白茶是中國八大名茶之一，也是茶葉家族中保健功效最出色的一種保健茶，它是很多人茶友的最愛，但是有些人對白茶的沖泡方法了解不多，他們不知道白茶沖泡以前要不要洗茶，今天小編就專門為大家說說這個問題，同時會讓大家對白茶洗茶的具體步驟有一個全面的了解。

1、泡白茶是否要洗茶

平時沖泡白茶時是需要經(jīng)過洗茶的，特別是沖泡那些老白茶，必須有洗茶，這個步驟，不然沖泡出的茶湯味道并不好。但是白茶可以分為新茶的老白茶等多個不同的品種，它們洗茶的方法并不相同，需要分別對待。

2、洗茶的方法和步驟

1、洗茶的時間

平時沖泡白茶時茶葉如果是當年上市的新茶，在洗茶時則要采用快出水的方式，也就是把開水沖入茶葉以后馬上倒出，不能讓新茶長時間接觸開水，不然會讓它的滋味流失。如果沖泡的白茶是保存時間較長的老白茶則有延長洗長時間，最好能讓茶葉在沸水中滋潤十秒左右，然后再把水倒出，如果洗茶時間超過十秒甚至更長，也會影響老白茶的味道。

2、玻璃杯洗茶

平時人們沖泡白茶是多喜歡用玻璃杯來沖泡，這時可以把適量的茶葉直接投入到玻璃杯中，然后注入沸水，不要太多，大約是玻璃杯的2/3就可以，等茶葉浸潤以后直接把杯子中的水倒掉，這時也就完成了洗茶的全過程。

3、用蓋碗洗茶

沖泡白茶時也可以選擇蓋碗茶，用它洗茶也很簡單，只需要把三到五克的白茶放到蓋碗中，然后快速注入沸水，如果茶葉是新茶，一到二秒以后直接把水倒出，如果茶葉是老白茶，則需要讓茶葉用沸水浸潤十秒以后再把蓋碗中的水倒掉，這時蓋碗中的白茶也就洗好了。