水果是生活中很常見(jiàn)的食物，其種類(lèi)豐富，但是不同的水果帶來(lái)的功效是一樣的，因此要想水果對(duì)健康帶來(lái)好處，就需要了解這些水果的營(yíng)養(yǎng)功效，并且選擇適合自己的，這樣吃水果才是科學(xué)有效的，不過(guò)吃水果也有許多要注意的地方，因此禁忌也要有一些了解。

1、健康水果排行榜

蘋(píng)果：排名第一，因?yàn)樘O(píng)果富含纖維物質(zhì)，可補(bǔ)充人體足夠的纖維質(zhì)，降低心臟病發(fā)病率，還可以減肥。許多美國(guó)人把水果作為瘦身必備，每周節(jié)食一天，這一天只吃蘋(píng)果，號(hào)稱(chēng)“蘋(píng)果日”。

中國(guó)是蘋(píng)果之鄉(xiāng)，吃蘋(píng)果易如反掌，幾年來(lái)因?yàn)樘O(píng)果豐收使得互聯(lián)網(wǎng)上大談“賣(mài)果難”。有新加坡人總結(jié)了蘋(píng)果的食用經(jīng)驗(yàn)：肥胖者吃甜蘋(píng)果，糖尿病吃酸蘋(píng)果，解便秘吃熟蘋(píng)果，治腹瀉吃生蘋(píng)果。

蘋(píng)果營(yíng)養(yǎng)豐富，能健身、防病、療疾，實(shí)驗(yàn)證明：糖尿病患者宜吃酸蘋(píng)果;防治心血管病和肥胖癥則應(yīng)選擇甜蘋(píng)果;治療便秘時(shí)可吃熟蘋(píng)果;睡前吃鮮蘋(píng)果，可消除口腔內(nèi)細(xì)菌，改善腎臟功能;生蘋(píng)果榨成汁可防治咳嗽和嗓子嘶啞;蘋(píng)果泥加溫后食用，是兒童與老年人消化不良的好藥房方。排在蘋(píng)果之后的是杏，然后分別是香蕉、黑莓、藍(lán)莓、甜瓜、櫻桃、越橘、葡萄柚和紫葡萄。

第二名：杏，含有豐富的β胡羅卜素，能很好地幫助人攝取維生素A。

第三名：香蕉，鉀元素的含量很高，這對(duì)人的心臟和肌肉功能很有好處。

第四名：黑莓，同等重量的黑莓中纖維物質(zhì)的含量是其他水果的3倍多，毫無(wú)疑問(wèn)對(duì)心臟健康有幫助。

第五名：藍(lán)莓是種特別的水果，多吃藍(lán)莓可減少尿路感染的幾率。

第六名：甜瓜，維生素A和C的含量都很高，是補(bǔ)充維生素的理想食品。

第七名：櫻桃，能幫助人保護(hù)心臟健康。

第八名：越橘，能幫助減少尿路感染的幾率。

第九名：葡萄柚，維生素C的含量很高。

第十名：紫葡萄，其類(lèi)黃酮等物質(zhì)能對(duì)心臟提供三重保護(hù)。

2、吃蘋(píng)果的禁忌

禁忌一、吃蘋(píng)果別啃蘋(píng)果核

蘋(píng)果核含有少量有害物質(zhì)——?dú)淝杷?。氫氰酸大量沉積在身體，會(huì)導(dǎo)致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)昏迷。

但也不必過(guò)分擔(dān)心，蘋(píng)果中的氫氰酸主要存在于果核，果肉里并沒(méi)有。需要提醒的是：吃蘋(píng)果時(shí)習(xí)慣啃到果核，雖不會(huì)馬上導(dǎo)致中毒，但長(zhǎng)期這樣吃，的確對(duì)健康不利。

禁忌二、小心打蠟蘋(píng)果

許多蘋(píng)果在生長(zhǎng)過(guò)程中，過(guò)量使用催長(zhǎng)素、催紅素、膨大素，或者存放中過(guò)量使用防腐劑，甚至出售中也使用著色劑、打蠟、漂白染色等，借此滿(mǎn)足消費(fèi)者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經(jīng)成為嚴(yán)重威脅人們健康的公害。

“有毒蘋(píng)果”的危險(xiǎn)：膨大素催個(gè)，催紅素增色，防腐劑保鮮。過(guò)量使用膨大素、催紅素、防腐劑會(huì)傷害肝臟。零售果販還會(huì)給蘋(píng)果打上工業(yè)石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣(mài)相。

禁忌三、蘋(píng)果不宜與海鮮同食

蘋(píng)果中含有鞣酸，與海鮮同食不僅降低海味蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還易發(fā)生腹痛、惡心、嘔吐等。同理，其他含鞣酸多的水果，如草莓、楊梅、柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚等，都不宜與海鮮同食。

蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)很豐富，吃蘋(píng)果時(shí)要細(xì)嚼慢咽，這樣不僅有利于消化，還能防病抗癌。

所以雖然說(shuō)蘋(píng)果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是很豐富的，但是如果我們想要擁有一個(gè)健康的身體，那么我們就要從飲食上注意了，這樣才能讓蘋(píng)果吃的健康的。

禁忌四、晚上不能吃蘋(píng)果

很多人晚上餓了習(xí)慣吃蘋(píng)果，早上的蘋(píng)果是金，晚上的則是垃圾。對(duì)身體沒(méi)有益處的。

禁忌五、剛剛吃晚飯不能吃蘋(píng)果

吃晚飯1個(gè)小時(shí)后吃蘋(píng)果可以促進(jìn)消化。可是剛剛吃完飯就吃蘋(píng)果不利于消化。

禁忌六、潰瘍性結(jié)腸炎的病人不能吃

潰瘍性結(jié)腸炎的病人不宜生食蘋(píng)果，特別是急性發(fā)作期，由于腸壁潰瘍變薄，蘋(píng)果質(zhì)地較硬，又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機(jī)酸的刺激，不利于腸壁潰瘍面的愈合，且可因機(jī)械性地作用腸壁易誘發(fā)腸穿孔、腸擴(kuò)張、腸梗阻等并發(fā)癥。

相信大家了解了水果的排行榜之后，對(duì)水果的選擇也有了清洗的認(rèn)識(shí)，不過(guò)最受歡迎的還是蘋(píng)果，這種水果常見(jiàn)，味道好，而且食用也非常方便，而且棗早上吃蘋(píng)果是最好的哦，不過(guò)這些水果的禁忌事項(xiàng)也是需要注意的，以免對(duì)健康造成不利的影響，。