粽子對(duì)于大部分的人來(lái)說(shuō)并不陌生，很多人在還沒(méi)有到端午節(jié)的時(shí)候就會(huì)開(kāi)始吃粽子，但是在煮粽子的時(shí)候很多人會(huì)遇到一個(gè)問(wèn)題，那就是煮粽子有時(shí)候會(huì)煮不熟，一般來(lái)說(shuō)煮粽子確實(shí)需要很長(zhǎng)的時(shí)間，那怎么煮粽子容易熟透？粽子用微波爐加熱能熟嗎？

1、怎么煮粽子熟得快

說(shuō)法一：要看粽子包多大了，棕葉包的緊于松有很大的關(guān)系的，紅豆、花生要泡久一點(diǎn)，糯米半個(gè)小時(shí)就夠了，用高壓鍋上汽后一個(gè)小時(shí)就可以了。

說(shuō)法二：高壓鍋煮中火煮二十分鐘至半個(gè)小時(shí)即可。太長(zhǎng)容易把粽子煮破。不用高壓鍋的話如果包的緊緊的，可能需要2個(gè)小時(shí)，里面才能熟透，要不中間會(huì)一粒粒的。如果包的松會(huì)快一點(diǎn)，一個(gè)半小時(shí)。

說(shuō)法三：煮粽子的時(shí)間和你包的粽子的大小有關(guān)，糯米一定是要先泡軟的，泡時(shí)最好放些灰水（咸），這樣煮出的粽子才好吃。要知熟不熟，煮到一定程度撈起來(lái)用手指壓一下，感到軟而有粘性就是熟了，否則，翻過(guò)來(lái)繼續(xù)煮。我老婆包粽子一斤米兩個(gè)左右，用普通鋁鍋煮6個(gè)鐘頭以上，我們的木柴不用錢，幾家在一起煮很熱鬧的，有時(shí)煮八小時(shí)。

2、微波爐熱粽子小竅門

1、把粽子稍微用水浸濕一下再加熱口感會(huì)比較好。

2、用微波爐適用的食物保鮮袋加熱粽子更好。取一個(gè)保鮮袋，放進(jìn)粽子，擰上袋口，留一個(gè)小孔出氣，然后放進(jìn)微波爐高火一分鐘就可以了。

3、先剝?nèi)ヴ杖~再放進(jìn)微波爐加熱的方法也可以，注意加熱要加蓋或罩上微波爐用的保鮮膜。

4、加熱時(shí)間不要太久，基本上小個(gè)的粽子用高火加熱三十秒到一分鐘即可，大個(gè)的粽子兩三分鐘就可以了。時(shí)間太久，粽子會(huì)變硬。

5、從冰箱冷凍室拿出來(lái)的粽子加熱時(shí)要用微波解凍檔加熱，這樣才能里外均勻。

總之，只要掌握了這些小竅門，用微波爐加熱粽子就會(huì)又快又好。

3、吃粽子要注意

1.吃粽子時(shí)最好能同時(shí)喝茶水，幫助吞咽和消化，每次少吃一點(diǎn)，可選擇迷你粽子;

2.許多人會(huì)因吃多了粽子而腸胃不適，醫(yī)生建議吃粽子時(shí)多搭配些涼拌青菜、沙拉、蔬菜清腸，最好還能搭配水果，可降低不適癥的發(fā)病率;

3.雖然粽子可以冷食，但會(huì)比較硬，建議從冰箱拿出來(lái)后應(yīng)充分加熱，煮熱變軟后才吃;

4.有胃病的人吃粽子時(shí)可選白米粽，不要蘸糖，不要吃得太甜;

5.對(duì)有膽結(jié)石、膽囊炎和胰腺炎的病人，不要吃肉粽、蛋黃粽及過(guò)分油膩、含脂肪過(guò)高的粽子。