冬季的天氣是非常的寒冷的，在這樣一個(gè)非常寒冷的季節(jié)里面，養(yǎng)生保健的事項(xiàng)也不要忘記的，食療一直是很多的人都非常喜歡的一種方式了，為了自己的身體健康，需要自己的努力，那么到底冬天養(yǎng)生可吃哪些食物？冬季養(yǎng)生保健該吃什么？下面為大家介紹一下。

1、冬天養(yǎng)生可吃哪些食物

1.羊肉

寒冬里，各地羊肉倍受青睞，大賣(mài)熱賣(mài)。羊肉含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無(wú)機(jī)鹽和鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。羊肉除了營(yíng)養(yǎng)豐富外，因其性味甘溫，有溫中健脾、補(bǔ)腎壯陽(yáng)、益氣養(yǎng)血等功效。冬季常吃羊肉，不僅能增加人體熱量，抵御寒冷，還能增加消化酶，保護(hù)胃壁修復(fù)胃粘膜，幫助脾胃消化，起到抗衰老作用。

2.牛肉

牛肉富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機(jī)體抗病能力，可以有效補(bǔ)血養(yǎng)血，冬季食用牛肉還可以暖胃補(bǔ)益。牛肉含有足夠的維生素B6，可增強(qiáng)免疫力，促進(jìn)蛋白質(zhì)的新陳代謝和合成，從而及時(shí)補(bǔ)充身體能力，提高抵抗力。而且，牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結(jié)合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以幫助女性養(yǎng)顏抗衰。

3.紅薯

紅薯入脾、腎二經(jīng)，可“補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒”，被中醫(yī)視為一種“良藥”。紅薯味道甜美，富含碳水化合物、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂、銅、硒、鈣等10余種元素。

紅薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之后不必?fù)?dān)心會(huì)發(fā)胖，反而可起到減肥作用。紅薯中還含有一種類(lèi)似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。

4.西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素、抗氧化劑、礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因此具有很高的美容價(jià)值和食用價(jià)值。它富含維生素A、維生素B、維生素C，特別是含有較高的礦物質(zhì)，如鐵、鎂、鈣等，這在其他植物性食物中還是少見(jiàn)的。常吃西紅柿，可補(bǔ)血益神，使皮膚柔嫩生輝，臉色紅潤(rùn)。

5.山楂

山楂有重要的藥用價(jià)值，自古以來(lái)，就成為健脾開(kāi)胃、消食化滯、活血化痰的良藥。

山楂含有大量豐富的黃酮類(lèi)和維生素C、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)都能夠阻斷并減少自由基的生成，從而有效的增強(qiáng)人體在寒冷冬季里的免疫力并且預(yù)防各種冬季常見(jiàn)病。

6.紅棗

冬季吃紅棗能補(bǔ)中益氣，養(yǎng)血安神。

大棗含有大量的糖類(lèi)物質(zhì)，并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素，具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用，能提高人體免疫功能，增強(qiáng)抗病能力。

7.胡蘿卜

胡蘿卜中含有大量的胡蘿卜素，能健脾消食、補(bǔ)肝明目、降氣止咳。胡蘿卜能提供豐富的維生素A，具有促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染等功能。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可迅速轉(zhuǎn)化為維生素A，能維護(hù)眼睛和皮膚的健康。

胡蘿卜除含有大量胡蘿卜素外，還有豐富的丙氨酸等九種氨基酸和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)，能增強(qiáng)人體免疫力，有抗癌作用。胡蘿卜素可清除致人衰老的自由基，除維生素A外，所含的B族維生素和維生素C等招牌營(yíng)養(yǎng)素也有潤(rùn)皮膚，抗衰老的作用。

8.石榴

石榴中富含豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，能夠很好補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)元素。常食用石榴還具有很好的抵抗細(xì)菌和病毒的強(qiáng)大作用，并且對(duì)一些皮膚病和癌癥都有很好的治療作用。石榴還可以保護(hù)我們的心臟，軟化血管，有補(bǔ)血養(yǎng)氣的功效。

