山楂是生活中很常見的營養(yǎng)食物，適當吃山楂可以為健康帶來不少的好處，但是吃山楂也有許多禁忌要注意，那么吃山楂對健康有什么好處？適合糖尿病的山楂食譜有哪些？吃山楂對健康的好處非常多，下面就來詳細了解山楂的養(yǎng)生食譜有哪些吧。

1、吃山楂的好處有哪些

1、山楂可以降脂、降壓、抗氧化和增強人體免疫力，同時清除腸胃有害細菌，預防肝癌?；加兄靖蔚娜巳海紫韧扑]山楂養(yǎng)肝護肝。

2、山楂具有降低血清膽固醇和甘油三酯的作用，能有效預防動脈粥硬化，同時能夠通過增強心肌收縮力、增加心輸出量、擴張冠狀動脈血管、增加冠脈血流量、降低心肌耗氧量等起到強心和預防心絞痛的作用。

3、山楂是女人的減肥利器，它含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等物質能有效阻斷并減少自由基的深長，增強機體的免疫力，對于防衰老、減肥有很強大的作用。

4、山楂能預防心腦血管等糖尿病并發(fā)癥。因為山楂具有助消化、降血脂等功效，對心腦血管等糖尿病并發(fā)癥有很大好處。所以，中老年糖尿病患者應當適當吃一些山楂。

2、適合糖尿病的山楂食譜

(1)山楂粥

材料：山楂25克，大米100克。

做法：

1、山楂洗凈，去籽和蒂;大米淘洗干凈，浸泡30分鐘。

2、鍋中加水燒開，放入山楂、大米煮沸，改小火熬煮成粥即可。

(2)山楂燉牛肉

材料：山楂100克，瘦牛肉250克，蔥花、花椒粉、鹽、雞精適量，植物油5克。

做法：

1、山楂洗凈，去籽和蒂;瘦牛肉洗凈，切塊，放人開水中焯去血水。

2、炒鍋倒入植物油燒至七成熱，下蔥花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均勻。

3、倒入開水和山楂小火燉熟，用鹽和雞精調味即可。

3、山楂食用禁忌須知

1.孕婦、兒童、胃酸分泌過多者、病后體虛及患牙病者不宜食用。

2.山楂只消不補，脾胃須弱者不宜多食。

3.健康的人食用山楂也應有所節(jié)制，兒童在牙齒發(fā)育的時候，長期吃山楂的話，對牙齒健康也不利，吃完之后媽媽們要帶著小孩及時漱口刷牙哦，以防損害了牙齒。

4.山楂片、果丹皮含有大量糖分、糖尿病患者不宜食用。

5.孕婦害喜莫吃山楂。剛懷孕的時候，孕婦難免會有嘔吐等反應，喜歡吃酸的東西，也不要選擇山楂，因為其有破血散淤的作用，能刺激子宮收縮，極易引發(fā)流產(chǎn)。產(chǎn)后吃可以修復子宮，可以食用。