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孕婦可以食用西洋菜嗎?西洋菜有哪些功效與作用?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 11:49 孕婦西洋菜青菜

一聽到西洋菜可能到大部分人都覺得是國外傳過來的菜,確實是這樣,西洋菜原產歐洲,不過我國現(xiàn)在很多地區(qū)也都能種植。西洋菜的口感是比較脆嫩的,而且營養(yǎng)非常豐富,具有很高的食用價值,那孕婦可以食用西洋菜嗎?西洋菜有哪些功效與作用?

孕婦可以食用西洋菜嗎?西洋菜有哪些功效與作用?(1)

1、孕婦能吃西洋菜嗎

我們知道,懷孕的女性對于營養(yǎng)的索取非常多,平常,新鮮的水果蔬菜是孕婦的正常需要,孕婦的適量一般非常大,因此很多孕婦在生活中也喜歡嘗遍各種美味,讓孩子健康成長。但是我們要知道,西洋菜是不能給孕婦吃的,西洋菜有通經的作用,并能干擾卵子著床,阻止妊娠。

2、西洋菜的功效與作用

西洋菜當中非常富于維生素A,C,D,故有營養(yǎng)價值。西洋菜的營養(yǎng)物質比較全面,其中超氧化物岐化酶(即SOD)的含量很高,還含有豐富的維生素及礦物質。西洋菜是生長在水田里的一種青菜,越肥的田長得越好。

1.西洋菜中含有一種異硫氰酸鹽,能夠干擾癌細胞的增殖,可以預防乳腺癌及幫助乳腺癌患者恢復身體。

2.西洋菜味甘微苦,性寒,具有清燥潤肺、化痰止咳、利尿等功效。

3.羅馬人用西洋菜治療脫發(fā)和壞血病。

4.秋天常吃些西洋菜,對呼吸系統(tǒng)十分有益。

西洋菜可以炒熟了吃,也可以做湯喝,個菜煲出來的湯很清淡,屬于降火的。所以冬天的時候經常都會喝一些。兒童食用西洋菜,能益腦健身,對孩子的大腦發(fā)育和身體成長非常有好處。西洋菜在生活中,可以制作成清涼飲料或干制品,是一種食用價值非常高的蔬菜。

3、食用方法

1.用西洋菜和鮮鴨腎或干鴨腎煲湯,便是粵菜中有名的“西洋菜鮮陳腎湯”。

2.西洋菜鮮陳腎湯中另加龍眼肉,味更清雋。

3.西洋菜與羅漢果煲豬肉湯,能潤肺化痰。

4.西洋菜煲鮮魚湯,也極為可口。

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