粽子是我國的傳統(tǒng)小吃，每年到了端午節(jié)的時候人們就會自己包粽子或者是買粽子吃，而現(xiàn)在隨著科技的發(fā)展，許多人在食用粽子的時候都希望可以用微波爐快速地加熱粽子以便食用，只是很多人都擔(dān)心粽子不能用微波爐加熱，那么粽子用微波爐怎么加熱？粽子用微波爐加熱可以嗎？ 

1、粽子能用微波爐加熱

對于已經(jīng)煮熟過的粽子是可以用微波爐加熱的。

反之，如果里面是生糯米的粽子就不能用微波爐加熱了，剛包好的生糯米的粽子最好是用高壓鍋蒸煮1個小時以上才能食用。

2、真空粽子能放微波爐加熱

市面上購買的真空包裝的粽子大多數(shù)都是已經(jīng)煮熟過的粽子，這樣的粽子是可以放微波爐加熱的。

需要注意的是，千萬不能把包裝袋和粽子一起放進去加熱，否則塑料包裝嗲經(jīng)過高溫后有可能揮發(fā)出有害氣體，污染包裝袋中的粽子。

粽子能用微波爐加熱嗎 粽子用微波爐加熱要注意什么

3、用微波爐熱粽子的步驟

1、取速凍粽子兩只。

2、用剪刀剪開真空塑封袋。

3、取一個可耐熱微波爐器皿，將速凍粽子連皮一起放入。

4、器皿中倒入清水，水量基本能掩住粽子的差不多一半為宜。

5、放入微波爐中，按"快速加熱鍵"（或者"高火鍵"），5分鐘！（期間最好翻一下粽子，為的是受熱更加均勻。）

6、從微波爐中取出，即可食用。

4、粽子用微波爐加熱須知

1、把粽子稍微用水浸濕一下再加熱口感會比較好。

2、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。取一個保鮮袋，放進粽子，擰上袋口，留一個小孔出氣，然后放進微波爐高火一分鐘就可以了。

3、先剝?nèi)ヴ杖~再放進微波爐加熱的方法也可以，注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。

4、加熱時間不要太久，基本上小個的粽子用高火加熱三十秒到一分鐘即可，大個的粽子兩三分鐘就可以了。時間太久，粽子會變硬。

5、吃不完的粽子可以放在冰箱冷凍室里，從冷凍室拿出來的粽子加熱時要用微波解凍檔加。

5、粽子的保存方法

1、生粽子的保存方法

由于夏季的天氣熱，溫度高、濕度大，適合各種微生物、致病菌、霉菌的生長繁殖，而粽子含水分，由糯米、肉(或豆沙)等原料組成，在常溫下保存超過2小時后即容易變質(zhì)。在常溫下保存、沒有冷藏設(shè)施出售的粽子不要購買或食用，需保存較長時間的最好放入冰箱急凍層。粽子只能是煮熟后保存。煮熟之后不要放入保鮮層，放到那里比較容易壞，放到冷凍層，放上十天半月也不會變質(zhì).(冷藏柜的溫度在攝氏五度至三度最好)。

2、新鮮粽子的保存方法

新鮮粽子最怕悶熱，若是裸露在高溫狀態(tài)下，極易發(fā)霉變質(zhì)，所以買回家后一定要盡快加熱食用，暫不食用的，也要及時敞開袋子放在陰涼通風(fēng)干燥處，并在12小時內(nèi)放入冰箱冷藏，在0℃-4℃的低溫冷藏狀態(tài)下可以保鮮3天左右，存放在-18℃的冷凍室里可以保存更長的時間。新鮮粽子千萬不要放置在密封、悶熱的汽車后備箱中運送回家，否則極容易發(fā)生霉變。

3、速凍粽子的保存方法

速凍粽子對貯存配送的要求很高，市民在選購時，一定要注意購買放置在商超冷柜中的速凍粽子，而且要盡快回家并立即放在冰箱的冷凍室中，確保在-18℃以下貯存。速凍粽一定要在充分加熱后食用，最好用水煮加熱法，將粽子在沸水中煮13-15分鐘后食用。

4、真空粽子的保存方法

真空粽子最好放在陰涼干燥處比較穩(wěn)妥，特別注意千萬不要讓陽光直射。由于真空粽保存期限比較長，食用前先檢查是否漏氣脹包。如果食用前發(fā)現(xiàn)有漏氣或者脹包現(xiàn)象，千萬不要食用。粽子一般在在8-15°C下保存，抽真空包裝的粽子可保存三個月，而無真空包裝的粽子一般只能保存3-5日。低于8°C，糯米的結(jié)構(gòu)會產(chǎn)生變化，質(zhì)地變削和稔爛，口感變霉。所以，市民不要盲目一次買太多粽子。

5、保存粽子的注意事項

粽子一定要注意保持溫度，吃不完的粽子一定要放在冰箱。

1.冷藏時最好不要超過3天。

2.冷凍不要超過兩個星期，吃之前再加熱就可以了。

3.粽子剝開后如有粘絲，表示粽子可能放很久了，不新鮮。

4.用不完的粽葉可以曬干保存。