胃的健康對(duì)我們來說是非常重要的,然而現(xiàn)在很多年輕人都不注意日常的飲食習(xí)慣,時(shí)間長了就容易患上胃病,一旦胃痛起來也是很難受的,下面小編給大家介紹了一些養(yǎng)胃的食譜,希望對(duì)大家有養(yǎng)胃有幫助。那么日常養(yǎng)胃的食譜是什么?胃病患者在飲食中要注意什么?
1、八寶粥
八寶粥:新鮮的花生富含蛋白質(zhì)、脂肪,能有效地保護(hù)胃。夏季養(yǎng)生食譜大全
食材:黑豆10g、糯米20g、花生仁20g、荸薺適量、玉米適量、紅豆適量、豌豆適量、板栗適量
做法:
1)將黑豆、豌豆、紅豆晚上提前泡上過夜。
2)花生仁也提前泡發(fā)。
3)板栗去外衣切成小粒。荸薺切碎粒。玉米洗削成玉米粒備用。
4)糯米洗凈備用。將糯米、黑豆、紅豆、花生仁、板栗、玉米、荸薺和豌豆放入鍋中加入水后,電壓力煲按煮粥鍵,保溫鍵跳起后即可打開
7)打開鍋,加入冰糖,攪拌融化后食用。
2、大蒜豬肚湯
大蒜豬肚湯:具有溫胃散寒,營養(yǎng)補(bǔ)虛的作用。對(duì)脾胃虛寒型老年胃及十二指腸潰瘍胃脘寒痛、四肢不溫等非常有益。
食材:熟豬肚300g、大蒜50g、生姜適量、鹽適量、胡椒粉適量
做法:
1)熟豬肚切寬條,大蒜剝皮備用,砂鍋加水,放入豬肚,姜片大火燒開后小火燉制30分鐘
2)30分鐘后加如蒜瓣再煮20分鐘,然后加少許精鹽煮開后即可?;穑鲥?。盛碗后灑入小蔥或香菜都可
3、椰香南瓜羹
南瓜:性溫,味甘,入脾、胃經(jīng),能補(bǔ)中益氣、消炎殺菌、止痛
食材:南瓜200克、椰子粉1袋
做法:
1)南瓜去皮去籽切小塊,入微波爐高火10分鐘左右蒸熟冷卻一會(huì)
2)椰子粉以1:5的比例用開水沖開成為椰汁后稍涼;
3)把蒸熟的南瓜和椰汁一起放入粉碎機(jī)打成細(xì)膩的糊狀,倒入杯中即可。
4、蘋果湯
蘋果:健脾補(bǔ)氣益胃,生津潤燥。宜于脾虛食少,胃陰虧虛,陰虛胃痛。
食材:蘋果500g、蜂蜜適量、枸杞適量
做法:
1)將枸杞泡水幾分鐘,清洗干凈備用。備好蘋果。蘋果去核,不要削皮,并切成大丁。
2)取一煮鍋,將蘋果放入,并倒入適量的清水。注:500克蘋果大約500毫升的水。
3)大火煮開,轉(zhuǎn)小火25分鐘。最后將枸杞倒入,煮開就可以享用了。
5、油潑卷心菜
卷心菜性甘平,無毒,有補(bǔ)髓,利關(guān)節(jié),壯筋骨,利五臟,調(diào)六腑,清熱、止痛等功效。
食材:卷心菜300g、油15ml、鹽10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g
做法:
1)準(zhǔn)備材料,卷心菜清洗干凈后,切去根部
2)將卷心菜的葉子剝下來,鍋中水燒開,加入5克鹽,將卷心菜下鍋焯半分鐘
3)將焯好的卷心菜迅速放入涼水中浸泡,將卷心菜撈出瀝干水,放上切好的紅辣椒、5克鹽、5克糖
4)鍋中放油,油熱后將花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味,然后關(guān)火
5)將熱油潑在卷心菜上,激出辣椒的香味,拌勻即可食用
6、豆角燜面
養(yǎng)胃軟爛的食物要屬面條最好了,這個(gè)豆角燜面就是非常好的一道養(yǎng)胃食品。
食材:五花肉100g、豆角適量、面條適量、淀粉適量、蔥適量、拌飯醬適量、生抽適量、香油適量
做法:
1)豬肉切絲,放入色拉油攪拌,裹勻,再放入少許淀粉,攪拌均勻。
2)面條煮熟,豆角斜著切絲。面條撈出,沖涼,用香油攪拌均勻。
