放入鹽水中浸漬5個小時左右，接著取出后瀝干水分，之后加入適量的食用鹽，并攪拌均勻，然后將其放入冰箱中保存即可，這樣保存的時間會長一些，但是需要注意的是，存放的時間不宜過長，否則會影響其味道。

總結(jié)：如果發(fā)現(xiàn)是甲狀腺結(jié)節(jié)，而且甲狀腺功能是正常的，這時候一般是可以不用限制碘的攝入量。