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冬瓜能和雞蛋一起吃嗎?冬瓜和雞蛋相克嗎?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-21 11:15 冬瓜雞蛋相克

冬瓜和雞蛋并不相克,因此兩者可以同食。冬瓜只是不宜和鯽魚、海螺搭配。冬瓜和雞蛋搭配不管是煮湯還是清炒,味道都非常不錯,下面一起來看看冬瓜和雞蛋如何烹飪更美味吧。

冬瓜能和雞蛋一起吃嗎?冬瓜和雞蛋相克嗎?(1)

1.冬瓜炒雞蛋

準備冬瓜、雞蛋以及蔥、酸、生抽、蠔油等調料,先用生抽、蠔油和鹽調味做醬汁,可以的話加入適量米酒,味道更鮮美,營養(yǎng)也更豐富。冬瓜去皮切片,雞蛋打散。熱油炒香蒜粒,然后倒入雞蛋,攤成蛋液,之后倒入冬瓜一起翻炒,炒到斷生倒入醬汁即可。

冬瓜能和雞蛋一起吃嗎?冬瓜和雞蛋相克嗎?(2)

2.冬瓜雞蛋餅

準備冬瓜、洋蔥、雞蛋和面粉,將冬瓜和洋蔥洗凈后都切成小丁備用,面粉中打入雞蛋后攪拌,之后加入冬瓜和洋蔥丁,調入鹽、胡椒、味精和十三香,呈糊狀。鍋內倒入少許油,然后將面糊攤入鍋中,用鏟子鏟平,差不多就反面,煎成兩面金黃金科裝盤。

冬瓜能和雞蛋一起吃嗎?冬瓜和雞蛋相克嗎?(3)

3.冬瓜雞蛋湯

準備冬瓜、雞蛋和適量百合,蔥、姜、蒜等調料。冬瓜去皮去籽,洗凈后切成薄片,雞蛋打成蛋液。鍋內油熱后放入蔥、姜、蒜等調料爆香,之后倒入冬瓜,炒至斷生就加水,水開后倒入百合和雞蛋液,之后調味即可。

冬瓜能和雞蛋一起吃嗎?冬瓜和雞蛋相克嗎?(4)

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