羊肉是生活中很常見的一種肉食，很多人都非常的喜歡吃羊肉，羊肉對于我們的身體健康是非常的有益的，所以在日常生活中我們可以適當(dāng)?shù)某砸恍┭蛉狻Ｑ蛉怆m然有好處，但是羊肉也是有很多的禁忌的，所以我們應(yīng)該要多加注意。那么吃羊肉有何好處？吃羊肉有何禁忌？

1、吃羊肉有何好處

1、增強(qiáng)免疫力

羊肉的營養(yǎng)價值比較高，和豬肉相比，不論從脂肪還是膽固醇方面，都是比較少的，但是蛋白質(zhì)卻比較多，而且含有豐富的維生素B1，維生素B2，維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富，多吃些羊肉，有助于身體免疫力。

冬天的時候，血液循環(huán)比較緩慢，這時候就可以多吃寫羊肉來促進(jìn)血液循環(huán)，加速新陳代謝。

2、補(bǔ)氣

氣不通不暢者，多吃羊肉可以補(bǔ)氣，健身。

羊肉性溫，冬天多吃可以起到暖胃的作用，讓胃的運(yùn)動更合理。

3、健脾

脾虛者，飲食不好，而羊肉可健脾，吃后可調(diào)理，飲食會好轉(zhuǎn)。

氣不順者，如經(jīng)常咳嗽的人，因?yàn)轶w內(nèi)濕氣重，所以要多吃些羊肉讓氣順暢，心情舒暢。

4、暖身

冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，讓我們整個身體暖和起來，比其它的補(bǔ)品來得實(shí)際。

2、吃羊肉有哪些禁忌

1、忌與茶同食

茶水是羊肉的“克星”。這是因?yàn)檠蛉庵械鞍踪|(zhì)含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產(chǎn)生鞣酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進(jìn)而誘發(fā)便秘。

2、不宜與醋同食

酸味的醋具有收斂作用，不利于體內(nèi)陽氣的生發(fā)，與羊肉同吃會讓它的溫補(bǔ)作用大打折扣。

3、忌與西瓜同食

吃羊肉后進(jìn)食西瓜容易“傷元?dú)狻?。這是因?yàn)檠蛉庑晕陡薀幔鞴闲院?，屬生冷之品，進(jìn)食后不僅大大降低羊肉的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃。

4、部分病癥忌食羊肉

經(jīng)?？谏嗝訝€、眼睛紅、口苦、煩躁、咽喉干痛、牙齦腫痛者，或腹瀉者，或服中藥方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

5、不宜與南瓜同食

中醫(yī)古籍中還有羊肉不宜與南瓜同食的記載。這主要是因?yàn)檠蛉馀c南瓜都是溫?zé)崾澄铮绻旁谝黄鹗秤?，極易“上火”。同樣的道理，在烹調(diào)羊肉時也應(yīng)少放點(diǎn)辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛溫燥熱的調(diào)味品。

羊肉確實(shí)是冬季滋補(bǔ)的佳品，但是也不宜多吃，所以大家要做到食用有度，切記不可為了滿足一時口欲而吃出什么問題，那樣就不好了，是吧?

3、吃羊肉要注意什么

1、吃涮羊肉時不可為了貪圖肉嫩而不涮透。由于羊肉中往往夾雜著病菌和寄生蟲，在吃涮羊肉時要選用經(jīng)過質(zhì)檢的羊肉片，涮食時，不要斷生就吃。

2、《本草綱目》稱：“羊肉同醋食傷人心?！毖蛉獯鬅?，醋性甘溫，與酒性相近，兩物同煮，容易生火動血。因此羊肉湯中不宜加醋，平素心臟功能不良及血液病患者尤應(yīng)忌之。

3、《本草綱目》稱：“羊肉以銅器煮之：男子損陽，女子暴下物；性之異如此，不可不知。”銅遇酸或堿并在高熱狀態(tài)下，均可起化學(xué)變化而生成銅鹽。羊肉為高蛋白食物，銅鍋煮羊肉時，會產(chǎn)生某些有毒物質(zhì)，危害人體健康。銅鹽中尤以水溶性鹽如醋酸銅和硫酸銅的毒性大。

4、肝炎患者過多食用羊肉，可加重肝臟負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致發(fā)病。

5、吃羊肉后馬上喝茶，容易發(fā)生便秘。

6、常吃熏、烤的羊肉可致癌。

7、吃羊肉要細(xì)嚼慢咽。

8、服食中藥菖蒲、半夏時應(yīng)忌食羊肉。

9、火熱內(nèi)盛者食羊血，可加重火熱病情。

10、陰虛內(nèi)熱者食用羊血，助熱傷陰，使陰虛內(nèi)熱更甚。

11、在嬰幼兒患濕疹期間，應(yīng)禁食羊肉。