紫薯是我們?nèi)粘Ｉ町斨斜容^常見的食材之一，相信很多的女性朋友們都是喜歡吃紫薯的，因為紫薯具有美容養(yǎng)顏的功效，實際上常吃紫薯還能幫助女性朋友減肥，下面小編給大家介紹了紫薯減肥的食用方法，希望對大家有幫助。那么紫薯減肥的吃法有哪些？紫薯具有哪些養(yǎng)生功效？

一、紫薯減肥的吃法

1、蒸紫薯

用料：紫薯500克、白糖適量

做法：

（1）紫薯洗凈，放入盤中

（2）把紫薯放入已加水的高壓鍋內(nèi)的篦子上

（3）高壓鍋加蓋，大火燒開轉(zhuǎn)小火蒸20分鐘

（4）取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用

2、煮紫薯

做法：

將紫薯洗凈，放入水中煮，大概20分鐘左右就可以撈出了，涼冷去皮就能吃啦。

3、紫薯粥

用料：紫薯一個、燕麥小半碗(紫薯和燕麥比例差不多2：1)

做法：

（1）紫薯兩個(后來只用了一個)，燕麥小半碗(紫薯和燕麥比例差不多2：1)

（2）紫薯先切厚片再切條最后切小丁(洗切一分鐘)

（3）紫薯丁加水兩碗先煮軟(三分鐘)

（4）加入燕麥滾一分鐘即可

4、紫薯泥

用料：紫薯中型1個、椰粉10g、草莓4顆、葡萄干15顆

做法：

（1）紫薯洗凈，上蒸鍋蒸熟

（2）葡萄干用水洗凈、泡軟

（3）蒸熟的紫薯剝皮，用勺子碾成泥，葡萄干切碎

（4）將葡萄干加入紫薯泥，椰粉加入紫薯泥，攪拌均勻

（5）用碗或模具整形，并用叉子整出花紋

（6）最后用草莓做裝飾即可

二、紫薯的養(yǎng)生功效

1.有助于預(yù)防多種與自由基有關(guān)的疾病，包括癌癥、心臟病、過早衰老和關(guān)節(jié)炎。

2.通過防止應(yīng)激反應(yīng)和吸煙引起的血小板凝集來減少心臟病和中風的發(fā)生。

3.增強免疫系統(tǒng)能力來抵御致癌物質(zhì)。

紫紅薯除了具有普通紅薯的營養(yǎng)成分外，還富含硒元素和花青素

4.具有抗突變的功能從而減少致癌因子的形成。

5、具有抗炎功效，因而可以預(yù)防包括關(guān)節(jié)炎和腫脹在內(nèi)的炎癥。

6、增強動脈、靜脈和毛細血管彈性;保護動脈血管內(nèi)壁，保持血細胞正常的柔韌性從而幫助血紅細胞通過細小的毛細血管，因此增強了全身的血液循環(huán)、為身體各個部分的器官和系統(tǒng)帶來直接的益處，并增強細胞活力;

7、松弛血管從而促進血流和防上高血壓(降血壓功效)，防止腎臟釋放出的血管緊張素轉(zhuǎn)化酶所造成的血壓升高(另一個降血壓功效);