因?yàn)樵袐D的特殊性很多時(shí)候都只能吃指定的食物,但是孕婦也會(huì)有嘴饞的時(shí)候,想要吃一些口味特殊一些的食物,雖然這些食物沒有什么營養(yǎng)。雖然作為準(zhǔn)媽媽平時(shí)應(yīng)該多重視營養(yǎng)吸收,不要隨便亂吃,但偶爾吃一些沒有營養(yǎng)的東西是可以的。很多人都會(huì)問孕婦能吃方便面嗎?吃方便面要注意什么?
方便面的主要成分是碳水化合物,湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品,即使是各種名目的雞汁、牛肉汁、蝦汁等方便面,
其中的營養(yǎng)成分含量也非常少,遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了準(zhǔn)媽媽自身和胎寶寶每天所需要的營養(yǎng)量。
即使是新鮮的方便面,如果長期用來替代主食,而不吃其他食品,是很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)缺乏,對健康極為不利。
準(zhǔn)媽媽的正常生命活動(dòng)需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營養(yǎng)素、時(shí)間長了,就會(huì)患病。
方便面油脂含量高,因?yàn)榇蟛糠址奖忝娑疾捎糜驼ǖ姆椒▽γ鎵K進(jìn)行干燥。
但專家指出,與炸薯?xiàng)l、漢堡包等相比,方便面中的油脂含量并非很高,平均每份所含油脂在16%-18%左右,
其中,11%都是棕櫚油,也就是對人體健康有利的植物油,而一份漢堡包中的油脂含量則平均在30%左右,比方便面高出近一倍。
含有一定的添加劑。一說到添加劑大家就談虎色變,覺得它是不利于健康的物質(zhì),這是觀念上的一個(gè)誤區(qū)。
食品工業(yè)離不開增稠劑、穩(wěn)定劑等添加劑,國家允許使用的,都是經(jīng)嚴(yán)格檢測,證明對人體無害的,大家可以放心食用。
被很多人所關(guān)注的丙烯酰胺問題。所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)(超過120℃)中都會(huì)產(chǎn)生這種致癌物,因此,炸薯?xiàng)l中有,方便面中肯定也有。
在上文中我們了解到,方便面中營養(yǎng)成分不足供應(yīng)寶寶的生長,那么媽媽們實(shí)在忍不住想吃時(shí)候,我們該怎么吃呢,才能保證媽媽們的飲食健康呢?
雖然準(zhǔn)媽媽吃方便面沒有好處,但是有的媽媽實(shí)在禁不住方便面美味的誘惑,這時(shí),準(zhǔn)媽媽在吃方便面的時(shí)候一定要注意以下幾點(diǎn):
吃方便面前最好洗一遍
當(dāng)你第一次從包裝上取出面條時(shí),會(huì)注意到面條很巧妙地連在一起。
其實(shí)為了使面條很好地肩并肩連在一起,制作方便面時(shí)需要加上某種蠟涂層。研究表明,那層蠟涂層對我們的身體有非常大的毒害作用。
1、第一要用溫水來洗凈方便面,攪拌它,倒出含有蠟涂層的水。
2、重復(fù)第1步,并再次攪拌面條來洗掉蠟涂層,再用另外一壺水來煮面條。
方便面應(yīng)該煮著吃
方便面泡著吃方便,但是卻不健康。在條件允許的時(shí)候,方便面還是應(yīng)該煮一煮。
因?yàn)橹筮^的面條更容易吸收水分,有利于腸胃的消化,不容易讓人感覺到腹脹等不良反應(yīng)。
同時(shí),方便面煮著吃更方便自己按照口味添加調(diào)味料,更可以加上雞蛋與蔬菜,使得面條更加營養(yǎng)可口。
泡完面應(yīng)該把湯倒掉
從健康角度考慮,當(dāng)我們泡好面條時(shí),應(yīng)該把原湯倒掉,重新加入開水或者其它的湯,這樣能夠減少鹽分和其它有害物質(zhì),讓方便面更為營養(yǎng)。
同時(shí),調(diào)味料不要全部加進(jìn)去,避免鹽分過多,對身體健康不利。
吃完方便面應(yīng)該吃些水果
雖然方便面食用方便,但是由于其本身并不完全具備人體所需要的營養(yǎng),所以在吃完方便面以后應(yīng)該吃一些水果來維持身體的營養(yǎng),
例如在吃完方便面后吃一些蘋果,草莓,橙子等,就能彌補(bǔ)人體所需的維生素與礦物質(zhì)的不足。
孕婦可以吃少量的方便面,如果肚子餓而身邊只有方便面可以充饑時(shí),可以吃一點(diǎn)方便面。
但是不宜長期吃方便面,因?yàn)榉奖忝娴拿鎵K是油炸的,而且含鹽量較高,多吃容易誘發(fā)健康問題。
另外,方便面沒有營養(yǎng),吃多還容易上火,所以孕媽還是少吃為妙。
其實(shí)即使是新鮮的方便面,如果長期用來替代主食,而不吃其他食品,是很容易導(dǎo)致人體營養(yǎng)缺乏,對健康極為不利。
即使正常狀態(tài)的人都不宜吃多吃方便面,所以準(zhǔn)媽媽們盡可能不要吃這種食物或禁止吃。
總結(jié):俗話說“病從口入”,孕婦飲食千萬注意,最好不要吃泡面,如果實(shí)在忍不住想吃記得清洗方便面,也不要食用里面的調(diào)味包,保存那么長時(shí)間,可想而知里面添加了多少化學(xué)物品。作為孕婦最好吃些天然食品。
(1)泡菜方便面
原料:方便面面餅2塊、蝦仁6個(gè)、泡菜適量、老豆腐半塊、豆苗、青紅椒、橄欖油、香油、麻油、韓國辣醬、鹽、味精、牛肉粉、胡椒粉。
做法:
1、湯鍋中倒入適量橄欖油和辣椒油,燒熱后放兩勺韓國辣醬,爆出香味。
2、倒入豆苗、青紅椒絲、蝦仁翻炒。
3、加入適量清水,大火燒開轉(zhuǎn)中火,放入面餅攪散。
4、放入泡菜、豆腐,淋入香油、麻油、胡椒粉、牛肉粉,少許鹽和味精,煮一會(huì)即可。
(2)時(shí)蔬炒方便面
原料:方便面1包、雞蛋1個(gè)、胡蘿卜適量、白菜葉、油、鹽、醋、雞精。
做法:
1、首先把胡蘿卜和白菜葉沖洗干凈并且切成絲。
2、再把方便面用沸水泡好,然后放到冷水中浸泡一下,瀝干水留著備用。
3、雞蛋打散,鍋中放油,倒入雞蛋,炒至雞蛋凝固盛出備用。
4、鍋中少許油,倒入胡蘿卜絲和白菜葉翻炒片刻后倒入方便面加鹽翻炒。
5、最后放入炒好的雞蛋,翻炒均勻滴幾滴醋,加雞精即可出鍋。
(3)脆香肉丸方便面
原料:泡面半包、雞蛋1個(gè)、豬肉末、蔥花、鹽、雞粉。
做法:
1、雞蛋磕入肉末中,放入小蔥、鹽、雞粉攪拌均勻,加放少許淀粉,調(diào)成糊狀。
2、泡面整包壓碎,倒入盤中。
3、用勺子挖出肉末,將丸子均勻地裹上泡面。
4、鍋上火下油燒熱,油溫七成熱時(shí)下入丸子,炸至金黃色即可撈起擺盤。
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