麝香，干燥后呈顆粒狀或塊狀，有特殊的香氣，有苦味，可以制成香料，也可以入藥。是中樞神經(jīng)興奮劑，外用能鎮(zhèn)痛、消腫，也十分珍貴。麝香是不允許出境的。麝香有破血化淤功效，孕婦不宜食用。那麝香是從什么動物中提煉的？相關(guān)知識額計算如下！

本文目錄

1、麝香是從什么動物中提煉的？

2、麝香取出后鹿會死嗎？

3、麝香的營養(yǎng)價值有哪些？

麝香是從什么動物中提煉的？

麝香主要是從雄性動物的腹部下方的生長腺以及香囊中提取出來的分泌物質(zhì)，含有大量的水分、灰分、尿素、氨基酸、粗纖維以及膽甾醇等營養(yǎng)物質(zhì)，是一類比較好的高級香料以及藥材，因此麝香并不是動物的睪丸而是雄性動物的腹部下方的生長腺以及香囊中提取出來的分泌物質(zhì)。

麝香取出后鹿會死嗎？

之前為了方便，一些野生的取香方式都是獵麝取香，一公斤的麝香需要宰殺30—50只的成年雄性麝鹿，這種方法特別的殘忍，已經(jīng)被明令禁止。

現(xiàn)在一般正規(guī)的麝香都是在人工飼養(yǎng)條件下進行的，屬于活麝取香，是將麝香囊用酒精消毒后再用挖勺伸進去取出麝香，不會麝鹿導(dǎo)致死亡，取香后還能繼續(xù)生長麝香，但是這種獲取和后期制作提煉的過程比較麻煩，所需要的人工成本也比較高，所以價格也比較高。

麝香的營養(yǎng)價值有哪些？

麝香中還含蛋白質(zhì)與氨基酸, 麝香中含蛋白質(zhì)約 25%。麝香中含有鉀、鈉、鈣、鎂、鋁、鉛、氯、硫酸鹽、磷酸鹽和碳酸銨以及尿囊素、尿素、纖維素等。麝香酮為重要的有效成分，其含量占天然麝香肉中的1、58%~1、84%，占天然麝香毛殼中的0.90%~3、08%。

麝香中的蛋白成分能增加 IgM 抗體, 在抗原 SRBC 存在下, 麝香能使實驗小鼠的脾臟明顯增大，因此麝香具有一定的抗炎作用。

麝香酮通過對戊巴比妥鈉的影響刺激肝臟微粒體藥物轉(zhuǎn)化酶，因此麝香具有刺激中樞神經(jīng)，改善睡眠的作用。麝香酮亦有與天然麝香相似的對抗煙堿毒性作用。

麝香具有興奮神經(jīng)的作用，麝香的水劑、混懸液通過靜脈注射和側(cè)腦注射都能使動物處于清醒警戒狀態(tài)，有部分動物還會伴有行為躁動，說明麝香具有興奮神經(jīng)系統(tǒng)的作用，并且能過直接通過大腦屏障作用于神經(jīng)系統(tǒng)。

總結(jié)：麝香是從動物中提取出來的物質(zhì)，是一種比較名貴的藥材，但同時也可以作為香料使用。