草莓是生活中很常見(jiàn)的水果食物，適當(dāng)吃草莓能夠?yàn)榻】祹?lái)不少的好處，而且還能利用草莓制作成各種美味膳食，不僅味道可口迷人，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的。不過(guò)吃草莓也是有注意事項(xiàng)的，因此對(duì)其禁忌也要有一定的了解，接下來(lái)就來(lái)介紹超美的美味吃法吧。

1、草莓的美味吃法

草莓含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝的作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助消化、防止便秘。草莓的營(yíng)養(yǎng)成分容易被人體消化、吸收，是老少皆宜的健康食品。

(1)牛奶草莓西米露

原料：小西米100克、草莓200克、牛奶500克、清水適量、蜂蜜1勺。

做法：

1.小西米放入沸水中煮到中間剩下個(gè)小白點(diǎn);關(guān)火燜10分鐘。

2.燜好的小西米加入牛奶一起冷藏半小時(shí)。

3.冷藏好的西米應(yīng)該飽滿(mǎn)膨大，吸足了牛奶的奶香味兒。

4.把草莓切塊和牛奶小西米一起拌勻，加入蜂蜜，就得到美味可口的牛奶草莓西米露了。

(2)草莓布丁

原料：鮮草莓100克、草莓果醬100克、淡奶油(超市有售)1升、明膠60克、草莓果汁30克。

做法：

1.把明膠放入溫水中化開(kāi)，另加入草莓果汁。

2.往草莓上面加果膠，剛好覆蓋草莓即可。

3.將奶油打起，把剩下來(lái)的果膠加入奶油中，放在選好的容器里，放入冰箱冰凍成形，然后倒入盤(pán)子里，成為奶油果凍。

4.把做好的草莓凍輕覆在奶油凍上面。

5.根據(jù)自己的喜好淋上少許果醬即可。

(3)糖水草莓

原料：新鮮草莓、冰糖。

做法：

1.新鮮草莓先沖洗兩遍，用淡鹽水浸泡10分鐘，再?zèng)_洗干凈。

2.將洗凈的草莓瀝凈水分，去掉蒂部，放入小鍋內(nèi)。

3.根據(jù)自己的口味和草莓的酸甜度，放入幾塊冰糖。

4.中火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮至草莓軟身(約10分鐘)即可關(guān)火(剛開(kāi)始煮的時(shí)候要勤翻動(dòng)，防止底部粘鍋)。

5.放涼后即可食用。

(4)草莓塔

原料：草莓150g、曲奇餅200g、酸乳酪400g、糖粉20g、牛奶100g、羅勒葉幾片。

做法：

1.曲奇餅搟碎，和牛奶拌一下，鋪進(jìn)派模。

2.烤箱預(yù)熱180度，放中層上下火烤15分鐘，塔皮變色變脆就可以了。

3.脫模放涼后，在塔皮里鋪滿(mǎn)酸乳酪，再擺上草莓、羅勒葉就可以了。

4.篩上糖粉，甜得更清爽痛快一些。

(5)黑芝麻草莓大福

原料：糯米粉、紅豆沙、小粒草莓。

做法：

1.燒開(kāi)熱水，放適量白砂糖煮成糖水，放涼備用。

2.取適量糯米粉，與糖水混合搓成粉團(tuán)(不能太干哦，要黏一點(diǎn)的粉團(tuán))。

3.取適量糯米粉揉厚皮，把餡料包進(jìn)去，封好口，再小心搓成圓團(tuán)。

4.燒開(kāi)一鍋水，把團(tuán)子逐個(gè)放進(jìn)去煮熟(像煮湯圓一樣，浮起就代表熟了)，注意不要全倒進(jìn)去煮哦，邊煮邊輕輕用勺子撥一下，以防粘底了。

5.煮熟后撈出來(lái)馬上放在黑芝麻粉里均勻地滾上一下，再用手輕輕一揉，放在涼爽處吹涼。

6.放涼后稍結(jié)實(shí)一些時(shí)，找一把鋒利一些的刀，刀面上沾些油然后將其慢慢從中切開(kāi)。

2、吃草莓注意事項(xiàng)

一、哪些人不能吃草莓？

痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。

二、草莓的適用人群

一般人群均可食用。尤適宜風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者，夏季煩熱口干或腹瀉如水者，癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者。

三、草莓的食用禁忌

1.由于草莓是低矮的草莖植物，雖然是在地膜中培育生長(zhǎng)，在生長(zhǎng)過(guò)程中還是容易受到泥土和細(xì)菌的污染，所以草莓入口前一定要把好“清洗關(guān)”。

2.不要吃畸形草莓。正常生長(zhǎng)的草莓外觀總體上呈心形，而畸形草莓表面顏色正常，個(gè)頭也大。但在局部有畸形凸起，而不呈正心形，咬開(kāi)后中間有空心，這種畸形草莓往往是在種植過(guò)程中使用了某些植物生長(zhǎng)促進(jìn)激素造成的，可能有損人體健康。特別是孕婦和兒童，不宜食用。

相信大家了解了草莓的吃法后都想嘗試下吧，不過(guò)吃草莓的季節(jié)在4-5月份最佳在，這個(gè)季節(jié)的草莓是自然成熟的餓，不僅更安全，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高，味道也更好，而且吃糙米的時(shí)候也需要對(duì)比禁忌，看看自己是否適合食用，以免對(duì)健康帶來(lái)不利的影響哦。