哺乳期的時(shí)候孕婦不能吃一些刺激性大的食物，比如說(shuō)辛辣的和生冷的，辛辣的食物吃了可能會(huì)導(dǎo)致寶寶上火，生冷的食物可能會(huì)導(dǎo)致寶寶拉肚子，所以哺乳期的媽媽要特別注意自己的飲食，那生菜哺乳期可以吃嗎？哺乳期生菜能吃嗎？

1、哺乳期生菜能吃嗎

哺乳期可以吃生菜，但不能吃太多。

生菜中有多種維生素，還有很多的β胡蘿卜素和微量元素鈣、磷、鎂，哺乳期的女性吃了生菜可以補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)素。但生菜性涼，哺乳期的女性不能吃太多，否則容易消化不良。

2、哺乳期吃生菜的好處

(1)瘦身

生菜中的維生素C和膳食纖維能夠把體內(nèi)的多余脂肪給消除掉，而且它里面的甘露醇和萵苣素可以幫助人體排油消脂，因此女性在哺乳期吃生菜可以幫助她們更快地恢復(fù)身材。

(2)明目

生菜中的胡蘿卜素和維生素E可以護(hù)眼明目，哺乳期女性吃了生菜之后可以使眼睛疲勞、干澀的情況得到緩解。

(3)增加食欲

生菜中的萵苣素可以刺激消化液的分泌，哺乳期的女性如果胃口不好，吃生菜可以增加食欲。

3、哺乳期吃生菜的做法

(1)生菜瘦肉粥

材料：生菜200克，瘦肉180克，大米150克，香菇120克，油、鹽、姜、生粉適量。

做法：把切好的瘦肉絲用少量的生粉、生抽和鹽腌制，把洗干凈的米放到煲鍋里面，放幾片生姜進(jìn)去，倒入足夠的水，滴幾滴植物油然后開(kāi)始煲。待水開(kāi)以后把瘦肉絲放進(jìn)去用小火煲，將清洗干凈的香菇切成小塊的形狀，之后把它放到鍋里面煲到米爛了為止。把洗干凈的生菜切成細(xì)絲的形狀，把火關(guān)了之后把生菜倒進(jìn)去，放適量的生抽和鹽來(lái)調(diào)味，最后再放點(diǎn)芝麻油進(jìn)去潤(rùn)色。

功效：生菜瘦肉粥可以健脾養(yǎng)胃，非常適合哺乳期的女性食用。

(2)生菜氽丸子湯

材料：豬肉300克，生菜適量，雞蛋1個(gè)，豆腐50克，藕50克，蔥1段，鹽、生抽、料酒適量，黑胡椒粉、姜粉、雞精、淀粉、白胡椒粉少許。

做法：首先把剁成肉泥的豬肉，碾成泥的豆腐，碎末狀的藕和蔥花混在一起，按順序把鹽、黑胡椒粉、生抽、姜粉、雞精、料酒和淀粉加進(jìn)去，再打一個(gè)蛋進(jìn)去，然后開(kāi)始攪拌，攪拌的時(shí)候需沿著同一個(gè)方向。把丸子放到開(kāi)水鍋里，煮開(kāi)以后把上面的那層浮沫給撇開(kāi)，然后煮到丸子熟透，之后再把生菜放到鍋里稍微煮一下，加點(diǎn)白胡椒粉就可以了。

功效：生菜中含有萵苣素，女性在哺乳期吃這道菜可以起到增加食欲的功效。

4、哺乳期吃生菜注意

哺乳期的女性不要過(guò)量食用生菜，因?yàn)樯诵詻?，寒涼的食物容易使寶寶的腸胃受到刺激，寶寶很容易消化不良甚至?xí)霈F(xiàn)腹瀉的情況。

5、生菜怎么保存最好

(1)常溫保存

首先摘掉生菜的菜心，然后把它的水分瀝干，再將散開(kāi)的葉片收攏起來(lái)，拿寬的紙條、膠帶把它給束縛住，然后把它用保鮮袋裝好，如果室外的溫度不高，可以把它放在陰涼、通風(fēng)的地方。

(2)冰箱保存

如果室外的溫度比較高，則需要把包裝好的生菜放到冰箱的冷藏室中，生菜的葉子盡量不要碰到冰箱的內(nèi)壁，否則容易被凍傷。紙巾可以吸收潮氣，為了能夠讓生菜的保鮮時(shí)間延長(zhǎng),可以把紙巾鋪在冰箱的保鮮盒中。