冠心病是常見的一種心血管內(nèi)科疾病，主要是人體血管內(nèi)的脂質(zhì)物質(zhì)太多了，導(dǎo)致血管的通透性改變了，會(huì)影響人的心臟工作。在生活中冠心病患者在飲食方面要嚴(yán)格的注意，下面有些飲食偏方可以幫助患者防治冠心病的并發(fā)癥，那么，冠心病患者飲食偏方有哪些來看看。

1、妙方巧治冠心病

寒冷的天氣可引起體表小血管的痙攣和收縮，使血流速度緩慢，血液黏滯度增高，加重心臟的負(fù)擔(dān)，使心肌缺氧加重。嚴(yán)寒、低氣壓、溫差大的惡劣氣候，會(huì)使人體處于一種應(yīng)激狀態(tài)，低溫刺激易使人體交感神經(jīng)興奮，心率持續(xù)加快，血管收縮致使血壓增高，心臟負(fù)荷加大，引起心絞痛發(fā)作和心肌梗塞發(fā)生。因此嚴(yán)寒季節(jié)冠心病心絞痛發(fā)作和急性心肌梗死的發(fā)病率明顯增加。

以下偏方對冠心病病情有益，可緩解患者的痛苦。

茄子方

【原料】茄子250克，去皮青豆6克，醬油10毫升，花椒4粒，精鹽2克。

【制法】茄子洗凈去皮，切成塊放人熱油鍋內(nèi)，再放人去皮青豆、醬油、花椒、精鹽，文火燒至茄子、青豆?fàn)€熟后食用。

【用法】每日一次。

【主治】冠心病。

薤白雞蛋方

【原料1薤白100克，雞蛋3個(gè)，精鹽l克，味精5克，花生油25克。

【制法】將薤白洗凈切細(xì)末，雞蛋磕人碗內(nèi)，放鹽、味精，用竹筷抽打起泡，再將薤白細(xì)末與雞蛋一起攪拌均勻，把平底鍋燒熱放入花生油，油熱后倒入雞蛋薤白混合液，在火上煎3～5分鐘，煎熟即成。

【用法】食用。

【主治】冠心病、心絞痛、胃炎。

香菇木耳黃花菜方

【原料】干香菇20克，黑木耳5克，干黃花菜30克。

【制法】將干香菇、黑木耳、干黃花菜，各自分開用水浸泡，洗凈去雜質(zhì)后，入鍋加水750毫升，煎煮30分鐘，起鍋即成。

【用法】食用，早晚分服。

【主治】冠心病。

海松子豬心冬菇方

【原料】海松子50克，豬心250克，冬菇300克，精鹽1克，味精1克，醬油5克，生姜10克，蔥10克，料酒10克，花生油30克。

【制法】將豬心洗凈，去雜，切成小長條狀，冬菇洗凈，去雜，切成塊狀，姜切片，蔥切段。鍋燒熱人油，放人姜、蔥、料酒，再入豬心翻炒片刻，人醬油、精鹽、冬菇、海松子、鮮湯600毫升，煎煮30分鐘，加入味精，起鍋即成。

【用法】食用，飲湯。

【主治】冠心病、心悸。

2、冠心病的飲食指南

一、豆類

在豆類食物中，尤其是黃豆，它含有非常豐富的亞麻二烯酸，不但能夠減低膽固醇，還可以降低血液的粘滯性，如果把黃豆泡上一夜，然后晾干放在塑料袋中冰凍起來，隨時(shí)可做各種菜，如煮豆、炒豆、豆湯等。此外經(jīng)常吃些豆芽、豆腐以及豆制品可保護(hù)心臟。

二、纖維類食物

纖維與降低膽固醇的藥物有著同樣作用，特別能保護(hù)心臟。

三、海產(chǎn)品

能夠降低膽固醇，但吃魚時(shí)，要限制玉米油、葵花子油和豆油的攝入，因?yàn)檫@些油會(huì)抵消魚對細(xì)胞的保護(hù)作用。

四、茄子

它能夠限制人體從油食中吸取膽固醇，并能把腸內(nèi)過多的膽固醇裹在一起帶出體外。

五、大蒜

蒜是保健食物，它能帶走有損心臟的膽固醇；蒜能降低引起心臟病的物質(zhì)低密度脂蛋白；還能夠降低血小板的粘滯性，阻止血液的凝固，預(yù)防血栓的形成。每天至少吃1至3瓣大蒜，最好是未經(jīng)加工或未除蒜味的大蒜，這對冠心病有預(yù)防作用。

六、洋蔥

洋蔥具有降低膽固醇的效能，不論是生吃、油煎、燉或煮，洋蔥永遠(yuǎn)是心臟的“朋友”。對心臟有益的食物有全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。

七、水果類

1、蘋果，富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。

2、香蕉，鉀元素的含量很高，這對人的心臟和肌肉功能很有好處。

3、櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康在對心臟有益的食物中，核桃排在首位。對心臟有益的食物有：全麥、燕麥、糙米、扁豆、洋蔥、蒜頭、菇、茄子。

4、柚子，可防心臟病吃蘋果可以預(yù)防心臟病。