黃豆，生活中比較常見(jiàn)的一種食物，雖然是屬于素食，但是卻含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，而且吃法多樣，可以打豆?jié){喝、炒黃豆吃、種豆芽吃等等，那么女性吃黃豆有什么好處？快一起來(lái)了解看看吧！

本文目錄

1、女性吃黃豆有什么好處？

2、吃黃豆有哪些禁忌？

3、黃豆怎么吃好？

女性吃黃豆有什么好處？

1、平衡激素

大豆含有異黃酮，具有雙向調(diào)節(jié)雌激素的作用。當(dāng)人體雌激素太低時(shí)，進(jìn)食大豆會(huì)使它得到補(bǔ)充；但是當(dāng)雌激素過(guò)高時(shí)，大豆就使其分泌減少。與此同時(shí)另外一些研究也表明，大豆是一種對(duì)身體有很大生化功能的食品，關(guān)鍵是大豆會(huì)調(diào)節(jié)人體激素的分泌。

2、豐胸效果

黃豆豐胸效果得看個(gè)人，每個(gè)人體質(zhì)不同，因?yàn)辄S豆所引起的變化也會(huì)有所不同，黃豆能夠豐胸的兩大根據(jù)來(lái)源于刺激雌激素以及富含蛋白質(zhì)、脂肪，這兩種說(shuō)法前者得符合使用黃豆豐胸的人是雌激素缺乏導(dǎo)致的胸小，而后者得符合使用黃豆豐胸的人是由于太瘦導(dǎo)致的胸小，黃豆的保健效果多半是由于其調(diào)節(jié)效果，所以不要可以追求用吃黃豆的方法來(lái)豐胸，健康豐胸還需搭配多種食物，如奶、蛋、肉、果、菜等等，其中也不乏一些能幫助人豐胸的食材。

3、減肥效果

黃豆中富含纖維素能起到助通便、降低膽固醇的作用，另外黃豆中含有的卵磷脂具有乳化分解油脂的作用所以隨著血液循環(huán)，它能消除血管內(nèi)的膽固醇，清除血脂，起到從內(nèi)部改變的減肥效果，但也需要長(zhǎng)期使用有效，不過(guò)從這一點(diǎn)上來(lái)講，它的豐胸效果就有限了。

4、雌激素

雌激素是一種類固醇激素，主要成分為雌二醇。研究表明雌激素除了促進(jìn)女性生長(zhǎng)發(fā)育、調(diào)控生殖系統(tǒng)外，作為女性的護(hù)身法寶，雌激素還可治療女性更年期綜合癥、抗骨質(zhì)疏松、預(yù)防心血管疾病、保護(hù)中樞神經(jīng)系統(tǒng)等。

吃黃豆有哪些禁忌？

1、不宜多食炒熟的黃豆;

2、對(duì)黃豆過(guò)敏者不宜食用;

3、服用四環(huán)素類藥物時(shí)不宜食用;

4、服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時(shí)不宜食用;

5、服用左旋多巴時(shí)不宜食用;

6、不宜煮食時(shí)加堿;

7、食用時(shí)不宜加熱時(shí)間過(guò)長(zhǎng);

8、服用鐵制劑時(shí)不宜食用;

9、服氨茶堿等茶堿類藥時(shí)不宜食用;

10、不宜與豬血、蕨菜同食。

黃豆怎么吃好？

1、酒釀黃豆

材料：黃豆、醪糟

做法：黃豆洗凈，用清水浸泡8小時(shí)后去皮，洗凈，撈出待用。把洗好的黃豆放入碗中，倒入準(zhǔn)備好的部分醪糟，放入蒸鍋，蒸熟，在蒸熟的黃豆里點(diǎn)入適量新鮮的醪糟即可。

2、黃豆雞爪湯

材料：黃豆大約100克、雞爪8只、甜玉米一只、白酒、姜、鹽。

做法：將雞爪洗干凈，用剪刀把雞爪上的指甲剪掉，將洗干凈的雞爪放進(jìn)加了白酒、姜片的水里，煮開(kāi)后撈起，沖洗干凈。把玉米切成段，黃豆洗干凈;湯鍋里倒進(jìn)5~6碗水，把黃豆和玉米放進(jìn)去大火煲開(kāi)，轉(zhuǎn)中小火煲半個(gè)小時(shí)。加入飛過(guò)水的雞爪，大火煲至水再次煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)中小火煲1個(gè)小時(shí);然后再放入鹽調(diào)味即可。

3、糙米黃豆南瓜粥

材料：黃豆50克，糙米100克，南瓜120克，水、鹽適量。

做法：黃豆要先洗干凈提前浸泡三四個(gè)小時(shí)，然后把糙米洗干凈浸泡一個(gè)小時(shí)，南瓜去皮切小塊備用，鍋中加入黃豆和6杯水，用中火煮至黃豆酥軟。

加入之前泡好的糙米和南瓜，改成小火煮開(kāi)，然后再慢慢的熬煮，到出香味米熟了就可以吃了。

總結(jié)：大豆含有豐富的蛋白質(zhì)，可以美白護(hù)膚、預(yù)防癌癥、增強(qiáng)人體免疫力等功效。但是食用黃豆的朋友們，需要注意它容易造成腹脹，消化不好的人要少吃，特別是腎病患者。所以，吃黃豆也是需要忌口的。