3)平底鍋燒熱,倒油,放入蔥花,煸香。放入豬肉絲,煸炒。放入豆角絲,煸炒。
5)放入拌飯醬、生抽、面條、鹽,滴上香油,攪拌均勻,出鍋即可。
7、木瓜湯
木瓜蛋白酶還能夠促進(jìn)和調(diào)節(jié)胰液的分泌,對(duì)胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用
食材:木瓜500g、鮮玉米500g、排骨湯適量、鹽適量
做法:
1)準(zhǔn)備好木瓜和玉米。煮好排骨湯備用。
2)將木瓜刮皮、去囊,切成大塊。
3)玉米剁成小結(jié)。入鍋加少量的清水將玉米煮成大半熟。注:此過程也可省略。
4)然后加入排骨湯,大火煮開,調(diào)小火將玉米徹底煮透加鹽調(diào)味。
5)接下來將木瓜倒下去。大火再次煮開,一鍋香噴噴的好湯就誕生了。
8、牛奶蒸雞蛋羹
牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效,補(bǔ)肺胃,生津液,潤大腸,對(duì)于陰虛胃痛,津虧便秘等都有著很好的作用。
食材:雞蛋45g、牛奶150ml、果醬15g、白糖15g、玉米粒少量
做法:
1)準(zhǔn)備原料,牛奶倒入奶鍋,加入白糖
2)開火將牛奶熱至糖融化,牛奶溫?zé)?,關(guān)火冷卻,雞蛋去殼,攪拌蛋液
3)將冷卻后的牛奶倒入蛋液中,攪拌均勻,再加入果醬,若果醬有果粒要打散拌勻?qū)⒌耙悍磸?fù)攪打均勻
4)鍋內(nèi)水燒開,將裝有牛奶蛋液的容器放在蒸架上
5)蓋鍋蓋,大火蒸4~5分鐘,待蛋液凝固即可取出,將果醬點(diǎn)綴在蛋面上撒上熟玉米粒即成
9、千張菠菜卷
菠菜可促進(jìn)胃和胰腺分泌,增食欲,助消化
食材:千張100g、菠菜300g、黃豆醬適量、鹽適量
做法:
1)準(zhǔn)備需要的食材,菠菜,香菜洗凈備用。
2)鍋里燒開水,放入洗凈的千張焯水1分鐘,撈出控干備用。
3)菠菜焯水。變色后撈出,沖涼水。香菜在焯過菠菜的水里燙一下,撈出。
4)菠菜撰干水份,切去根部。取一張千張,在一邊鋪上菠菜。卷起,切段。
5)用燙好的香菜纏在豆皮卷外面。擺盤和黃豆醬一起上桌。
1.少吃油炸食物:因?yàn)檫@類食物不容易消化,會(huì)加重消化道負(fù)擔(dān),多吃會(huì)引起消化不良,還會(huì)使血脂增高,對(duì)健康不利。
2.少吃腌制食物:這些食物中含有較多的鹽分及某些可致癌物,不宜多吃。
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性強(qiáng)的食物對(duì)消化道黏膜具有較強(qiáng)的刺激作用,容易引起腹瀉或消化道炎癥。
4.規(guī)律飲食:研究表明,有規(guī)律地進(jìn)餐,定時(shí)定量,可形成條件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
5.定時(shí)定量:要做到每餐食量適度,每日3餐定時(shí),到了規(guī)定時(shí)間,不管肚子餓不餓,都應(yīng)主動(dòng)進(jìn)食,避免過饑或過飽。
6.溫度適宜:飲食的溫度應(yīng)以“不燙不涼”為度。
7.細(xì)嚼慢咽:以減輕胃腸負(fù)擔(dān)。對(duì)食物充分咀嚼次數(shù)愈多,隨之分泌的唾液也愈多,對(duì)胃黏膜有保護(hù)作用。
金剛坐是瑜伽中常見的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起