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孕婦早餐吃什么好?如何吃更有營養(yǎng)?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-24 17:43 孕婦早餐營養(yǎng)

      早餐是我們一日三餐中最重要的一餐,早餐吃好了,我們一天都會(huì)活力滿滿,如果早餐沒吃好,那么我們將會(huì)一整天都沒有精氣神,整個(gè)人提不起精神。早餐對(duì)于我們每個(gè)人都很重要,更別說孕婦了,孕婦在懷孕期間需要補(bǔ)充大量的能量來維持她和寶寶的正常生命體征,那么早餐對(duì)于孕婦就顯得愈加重要了!

孕婦早餐吃什么好?如何吃更有營養(yǎng)?(1)

     

 1、孕婦吃早餐的重要性


孕婦不吃早餐極有可能會(huì)影響胎兒的健康,正常人不吃早餐都有害,孕婦的危害就更大了,因?yàn)殚L時(shí)間空腹,會(huì)在體內(nèi)產(chǎn)生一種酮體,這種酮體經(jīng)過胎盤進(jìn)入到寶寶體內(nèi)會(huì)嚴(yán)重影響寶寶的生長發(fā)育。你良好的飲食習(xí)慣,也可以影響將來寶寶的規(guī)律的飲食習(xí)慣。孕婦處在一個(gè)特殊的時(shí)期,需要特殊的營養(yǎng)素,每天的生活質(zhì)量很重要,每天的早餐更重要。好的營養(yǎng)要從早晨第一餐開始。
既然,準(zhǔn)媽媽吃早餐如此重要,應(yīng)該怎么吃呢?
   

2、孕婦早餐吃什么好

      (1)全麥制品。包括麥片粥、全麥餅干、全麥面包等。準(zhǔn)媽媽要選擇天然的、沒有任何糖類或其他添加成分在里面的麥片,同時(shí)可以按照自己的喜好加一些花生米、葡萄干或是蜂蜜。全麥面包可以保證每天20~35克纖維的攝入量。同時(shí),全麥面包還可以提供豐富的鐵和鋅。
(2)奶、豆制品。孕婦每天應(yīng)該攝取大約1000毫克的鈣,酸奶也富含鈣,還有蛋白質(zhì),有助于胃腸道健康。
(3)水果。水果種類很多,柑橘富含維生素c、葉酸和大量的纖維,可以幫助孕婦保持體力,防止因缺水造成的疲勞。
(4)瘦肉。因?yàn)槭萑飧缓F,并且易于被人體吸收。鐵在人體血液轉(zhuǎn)運(yùn)氧氣和紅細(xì)胞合成的過程中起著不可替代的作用,懷孕時(shí)孕婦血液總量會(huì)增加,以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養(yǎng),因此孕婦對(duì)鐵的需要就會(huì)成倍地增加。
(5)蔬菜。顏色深的蔬菜往往意味著維生素含量高。甘藍(lán)是很好的鈣來源;花椰菜富含鈣和葉酸,有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑,還有助于其他綠色蔬菜中鐵的吸收。

3、孕婦早餐營養(yǎng)食譜

     (1)蝦仁紫菜餛飩湯
原料:鮮蝦150克,餛飩皮50克,紫菜5克,蝦皮10克,木耳10朵,蔥、姜汁、食鹽、味精,香油,醬油少許。
制法:鮮蝦去殼,去掉蝦背上的黑線,用開水焯后,擠出水,剁成細(xì)蓉狀。將木耳去雜,洗凈,剁碎。用蔥、姜汁把蝦蓉、木耳拌好,放鹽,使成鮮咸口味的餡料。用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩,用鍋放水煮餛飩。用一個(gè)湯碗放入蝦皮、紫菜、味精、香油、少許醬油,用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可。
功效:可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘,能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育,促進(jìn)甲狀腺素的合成,有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育。
(2)小米山藥粥
原料:山藥45克,小米50克,水適量,白糖適量。
制法:在水中滴入幾滴醋,把山藥洗凈后削皮,切成小塊。鍋中加1000ml水燒開,放入小米煮5分鐘后放入山藥一起煮,大火煮5分鐘,小火煮15分鐘。最后根據(jù)個(gè)人口味放入適量的白糖調(diào)勻即可食用。
功效:山藥小米粥有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),對(duì)于緩解便秘有很好的作用,還能幫助孕婦開胃,促進(jìn)食欲。
準(zhǔn)媽媽的早餐,不如就來試試以上食物和食譜吧。

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