湯圓,我國傳統(tǒng)小吃,味道細嫩可口,深受人們的喜愛,尤其盛行在南方地區(qū),湯圓是用黑芝麻、豬板油做餡,然后加入少許白糖混合,外面用糯米粉搓成圓形而成的一種食物,湯圓煮熟后,吃起來香甜軟糯,一般人群皆可適當?shù)氖秤靡恍D遣溉槠谀艹詼珗A嗎?相關(guān)知識介紹如下!
本文目錄
1、哺乳期能吃湯圓嗎?
2、產(chǎn)婦吃湯圓要注意什么?
3、什么人不宜吃湯圓?
湯圓是用糯米做成米粉,加水調(diào)和成外皮,湯圓的餡可以用很多的原料,可以是芝麻豬油餡、也可以是紅糖餡等等, 哺乳期寶媽可以吃湯圓,不過湯圓中含有較多的飽和脂肪、反式脂肪酸,且不容易消化,不宜多吃。
坐月子是可以吃湯圓的,但不能多吃,一次吃三、四顆即可。因為糯米粉不太容易消化,若吃多了可能會導(dǎo)致腸道粘連,進而導(dǎo)致產(chǎn)后便秘。而且糯米本身比較甜膩,吃多了影響乳汁,進而影響寶寶的口味。如果媽媽是剖腹產(chǎn),那么建議手術(shù)之內(nèi)一個月時間不要吃湯圓。因為產(chǎn)后最初時間相對活動少,很容易導(dǎo)致腹脹的情況發(fā)生的,而且產(chǎn)婦吃含糖量高的食物會導(dǎo)致產(chǎn)氣增加,對產(chǎn)后恢復(fù)有一定影響。
1、甜餡會使糖尿病患者血糖失控,所以糖尿病產(chǎn)婦忌食湯圓。
2、消化力弱或是腸胃不佳的產(chǎn)婦不宜多食湯圓。
3、產(chǎn)婦坐月子吃湯圓要少放點糖,若要放糖,建議放紅糖,既不變味還能進補,一舉兩得。
4、吃湯圓最好在中午,這個時候人體的胃腸功能最強,也有充分的時間來消化湯圓里過多的熱量。
5、在吃湯圓的同時,可以搭配一些辛味的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等,來平衡湯圓帶來的滯緩效果,減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓最好搭配一些小菜,比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等,不僅爽口解膩,營養(yǎng)也更均衡。
6、花生、芝麻、豆沙等含磷量高,會加重腎臟病患者病情,患腎臟病的產(chǎn)婦應(yīng)特別注意。
1、糖尿病患者不宜吃甜湯圓。對于使用甜味劑代糖制作的湯圓或者是咸湯圓也應(yīng)淺嘗即止。因為多數(shù)湯圓屬于高能量、高飽和脂肪的食物,而且糯米富含淀粉,屬于血糖指數(shù)和血糖負荷較高的食物,快速消化吸收對餐后血糖有較大的負面影響。
2、對花生、蝦米等過敏的過敏體質(zhì)人群,要注意避免吃含有會導(dǎo)致自己過敏食材的湯圓。
3、胃食道反流與糖尿病胃輕癱患者,都應(yīng)避免在睡前2小時進食湯圓,以免加重反流癥狀。
4、吃了酒糟湯圓不要駕車。
5、安全起見,兒童應(yīng)在監(jiān)護人的陪同下進食,老人則可切成一小塊一小塊進食。對于吞咽功能發(fā)育沒有完善的幼兒或者是吞咽功能減退的老年人最好別吃。
總結(jié):哺乳期是婦女的一個特殊生理期,哺乳期的飲食有很多的需要注意地方,哺乳期如果飲食不當,就會通過乳汁影響到孩子,因此大家在吃湯圓的時候要注意!
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