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自制雪糕的做法大全 DIY冰淇淋的做法大全[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-21 11:21 雪糕冰淇淋DIY

馬上就要立夏了,緊接著我們能越發(fā)感受到夏天的氣息。在炎炎夏季來一根透心涼的雪糕真的是無限享受哦。擔心外面的雪糕含有各種添加劑?不妨試試在家自制雪糕,健康無添加,吃的更放心。

自制雪糕的做法大全 DIY冰淇淋的做法大全(1)

1.火龍果雪糕

準備紅心火龍果80克,酸奶100毫升,牛奶70毫升,檸檬汁5毫升,白糖30克,蜂蜜30毫升。先將牛奶與酸奶混合,加糖和蜂蜜攪拌?;瘕埞虺赡啵尤霗幟手?。然后將所有原料混合,放入冰棒模具即可。

自制雪糕的做法大全 DIY冰淇淋的做法大全(2)

2.牛奶紅豆雪糕

準備牛奶200毫升,紅豆120克,玉米淀粉40克,水500毫升,糖70克,食鹽1克,淡奶油45毫升。將紅豆洗凈浸泡2小時候連水一起倒入電壓力鍋,煮30分粥中再倒入小鍋中,加入牛奶煮開,然后倒入白糖、煉乳、鹽攪拌均勻。將玉米淀粉用清水調(diào)成水淀粉,然后將水淀粉慢慢倒入鍋中,一邊倒一邊用勺子攪勻,注意朝一個方向,成糊狀后關火。晾涼,之后倒入模具即可。

自制雪糕的做法大全 DIY冰淇淋的做法大全(3)

3.西瓜雪糕

準備糯米粉39克,西瓜瓤一碗,黃油30克,水和白糖適量。將糯米粉加水稀釋成糯米糊,然后將糯米糊倒入鍋中,加一碗水,攪拌均勻,煮成透明的糊狀即可。在晾涼的糯米糊中加入黃油,完全融合。將細化放入料理機,加適量白糖打成西瓜汁,將糯米糊倒入西瓜汁內(nèi)再攪打一次,倒入冰模即可。

自制雪糕的做法大全 DIY冰淇淋的做法大全(4)

4.綠豆雪糕

準備綠豆70克,淡奶油200克,玉米淀粉20克,牛奶200克,冰糖40克,白砂糖20克,水200毫升。綠豆提前泡2小時,然后加水和白糖煮熟即可,晾涼備用。將牛奶倒入可加熱的容器內(nèi),然后加入白砂糖、玉米淀粉,調(diào)勻之后倒入淡奶油,將混合物加熱,邊煮邊攪拌,直到開始冒泡時關火。將綠豆裝在冰棍模具的最底下,綠豆湯和牛奶混合液拌勻之后倒入模具。

自制雪糕的做法大全 DIY冰淇淋的做法大全(5)

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