黑豆，生活中常吃的一種豆類，在長期的農耕社會中，人們發(fā)現，牲畜食用黑豆后，體壯、有力、抗病能力強，所以，以前黑豆主要被用作牲畜飼料，其實這是黑豆的內在營養(yǎng)和保健功效所決定的。那時人們崇尚白色食品，只有貧者和食不果腹的人才無奈食用黑豆。但醫(yī)者和養(yǎng)生者卻發(fā)現并總結出黑豆的醫(yī)療保健作用，那吃黑豆可以促進卵泡發(fā)育嗎?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、吃黑豆可以促進卵泡發(fā)育嗎?

2、備孕吃多少黑豆合適?

3、備孕怎么吃黑豆?

4、吃黑豆的好處有哪些?

吃黑豆可以促進卵泡發(fā)育嗎?

備孕期間，無論是綠心還是黃心黑豆都是可以食用，都有一定的效果，因為黑豆中含有一種叫做異黃酮的成分，又叫做植物雌激素，在備孕期間食用具有排卵的作用，而綠心和黃心中都含有異黃酮，含量上并沒有很大區(qū)別，所以備孕吃哪種黑豆并沒有影響。

備孕吃多少黑豆合適?

一般建議10g,大約為47顆。

備孕食用黑豆是為了補充女性雌激素，如果食用量過少的話，不能起到效果，對備孕沒有幫助，如果食用量過多的話不利于消化，會出現便秘、腹痛等胃不適癥狀，影響身體健康，一般建議備孕吃10g,大約47顆黑豆效果是比較好的。

備孕怎么吃黑豆?

黑豆糯米粥

材料：黑豆10g、糯米、白糖適量。

準備黑豆用清水浸泡1-2小時，使其表皮膨脹。將糯米用清水淘洗1-2遍，去掉泥沙和表面灰塵。在鍋中放入糯米和黑豆，按照1:3比例加入水，用大火煮至水開后，轉小火熬1-1.5小時。

待黑豆糯米成黏糊狀態(tài)后，加入適量的白糖攪拌均勻即可。

吃黑豆的好處有哪些?

1、降膽固醇。從營養(yǎng)學方面，近年來很多研究，除了跟它的異黃酮以外，還有跟它卵磷脂含量特別豐富也是與關系的。這兩個同樣都有抗動脈硬化，降膽固醇這個作用。應該是豆類里的卵磷脂含量更高。蛋黃里面同時還有一個問題，就是說從現代科學提取的話，那大豆是最廉價的來源。

2、補腎。從中醫(yī)的角度上來講，這個黑色正好是我們腎的本色，這個養(yǎng)眼實際上是通過補腎。通過腎經的充盈來間接補充我們的肝血，是肝血得到滋養(yǎng)以后我們的眼睛就能眼明目俏。中醫(yī)認為人的肌膚，它的光澤潤澤是靠我們腎氣的滋養(yǎng)，腎氣的充盈，溫煦，靠腎經的滋潤。我們常吃黑豆既可以補充腎氣，也可以補充腎陰。這樣子就可以使我們的皮膚衰老得到延緩，皺紋出現會減少。同時常吃黑豆，我們可以降低由于色素沉著引起的黃褐斑和老年斑，所以說黑豆是很好的肌膚美容之品。

3、益脾。黑豆它除了歸腎經外，因為它是味甘，它還入脾經。入脾經，他除了有補腎的作用，它還有健脾的作用。中醫(yī)，中藥健脾的話，他就是有一個健脾益氣的作用。常吃黑豆，一個是可以使我們人的氣機得到提高，同時黑豆還可以祛水的作用。比如我們有些人水腫，面部紅腫，長期吃黑豆都可以很好的利水作用。

4、美容功效抗衰老。烏豆含有豐富的抗氧化劑──維生素E,能清除體內的自由基，減少皮膚皺紋，達到養(yǎng)顏美容、保持青春的目的黑豆它有一個延年益壽的作用。熟地、黑豆各一把煮水加冰糖，具有補血養(yǎng)顏的功效。

5、排毒減肥。烏豆的美容功效之去除痘痘，因為烏豆中的纖維質含量高。

總結：黑豆中的蛋白質、脂肪等含量較多，容易增加腸胃負擔，出現便秘等不適癥狀，一般建議在備孕期間食用黑豆最好是一周3-4次。