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桃膠,又稱桃花淚、桃樹膠等,是樹皮中分泌出來的樹脂,主要含半乳糖、鼠李糖等成分,用清水浸泡桃膠會泡發(fā)變軟,泡發(fā)的桃膠嫩滑爽口,很多人會喜歡在早上吃,適量吃好處很多,那桃膠可以空腹吃嗎?相關(guān)知識介紹如下!
本文目錄
1、桃膠可以空腹吃嗎?
2、桃膠在什么時間吃最佳?
3、吃桃膠有哪些好處?
4、桃膠煮多長時間合適?
桃膠含豐富的營養(yǎng)物質(zhì),性平,味甘、苦,有通淋、和血的功效,正常情況下空腹食用并不會出現(xiàn)胃痛的癥狀,桃膠為膠狀樹脂,較難消化,空腹?fàn)顟B(tài)下過量食用,會給腸胃造成消化負(fù)擔(dān),可能會出現(xiàn)胃痛的癥狀。
無特定時間。桃膠營養(yǎng)豐富,人們常用桃膠、皂角米、紅棗等燉湯喝,具有美容養(yǎng)顏、潤腸通便等功效,桃膠羹并無特殊食用時間,建議根據(jù)個人情況而定,如果早上時間充裕,可以選擇早餐食用,可以為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng),提供能量,若處于減肥時期,可以飯前食用,因為桃膠熱量較低,還有一定的飽腹作用,可以減少其他食物的攝入,有助于減肥。桃膠含多種營養(yǎng)物質(zhì),有滋補(bǔ)身體的功效,除睡前不宜食用之外,都是最佳食用時間。因為桃膠不易消化,睡前食用可能會造成消化不良。
桃膠是桃樹的樹皮分泌出來的紅褐色或黃褐色膠狀物質(zhì),其主要成分是大分子多糖,這種物質(zhì)不易溶于水,但有很好的吸水性,因此食用后在體內(nèi)泡發(fā)能為人體帶來一定的飽腹感,而且桃膠也算膳食纖維,堅持食用對便秘會有一定的緩解和改善效果。
此外,桃膠可入藥,有和血、通淋、止痢的功效,對于身體健康、氣血旺盛的人來說,吃一個月的桃膠可能沒有什么變化,但是氣血虧虛導(dǎo)致面色蒼白的人吃一個月桃膠可能會有一定的氣色上的好轉(zhuǎn)。
桃膠在煮之前要充分的將其泡發(fā),這樣才容易煮熟,如果桃膠燉煮的時間太短的話,桃膠營養(yǎng)成分沒有完全出來,口感也不夠Q軟,但如果燉煮時間久了,桃膠容易化水,影響食用口感,因此一般燉20分鐘是比較合適的。
如果用熱水浸泡桃膠的話,能加快桃膠吸水膨脹的速度,相對來說更容易泡軟一些,泡3小時一般是能夠?qū)⑻夷z完全泡發(fā),這樣的桃膠是可以清洗燉煮了。但如果用冷水泡發(fā)的話比較難泡開,可能需要12小時左右才能完全泡發(fā)泡軟。
總結(jié):桃膠是天然保健食材,有美容養(yǎng)顏、潤腸通便的功效,既能食用也能入藥,即使是空腹吃也是乜有問題的啦。
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