對于胡椒，其實(shí)大家都非常熟悉，日常生活中，幾乎每家每戶都會(huì)在廚房見到胡椒，這是日常烹飪常用的佐料，雖然現(xiàn)在使用雞精比較多，很多用胡椒，但其實(shí)大家不知道，胡椒的功效有很多，而且還能治療一些疾病，那么胡椒到底能治什么病呢？。

1、胡椒可以治什么病

胡椒為胡椒科植物胡椒的果實(shí)，又名古月、玉椒。其味辛，性熱，有溫中散寒、行氣止痛之功效。下面介紹幾則胡椒入藥治病的驗(yàn)方。

治流行性腮腺炎：取胡椒粉1克，面粉8~10克，溫水調(diào)成糊狀，涂于患處，用紗布固定。

治消化不良、食后飽脹、食欲不振：取胡椒粉1克填臍部，紗布覆蓋，膠布固定，隔日1次。

治胃寒胃痛：取胡椒10粒，甜杏仁5個(gè)，大棗3枚，去核，研成細(xì)末，溫開水送服。成年人每日1次，兒童酌情減量。

治齲齒牙痛：取少許白胡椒粉加少量食鹽塞入齲齒洞中，能緩解牙痛。

治小腿抽筋：取用白胡椒20粒，雞蛋殼2個(gè)，焙黃研末，分成4包，每次1包，開水沖服，每日1次。

治睪丸炎：取胡椒7粒研末，加面粉少許調(diào)成糊狀，攤于布上，貼在會(huì)女性私處，用膠布固定，一般1~2次即愈。

2、胡椒該怎么樣挑選

1、優(yōu)(白胡椒)：白胡椒，顧名思義顏色發(fā)“白”，但千萬不要認(rèn)為白胡椒就是純白色，當(dāng)然也不是越白越好，好的白胡椒顏色呈黃灰色或者淺黃色，淺黃色的胡椒質(zhì)量更好，口感較粉。聞一下，好的白胡椒有強(qiáng)烈的辛辣味道。

2、劣(白胡椒)：劣質(zhì)的白胡椒顏色呈深黃或者土黃色，大小不均勻，有雜質(zhì)，粉塵較多。聞一下，有難聞的氣味，辛辣味也較淡。

3、優(yōu)(黑胡椒)：好的黑胡椒顏色黑褐色，大小均勻，如果是碎，也不能有的大有的小。好的黑胡椒顆粒比較飽滿，有亮度，聞一聞，香味比較強(qiáng)烈，有一些松木的香味，少量嘗一下，口味比較辛辣，沒有發(fā)霉的味道。

4、劣(黑胡椒)：劣質(zhì)的黑胡椒大小不均，顆粒較小，沒有濃烈的香味。另外不建議買特別黑的，要注意防止碰到染色的，可以用手捻一下，染色的會(huì)掉落黑色。