蘋果醋是一種非常常見的飲品,相信大家應該都喝過,市面上的蘋果醋的品牌有很多,不同品牌的蘋果醋有不同的作用,有些人經常喝蘋果醋,那你們知道喝蘋果醋有什么好處呢?相信很多人都非常的想要知道,下面,給大家具體介紹一下喝蘋果醋的好處。
1、有研究發(fā)現,每天1—2勺蘋果醋能提高好膽固醇的水平,降低壞膽固醇水平,有益心臟健康。
2、蘋果醋中含有果膠,維他命,礦物質及酵素等,能疏通軟化血管,殺滅病菌,增強人體的免疫和抗病毒能力,對改善消化系統(tǒng),清楚消化道,幫助排除關節(jié)、血管以及內臟器官的毒素有幫助,有明顯的降血脂和排毒保健的功效。
3、蘋果醋中含有大量的維生素抗氧化劑,能促進新陳代謝,有美白殺菌、淡化黑色素,消除老化角質,補充肌膚水分等保養(yǎng)皮膚的作用。
4、蘋果醋可使人體內過多的脂肪轉移為體能消耗,并促進人體糖和蛋白質的代謝,故能控制和調節(jié)體重,身材更優(yōu)美迷人。
5、蘋果醋中含有豐富的有機酸,可以促進人體內糖代謝,使肌肉中的疲勞物質乳酸和丙酮等被分解,從而消除疲勞。此外,其中還含有大量的氨基酸,醋酸等豐富的營養(yǎng)物質,能提高肝臟的解毒和新陳代謝的能力,有利于提高身體的免疫力,減少肝病的發(fā)生。
6、蘋果醋能解酒保肝防醉,酒前一杯可以抑制酒精的吸收,酒后一杯可以解酒防醉。
1、選發(fā)酵的,不選配制的蘋果醋。以蘋果為原料、經清洗、破碎、榨汁后,通過液體深層發(fā)酵法釀制成醋,兼具果汁和醋的優(yōu)點,營養(yǎng)作用更好一些。而那些用蘋果汁加醋酸勾兌的蘋果醋,因為沒有經過發(fā)酵過程,品質稍差。當然,用醋加蘋果味香料勾兌的就更差了。
2、選蘋果汁濃度高的蘋果醋。質量好一些的蘋果醋產品標簽上不但會注明加工方法(如發(fā)酵),還會注明蘋果汁的含量(如10%等)。質量較差的蘋果醋通常會在包裝上不知所云地寫一些保健作用,而對加工方法、果汁含量等硬指標采取回避的做法。當然,也不能認為果汁濃度越高越好。
3、選擇添加低聚木糖的蘋果醋。低聚木糖是低聚糖的一種,能促進大腸內雙歧桿菌增殖,具有通便排毒的保健作用。低聚木糖具有很強的酸穩(wěn)定性,不怕酸,所以很適合添加到蘋果醋中(很多蘋果醋產品都添加了)。低聚木糖極少產生能量,所以不會使人發(fā)胖。
4、為改善口感,蘋果醋通常都要添加一些蔗糖,如果怕發(fā)胖的話,可以選擇添加木糖醇(不加蔗糖)的產品。
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