茼蒿，其含有豐富的維生素，氨基酸，胡蘿卜素，能夠有效的降低血壓，還有著鎮(zhèn)靜安神的作用，能夠，滋潤肺部強身健體，而且還能夠提高，神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育和智力發(fā)育，能夠有效的預防記憶力減退。那茼蒿吃多了會致癌呢?快來讓我們一起了解看看吧!

本文目錄

1、茼蒿吃多了會致癌?

2、茼蒿吃多了會怎么樣?

3、茼蒿的營養(yǎng)成分有哪些?

4、茼蒿什么時候吃最合適?

5、茼蒿炒好吃還是涼拌好吃?

茼蒿吃多了會致癌?

茼蒿吃多了會致癌，總的來說這個目前沒有明確的證據(jù)。茼蒿是菊科植物，提取物能殺死線蟲、寄生蟲，說明有一定毒性，這個毒是人體能夠解毒的。如果要吃20多年可能對肝臟有損傷，但一般人吃不了這么長時間。

茼蒿吃的時候要注意，如果引起惡心、不舒服就說明吃多了，但是人一般情況下，都沒有引起這個反應，真正的要是毒物的話，肯定會有肝損傷，會惡心、嘔吐、拉稀的反應。

但茼蒿吃了并沒有這感覺，說明人類對茼蒿的毒是能解毒的，而且這個毒性是能夠耐受的。茼蒿確實對殺蟲有用，所以說有一定毒性，但這個毒性對人來講沒什么大的影響。如果要說吃的茼蒿還能殺掉寄生蟲也是好事，而且能通便。所以，茼蒿不是說多了會導致癌癥，但是可能會引起胃腸道反應。

茼蒿吃多了會怎么樣?

茼蒿是日常飲食中常吃的蔬菜，有特殊的香味，營養(yǎng)價值很高，吃茼蒿對身體有很多好處。茼蒿里含有大量的維生素、多種氨基酸，蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)等成分，有開胃消食，潤肺補肝、止咳化痰，利腸通便，防止記憶力減退等等好處。還可以降血壓、降血脂。但是吃茼蒿要適量，吃多的話容易上火，可能會導致咽喉腫痛等不適感。提醒注意的是，脾胃虛弱的人群要少吃茼蒿，拉肚子的時候也不能吃茼蒿，會導致病情嚴重。

茼蒿的營養(yǎng)成分有哪些?

茼蒿味道可口，營養(yǎng)價值也很高，茼蒿富含維生素C，每100g茼蒿中維生素C含量可達25mg，屬于維生素C含量較高的蔬菜之一。

其他營養(yǎng)成分：每100g茼蒿可食部分含胡蘿卜素1.51mg、維生素A252mg、鉀220mg、鈉161mg、蛋白質(zhì)0.8g、脂肪0.3g、糖類物質(zhì)0.3g、纖維素3.4g，屬于營養(yǎng)價值很高的蔬菜之一，因此常吃茼蒿具有補充營養(yǎng)、潤腸通便、美容養(yǎng)顏、促進代謝的功效。

茼蒿什么時候吃最合適?

茼蒿在中午食用是最好的。

中午人體對營養(yǎng)元素的消化和吸收比較好，茼蒿中所含有的會揮發(fā)油物質(zhì)，能夠促進腸胃的蠕動，增加食欲，提高人體的免疫力，促進人體對營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收，排出體內(nèi)的毒素，有利于身體健康。

茼蒿炒好吃還是涼拌好吃?

因個人口味而定。生活中關于茼蒿的做法有很多，不管是炒、煮、蒸、涼拌、包餃子等都是可以的，其中炒著吃的話口感比較清脆，而且氣味和苦味都比較小，適合于大部分人群的口感。

而涼拌著吃的話口感比較清爽，氣味比較芳香，能夠起到開胃生津的作用，適合在夏天比較炎熱的時候吃，建議可以根據(jù)個人的口味愛好來進行選擇。

總結(jié)：茼蒿如果食用過量的話是有一定的副作用的，注意任何的食物都是有兩面性，大家在食用的時候要注意。