關(guān)于吃蘑菇中毒，應(yīng)該每年都有。因為我國很多地方都有吃蘑菇的習慣，因此，蘑菇中毒是我國常見的中毒現(xiàn)象之一，每年都有很多人因為誤食毒蘑菇中毒的事件，那要是我們誤食毒蘑菇怎么辦？具體知識介紹如下！

本文目錄

1、誤食毒蘑菇怎么辦？

2、吃蘑菇中毒為什么會出現(xiàn)幻覺？

3、蘑菇怎么辨別有沒有毒？

4、吃蘑菇有哪些好處？

誤食毒蘑菇怎么辦？

立即催吐然后送醫(yī)院治療。

目前對于誤食毒蘑菇并沒有什么特效療法。一旦誤食野生蘑菇之后出現(xiàn)疑似中毒癥狀，應(yīng)盡早進行催吐等方法迅速將胃內(nèi)殘留毒蘑菇排出，以排除毒素。同時，催吐后應(yīng)盡快到醫(yī)院接受治療，并及時向當?shù)匦l(wèi)生行政部門報告。就診時最好攜帶剩余蘑菇樣品，以備進一步明確診斷。

吃蘑菇中毒為什么會出現(xiàn)幻覺？

有毒蘑菇中含有一種神經(jīng)性毒素，吃下去后會這種毒素會占據(jù)大腦，讓人產(chǎn)生幻覺，出現(xiàn)嚴重的知覺障礙。由于其感受常常逼真生動，可引起憤怒、憂傷、驚恐、逃避乃至產(chǎn)生攻擊別人的情緒或行為反應(yīng)。

且蘑菇中的毒素反應(yīng)較快，一般會在食用后10分鐘-4小時內(nèi)起反應(yīng)，因此一旦出現(xiàn)中毒癥狀，應(yīng)立即送往醫(yī)院就診。

蘑菇怎么辨別有沒有毒？

1、顏色。要看蘑菇的顏色，一般來說很多時候顏色鮮艷的蘑菇都是有毒的，如金黃色、粉紅色、黑色、綠色、白色等，而人們在采摘蘑菇的時候千萬不要因為蘑菇顏色鮮艷好看而采摘食用，可以食用的蘑菇一般都是白色、黃色或者茶褐色的，這樣的蘑菇才是比較健康的選擇。

2、手感。在挑選蘑菇的時候還要注意，一般來說有毒的蘑菇摸起來會感覺到它表面黏黏滑滑的，如果將蘑菇的菌桿這段的話，無毒蘑菇的分泌物會清涼如水，蘑菇撕斷后也不會變色，而有毒的蘑菇的分泌物則會濃稠，撕斷后再空氣重很容易就變色了，這樣的蘑菇是不太好的。

3、菌蓋。毒蘑菇的菌蓋上經(jīng)常會占有雜物或者生長著一些像補丁狀的斑塊，而沒有毒的蘑菇一般很少有菌環(huán)的，這也是我們分別蘑菇的一個重要評判標準。

吃蘑菇有哪些好處？

1、增進食欲。蘑菇都帶有獨特的香味，尤其是經(jīng)過特色烹飪之后，味道更甚，十分適合食欲不佳患者食用，在平時生活中適當?shù)氖秤?，能增進食欲。

2、通便排毒。蘑菇中含有大量的粗纖維、半纖維和木質(zhì)素等胃腸難以消化的物質(zhì)，在食用之后不僅僅可以大量的吸水膨脹，增加食物殘渣濕度，還能刺激胃腸蠕動，有潤腸通便的作用，十分適合便秘、腸癌等腸道患者食用。

3、鎮(zhèn)靜鎮(zhèn)痛。蘑菇中都含有鎮(zhèn)痛鎮(zhèn)靜成分，很多藥物都以真菌為原料，很多蘑菇中都含有這種有效成分，食用蘑菇湯也有一定的鎮(zhèn)靜作用，其效果甚至可代替嗎啡。

4、止咳化痰。蘑菇中有部分含有鎮(zhèn)咳化痰的活性物質(zhì)，其中以靈芝、香菇等效果最佳，其實大部分的可食用蘑菇都有止咳作用，在咳嗽時食用一些蘑菇能起到輔助治療效果。

5、提高免疫力。蘑菇中蛋白質(zhì)含量極高，也含有較多的活性氨基酸，尤其含有部分人體所不能合成的必需氨基酸，食用之后可促進體內(nèi)蛋白質(zhì)的合成，尤其促進合成免疫蛋白的合成，可增強免疫力。

6、補鈣。維生素D雖說是人體能合成的維生素之一，但是很多人由于長時間處于病房或室內(nèi)，陽光照射不足，體內(nèi)維生素D相對缺乏，而很多蘑菇中都含有維生素D，食用蘑菇即可起到補充作用，促進鈣質(zhì)吸收。

總結(jié)：蘑菇中毒可大可小，輕微只是出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀，嚴重可出現(xiàn)呼吸苦難、休克、死亡等，因此，蘑菇中毒及時就醫(yī)十分必要。