天氣冷了，火鍋熱了。立冬都已經(jīng)過去了，天氣也是越來(lái)越冷了，這個(gè)時(shí)候最幸福的事就是約上三五好友一起吃火鍋啦!但是又擔(dān)心店里的火鍋不夠干凈衛(wèi)生，沒關(guān)系，下面的這款冬日健康養(yǎng)生筒骨火鍋在家也能輕松做出來(lái)。

1、火鍋的健康美味吃法

1、剁好的筒子骨洗凈焯水，重新放入冷水鍋中加蔥姜、料酒大火煮開，轉(zhuǎn)中火再煮一小時(shí)左右。

2、湯底中可加入兩小勺牛奶使其更濃稠。適量鹽調(diào)味，放入厚百葉和各種菌菇繼續(xù)煮至食材變熟。

3、得到一份富含骨髓鮮香骨頭湯!

4、鍋內(nèi)繼續(xù)放入鮮蝦、牛肉丸、魚丸、香菇、玉米等任意你喜歡的食材，即煮即吃。是不是非常方便呢，豐富的顏色在濃稠的骨湯中沸騰，光是看圖片小編都感覺要聞到香味啦!

俗話說“骨頭的精華在湯里”，骨頭湯能起到抗衰老的作用。這是由于人體骨胳中最重要的是骨髓，血液中的紅、白細(xì)胞等就是在骨髓中形成的，隨著年齡的增大和機(jī)體的老化，骨髓制造紅、白細(xì)胞的功能逐漸衰退，骨髓功能降低，直接影響到人體新陳代謝的能力。骨頭燉湯也比純?nèi)獾母袪I(yíng)養(yǎng)，也更有利于吸收，是一款老少皆宜的燉湯。而骨頭湯之中筒骨湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很多一般的骨頭湯不能比擬的，一般筒骨湯含有豐富的骨膠原蛋白，使人體皮膚最需要的一種營(yíng)養(yǎng)成分，很多人在喝了之后皮膚就會(huì)變得明亮有彈性，筒骨湯還含有大量的鈣質(zhì)，是很多需要補(bǔ)鈣的人體最好的選擇，另外，筒骨湯還含有豐富的微量元素，是人體最補(bǔ)的營(yíng)養(yǎng)品之一哦。所以筒骨火鍋絕對(duì)是養(yǎng)生人士必備的一款火鍋，趕快把做法學(xué)起來(lái)吧!