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冬瓜,屬于低蛋白、低脂肪的蔬菜,熱量極低,吃一頓冬瓜的熱量散步五分鐘就能消耗掉。冬瓜肉中富含大量維生素、礦物質(zhì)元素以及植物纖維,是十分理想的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。是很多人都喜歡吃的蔬菜,那冬瓜切開(kāi)后可以放多久?相關(guān)知識(shí)額計(jì)算如下!
本文目錄
1、冬瓜切開(kāi)后可以放多久?
2、冬瓜切片后怎么保存?
3、冬瓜爛了還能吃嗎?
1、陰涼處保存:如果冬瓜切開(kāi)后吃不完,可以將切開(kāi)的剩下部分冬瓜放在通風(fēng)陰涼處,這樣也能保存1-2天時(shí)間,但是最好能在當(dāng)天吃完。
2、用白紙緊貼切面:如果是沒(méi)有冰箱的話可以掉,只需取一張冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面,然后用手撫平貼緊就可以了,這樣可以保存4天也不會(huì)變壞。不過(guò)要注意放在通風(fēng)的地方。
1、保鮮膜并冷藏
切開(kāi)后的冬瓜表面有一層液體,很容易滋生細(xì)菌造成變質(zhì),建議包上保鮮膜(全部包裹?。┓诺奖渲欣洳乇4?,這樣可保存3天左右。冰箱中的溫度比較低,低溫可以對(duì)有害細(xì)菌有一定的抑制作用,防止冬瓜的腐爛及變質(zhì),從而可以延長(zhǎng)冬瓜的保存期,沒(méi)冰箱的,可以把冬瓜放在通風(fēng)陰涼處即可,最好當(dāng)天吃完。還有,就算是冰箱也無(wú)法長(zhǎng)期保存。冬瓜中含有的水分含量是比較多的,切開(kāi)后容易受到細(xì)菌的侵襲,極易發(fā)生變質(zhì)的現(xiàn)象,即使是放冰箱保存也不能放太久。
2、淘米水浸泡
冬瓜去皮去籽后,切成手掌大的塊,再把每一塊橫、豎各切三刀,底部不要斷,用淘米水浸泡24小時(shí),再換成冷水加少許鹽繼續(xù)浸泡。這樣是可保存2-3天的時(shí)間。
3、白紙貼切面
如果沒(méi)有冰箱,冬瓜被切開(kāi)了,冰箱又放不下,取一張和冬瓜剖切面大小的干凈白紙貼在上面,然后用手撫平貼緊也可以,這樣可保存3、4天也不會(huì)壞。不過(guò)要注意放在陰涼通風(fēng)的地方。只要你每天或隔天切一塊,再用紙蓋住切口,冬瓜也不會(huì)壞。
冬瓜一般是切成塊狀出售的,有時(shí)候買(mǎi)的分量過(guò)多吃不完,放了一段時(shí)間后冬瓜很容易腐爛。有些人會(huì)把腐爛的部分切掉,吃沒(méi)有腐爛的部分。其實(shí)這樣做是錯(cuò)誤的,冬瓜爛了之后營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)減少,還會(huì)產(chǎn)生一些對(duì)人體有害的物質(zhì),不能食用,否則會(huì)對(duì)人體消化系統(tǒng)造成損害。
總結(jié):冬瓜水分很足,且肉質(zhì)也很厚,因此在切開(kāi)以后保存的時(shí)間也不是很長(zhǎng),建議大家一定要及時(shí)食用。
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