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冬瓜能和雞蛋一起吃嗎？冬瓜和雞蛋相克嗎？[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-21 11:15 冬瓜雞蛋相克 大中小

冬瓜和雞蛋并不相克，因此兩者可以同食。冬瓜只是不宜和鯽魚、海螺搭配。冬瓜和雞蛋搭配不管是煮湯還是清炒，味道都非常不錯，下面一起來看看冬瓜和雞蛋如何烹飪更美味吧。

冬瓜能和雞蛋一起吃嗎？冬瓜和雞蛋相克嗎？(1)

1.冬瓜炒雞蛋

準備冬瓜、雞蛋以及蔥、酸、生抽、蠔油等調(diào)料，先用生抽、蠔油和鹽調(diào)味做醬汁，可以的話加入適量米酒，味道更鮮美，營養(yǎng)也更豐富。冬瓜去皮切片，雞蛋打散。熱油炒香蒜粒，然后倒入雞蛋，攤成蛋液，之后倒入冬瓜一起翻炒，炒到斷生倒入醬汁即可。

冬瓜能和雞蛋一起吃嗎？冬瓜和雞蛋相克嗎？(2)

2.冬瓜雞蛋餅

準備冬瓜、洋蔥、雞蛋和面粉，將冬瓜和洋蔥洗凈后都切成小丁備用，面粉中打入雞蛋后攪拌，之后加入冬瓜和洋蔥丁，調(diào)入鹽、胡椒、味精和十三香，呈糊狀。鍋內(nèi)倒入少許油，然后將面糊攤?cè)脲佒校苗P子鏟平，差不多就反面，煎成兩面金黃金科裝盤。

冬瓜能和雞蛋一起吃嗎？冬瓜和雞蛋相克嗎？(3)

3.冬瓜雞蛋湯

準備冬瓜、雞蛋和適量百合，蔥、姜、蒜等調(diào)料。冬瓜去皮去籽，洗凈后切成薄片，雞蛋打成蛋液。鍋內(nèi)油熱后放入蔥、姜、蒜等調(diào)料爆香，之后倒入冬瓜，炒至斷生就加水，水開后倒入百合和雞蛋液，之后調(diào)味即可。

冬瓜能和雞蛋一起吃嗎？冬瓜和雞蛋相克嗎？(4)

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