麻辣燙，眾所周知其是生活中常見的食物，深受人們的喜愛和歡迎，有些人吃牛奶的時(shí)候，喜歡往里面加一些牛奶，那么麻辣燙可以放牛奶嗎？麻辣燙加牛奶有什么用？接下來就讓我們來一起了解一下吧！

本文目錄

1、麻辣燙里可以放牛奶嗎？

2、煮麻辣燙用什么牛奶？

3、煮麻辣燙用多少牛奶好？

4、麻辣燙可以放奶粉嗎？

麻辣燙里可以放牛奶嗎？

首先牛奶一般是純白色的，加入牛奶能調(diào)節(jié)湯底顏色，讓麻辣燙的湯顏色看起來更好，更有食欲。

其次就是加了牛奶之后的麻辣燙湯底會(huì)變得特別濃厚，味道的確會(huì)變得更加鮮美，另外營(yíng)養(yǎng)也確實(shí)較原先有所提高。

再一個(gè)就是加入牛奶能夠中和麻辣燙湯里面的咸味與辣味，從而更提香味味道比原先多了一個(gè)層次。

煮麻辣燙用什么牛奶？

一般要是麻辣燙中需要加牛奶，那么一般都是加純牛奶，因?yàn)榧兣Ｄ滩幌衿渌Ｄ唐渲泻写罅康奶鹞叮兜酪脖容^香醇，與麻辣燙一起煮口感比較好，所以煮麻辣燙的時(shí)候，一般建議使用純牛奶就可以了。

煮麻辣燙用多少牛奶好？

煮麻辣燙加牛奶的時(shí)候，是具有一定講究的，并不是隨便加就可以，需要根據(jù)麻辣燙的量覺得，當(dāng)麻辣燙量比較多的時(shí)候，可以多加一些純牛奶，但量比較少的時(shí)候，就需要少加一些，否則很容易掩蓋麻辣燙本身的味道，影響其口感，所以煮麻辣燙用多少牛奶，主要根據(jù)實(shí)際情況而定。

麻辣燙加牛奶煮麻辣燙，其中牛奶和水的比例是具有一定講究的，并不是隨便加，要是加多了，那么容易導(dǎo)致煮出來的麻辣燙過于甜，要是加的牛奶比較少，那么又不能將麻辣燙煮出很該有的味道，一般建議煮麻辣燙的時(shí)候，建議牛奶和水的比例是1:2。

麻辣燙可以放奶粉嗎？

在煮麻辣燙的時(shí)候一般建議食用純牛奶最好，要是家里沒有純奶，那么也是可以使用奶粉進(jìn)行代替的，只是在使用奶粉的時(shí)候要使用沒有味道的原味奶粉，這樣才不會(huì)導(dǎo)致麻辣燙過于甜，以致于影響其口感。

其次要是使用奶粉煮麻辣湯，那么一般需要先將其沖泡好，之后才能放進(jìn)麻辣燙中，否則容易導(dǎo)致奶粉粘在麻辣燙食材上，影響其外觀。

總結(jié)：往麻辣燙里面適當(dāng)加一些牛奶的，這樣可以幫助淡化麻辣燙的辛辣感，其次還能增加其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，所以麻辣燙是可以加純牛奶的。