冬季是調(diào)養(yǎng)身體的最佳時(shí)間，在這個(gè)季節(jié)進(jìn)補(bǔ)顯得很重要，“紅色”食物可以增強(qiáng)免疫力，可以適量進(jìn)補(bǔ)。同時(shí)，運(yùn)動(dòng)也是增強(qiáng)免疫力的的方法之一，建議在保暖的情況下適量運(yùn)動(dòng)，使身體處于一個(gè)最佳的狀態(tài)。

2、冬季養(yǎng)生的禁忌

1、忌洗浴過(guò)長(zhǎng)

冬季空氣干燥寒冷，每天洗澡會(huì)讓身體更干燥，脫皮屑更多。其實(shí)，老年人在冬季可以隔日洗澡1次，或隔三四日洗浴1次為宜。

2、忌“小疾”不治

老年人如遇感冒、咳嗽、頭痛、心慌等“小疾”，又是在冬季，必須及時(shí)治療，以防患于未然。因?yàn)槎焓切难芗膊〉暮冒l(fā)季節(jié)，往往大病因小病而引起的。

3、忌日曬過(guò)長(zhǎng)

要適當(dāng)曬太陽(yáng)，以1-2小時(shí)為宜。日曬過(guò)長(zhǎng)，會(huì)損傷皮膚，破壞人體的自然屏障，讓大氣中的有害化學(xué)物質(zhì)、微生物趁機(jī)侵襲人體，造成感染，還可引起視力減退。

4、忌活動(dòng)過(guò)劇

適當(dāng)?shù)捏w育運(yùn)動(dòng)是強(qiáng)身健體，防病抗老的重要手段。但是，老年人不宜做劇烈運(yùn)動(dòng)，要選擇合適的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目，如慢跑、騎自行車(chē)、打太極拳等，最好慢走在鄉(xiāng)間樹(shù)林間，呼吸清新的空氣。

5、忌取暖失度

冬季天寒地凍，老年人怕冷，喜歡用熱水袋貼身而臥，這樣會(huì)引起皮膚出紅斑或燙傷，所以，只要室溫達(dá)到18~25℃即可。盡量不要烤火取暖，尤其是室內(nèi)烤火，以防空氣不流通而出意外。

6、忌蒙頭睡覺(jué)

這樣會(huì)造成被窩內(nèi)的氧氣含量減少，二氧化碳等增多，影響人體正常呼吸，甚至造成窒息，或誘發(fā)心腦血管疾病。因此，正確的睡眠方法是右側(cè)臥位，低枕頭，頭露出被子外面，雙腿屈伸。若發(fā)現(xiàn)晚上睡眠質(zhì)量不好，夢(mèng)醒后記不住夢(mèng)境，說(shuō)明腎臟虛弱，用百合豬腳熬湯經(jīng)常食用即可緩解。

7、忌外出過(guò)早

冬季清晨，是室外溫度最低的時(shí)候，外出易引起感冒，引發(fā)心腦血管疾病。老年人應(yīng)選擇上午10時(shí)后到室外。并且在出門(mén)時(shí)，要多帶衣服，方便活動(dòng)出汗后換衣服，停止活動(dòng)后，要馬上穿上衣服，注意擦干汗，以防感冒。對(duì)于風(fēng)寒引起的輕度感冒，用100~200克生姜煮開(kāi)一大鍋的水來(lái)洗浴，便可治愈。

8、忌嗜煙好酒

冬季，老年人喜歡邊吸煙、邊聊天、邊看電視，由于關(guān)門(mén)閉戶，煙霧不易外散，對(duì)人體十分有害。長(zhǎng)期煙霧蓄積，對(duì)人體的影響更大。有的老年人喜歡喝酒御寒，往往貪杯成癮，經(jīng)常酩酊大醉。由于冬季室內(nèi)外溫差較大，酒后體虛，外寒之邪乘機(jī)入侵，寒熱錯(cuò)雜，給心、腦、肺造成損害。