電飯煲比較常見的家用電器之一，而現(xiàn)在電飯煲在大部分家庭中煮飯會經(jīng)常用到的，因為用電飯煲煮飯既方便又快捷，而且煮熟的飯米飯還能夠在電飯煲內(nèi)進行保溫，不過有一些朋友們卻認為電飯煲里面煮的米飯不怎么好吃，而且有時候米飯會煮不熟，別著急，小編來給大家解決困擾。

一、電飯煲怎么煮飯好吃

1.花生油

煮燦米時，將一小勺鹽和幾滴花生油加在水里一起攪拌均勻后，倒入秈米中，煮出來的米飯其口感與粳米難以平分秋色。

2.開水

煮米飯時，用開水煮，米中的維生素B1不會流失會牢牢地鎖住。

3.醋

蒸米飯時，加幾滴醋，煮出來的米飯香味會更濃，還絲毫沒有醋味，最好的是防餿。

4.鹽+豬油

現(xiàn)代人喜歡養(yǎng)生，家中都極少存放豬油，殊不知，在煮米飯時，加入一點鹽和少許豬油，煮出來的米飯香氣四溢。

5.啤酒

放置時間過長的陳米，不知如何處理時，煮的時候，按正常的比例加點啤酒，想不到煮出來的米飯如同香米一樣爽口。

6.米酒、白酒或黃酒

炒飯時，在米飯里滴幾滴酒，炒出來的米飯又香又松，入口絕殺。如果碰到飯夾生，可將米飯鏟散后，加入2湯匙米酒、白酒或黃酒，用文火略煮一會兒即可。

7.蔥

米飯燒糊了，怎么辦?可以在米飯中插一根蔥，蓋好燜一會就OK了!

8.茶葉

將泡好的茶葉水，倒入米中，按正常的煮飯方式即可。這樣煮出來的糙米飯，營養(yǎng)又色、香、味俱全。

9.橄欖油

煮米飯時，加點橄欖油在米飯里，可以延緩米飯的升糖速度，又不會對胃造成傷害。

二、米沒蒸熟怎么辦

1、全部夾生

如果煮出的米飯全部夾生，就用筷子均勻地在米飯里扎出洞，洞要直通鍋底才可以，這樣熱氣才能穿透整鍋飯，最后加些溫水重新燜一遍

2、表面夾生

煮好的米飯如果只是表層夾生，那就將表層夾生的米飯翻到中間加少許溫水燜一會，加水量要根據(jù)米飯夾生部分的量來決定，表面夾生比較多的就要多加點水，反之就少加點水，同時可以用筷子扎幾個洞這樣效果會更好

3、局部夾生

在夾生部分戳幾個洞，一樣也是加些溫水接著燜，如果不確定米飯的夾生量有多少就把整鍋的米飯翻開，將表面夾生的部分翻到中間加上一些溫水繼續(xù)燜熟

4、加米酒

在飯中加2~3勺米酒攪勻再繼續(xù)煮，這樣也可以消除夾生的現(xiàn)象，不僅米飯熟透，而且還帶有米酒的清香，吃起來更美味可口。注意：對酒精過敏的人不能用這種方法