鵝蛋，家禽鵝生下的卵，味甘性溫，其中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪以及多種礦物質(zhì)成分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及食用價(jià)值比較高，適量食用可以滿足人體日常能量需求，為人體補(bǔ)充充足的能量。那痛風(fēng)患者可以吃鵝蛋嗎？快來讓我們一起了解看看吧！

本文目錄

1、痛風(fēng)患者可以吃鵝蛋嗎？

2、哪些人不能吃鵝蛋？

3、鵝蛋吃了有什么好處？

痛風(fēng)患者可以吃鵝蛋嗎？

鵝蛋中含有豐富蛋白質(zhì)和磷元素，吃了會(huì)在體內(nèi)分解生成嘌呤，導(dǎo)致人體內(nèi)的單鈉尿酸鹽含量增高，如果本身尿酸高或者有患有痛風(fēng)，那么吃多了鵝蛋可能會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)，引起身體不適。

哪些人不能吃鵝蛋？

1、蛋白質(zhì)過敏者。鵝蛋屬于一種高蛋白的食物，其中的蛋白質(zhì)含量是很高的，對(duì)于蛋白質(zhì)過敏的人來說，食用鵝蛋之后很容易出現(xiàn)過敏的癥狀，誘發(fā)或者加重其病情，所以蛋白質(zhì)過敏者是不建議吃鵝蛋的。

2、肝炎患者。對(duì)于患有肝炎的人來說，生活中是不建議吃鵝蛋的，主要是因?yàn)轾Z蛋中含有大量的脂肪以及膽固醇，這些物質(zhì)進(jìn)入人體之后，需要在人體的肝臟中才能被消化代謝，但肝炎患者的肝臟功能已經(jīng)絮亂，因此食用鵝蛋之后，很容易誘發(fā)或者加重其不適癥狀。

3、鵝蛋過敏者。鵝蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，生活中大部分人群都可以進(jìn)行食用，但對(duì)于鵝蛋過敏者來說，是不建議吃鵝蛋的，否則很容易導(dǎo)致其出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀發(fā)生，嚴(yán)重時(shí)還可能會(huì)出現(xiàn)全身起疹子的情況發(fā)生。

4、熱病患者。對(duì)于大部分熱病患者來說，他們體內(nèi)的消化腺分泌能力比較低，體內(nèi)消化酶的活力也很低，而鵝蛋屬于高蛋白食物，他們過量食用可能會(huì)出現(xiàn)腹脹、腹瀉的問題發(fā)生，所以熱病患者是不建議吃鵝蛋的。

5、脾胃虛弱者。鵝蛋中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質(zhì)、膽固醇以及多種礦物質(zhì)成分，食用過量在人體中是很難被消化的，對(duì)于脾胃虛弱者來說，食用過量的鵝蛋很容易誘發(fā)或者加重其不適癥狀，對(duì)他們的健康具有好處。

鵝蛋吃了有什么好處？

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。鵝蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、卵磷脂、維生素、等營(yíng)養(yǎng)成分，可以滿足人體的營(yíng)養(yǎng)所需。

2、補(bǔ)腦。鵝蛋中含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，鵝蛋中的卵磷脂是蛋類中最多的，而眾所周知，卵磷脂對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有良好作用，可延緩老年人的智力衰退，改善記憶力。

3、不易過敏。由于鵝蛋性甘溫，不易引起過敏，很多對(duì)雞蛋過敏的人群可以通過吃鵝蛋補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

4、御寒。天氣轉(zhuǎn)涼的時(shí)節(jié)吃鵝蛋能補(bǔ)養(yǎng)身材，防范嚴(yán)寒天氣對(duì)人體的侵襲。

5、改善貧血。很多人貧血不僅僅是因?yàn)槿辫F，一般同時(shí)身體里還缺乏微量元素，而鵝蛋富含各種維生素和微量元素，長(zhǎng)期使用可以改善貧血癥狀。

6、緩解脫發(fā)，黑發(fā)再生。鵝蛋中含有的卵磷脂中有一項(xiàng)物質(zhì)叫做肌醇，肌醇是毛發(fā)的主要營(yíng)養(yǎng)物，能抑制脫發(fā)，使白發(fā)慢慢變黑，因此適合老年人食用。

總結(jié)：鵝蛋中的嘌呤含量是比較高的，對(duì)于本身體內(nèi)嘌呤較高的痛風(fēng)患者來說，生活中最好是不要吃鵝蛋比較好，否則導(dǎo)致人體內(nèi)的單鈉尿酸鹽含量增高，誘發(fā)或者加重其不適癥狀。