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油炸冰淇淋怎么做?油炸冰淇淋做法視頻[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-21 11:32 油炸冰淇淋

前段時間去外面吃了油炸冰淇淋,瞬間被那種冰火交融的感覺所征服,特別喜歡那種味道。油炸冰淇淋并不是直接把冰淇淋扔到油鍋里炸,需要用面包包裹住冰淇淋,然后蘸上蛋液等,一起來看看油炸冰淇淋怎么做吧。

1.做法一

準(zhǔn)備吐司面包、冰淇淋、雞蛋。用搟面杖將吐司搟平,然后將冰淇淋放在吐司上,再用另一塊吐司蓋住,然后用一只小碗按下,成為一個圓形的“餃子”,注意碗口不要太大,以免炸出來不好吃。然后將面包放入冰箱冷凍一下,目的是讓冰淇淋成形,之后裹上蛋液,放入油鍋中炸即可。

油炸冰淇淋怎么做?油炸冰淇淋做法視頻(1)

2.做法二

準(zhǔn)備沒有切的吐司面包、冰淇淋、雞蛋。用蜂蜜厚多士那樣的面包最好哦,前切下面包的一面做蓋子,然后慢慢挖空吐司,按照個人的喜好來保留面包的多少,然后放入冰淇淋,之后合上面包,均勻的刷上一層蛋液之后放入油鍋中炸成金黃色,再撈出即可。

油炸冰淇淋怎么做?油炸冰淇淋做法視頻(2)

3.溫馨提示

因為冰淇淋很快就會融化,可以先蘸點水或者蛋液再包,吐司盡量選擇大一點的,這樣更好操作,冰淇淋也最好選擇純色,單一口味的,香草、草莓味的冰淇淋效果不錯。制作油炸冰淇淋的要點就是熱油下鍋,盡可能縮短冰淇淋被炸的時間。

油炸冰淇淋怎么做?油炸冰淇淋做法視頻(3)

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