胃潰瘍是一種常見的消化內(nèi)科疾病，現(xiàn)代都市生活中，上班族患上胃潰瘍的人數(shù)在逐年的升高，并且還有一些年輕的學(xué)生患上了胃潰瘍疾病，胃潰瘍會(huì)影響食物的消化吸收，那么，慢性胃潰瘍患者吃什么調(diào)理？慢性胃潰瘍?nèi)绾握{(diào)理？下面一起了看看。

1、胃潰瘍調(diào)理方法

1、戒煙酒

香煙中含有的尼古丁可作用于人體神經(jīng)系統(tǒng)，破壞腸胃正?；顒?dòng)，導(dǎo)致胃黏膜血管收縮，加重胃潰瘍；此外，酒屬于刺激性食物，如果胃潰瘍患者喝酒，同樣會(huì)破壞黏膜組織，會(huì)加重病情。

2、戒濃茶

濃茶中含有的咖啡因、茶堿濃度較高，常喝濃茶容易使中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮性增高，導(dǎo)致腸胃蠕動(dòng)加快，使得胃酸增加，進(jìn)而胃酸會(huì)刺激胃黏膜，加重胃潰瘍。

3、戒辛辣、刺激、油膩食物

胃潰瘍患者在飲食上應(yīng)注意清淡，過酸、過甜、過辣、過于油膩的食物都不建議吃，以免對(duì)潰瘍處造成刺激。

4、吃易消化的食物

由于胃潰瘍患者的腸胃消化功能較弱，因此為減輕腸胃負(fù)擔(dān)，建議多吃容易消化的食物，如：稀飯、細(xì)面、牛奶、豆?jié){、雞蛋、豆腐等。潰瘍急性期可以短期進(jìn)食稀粥等等流質(zhì)或半流質(zhì)食物，但不提倡長(zhǎng)年如此。

5、多吃含維生素A、B、C的食物

多吃含維生素A、B、C的食物（如新鮮蔬菜、水果等）有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫力，加快受損組織的修復(fù)，促進(jìn)潰瘍的愈合。此外，患者還應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)的食物，以幫助胃黏膜盡快修復(fù)。

6、善用食療方

胃潰瘍患者建議多吃蘿卜、花生、棗子、芝麻糊等食物，這些東西能很好地抑制胃酸分泌，起到中和胃酸的作用。此外，還建議通過紅花蜂蜜水、白胡椒煲豬肚湯、蓮子粥、懷山粥等食療方來調(diào)養(yǎng)腸胃。

7、養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣

吃飯時(shí)，患者應(yīng)該細(xì)嚼慢咽，避免狼吞虎咽，潰瘍病急性期可以少量多餐，每日進(jìn)食四、五次即可，一但癥狀得到控制，則可以恢復(fù)到一日三餐，飲食注意不宜過飽、過饑。還要注意餐間避免零食，睡前不宜進(jìn)食。

2、治療胃潰瘍食譜

(1)紫菜南瓜湯

原料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

做法：

1、先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊。

2、再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘。

3、再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。

溫馨提示：此湯具有護(hù)肝補(bǔ)腎強(qiáng)體之功效。南瓜性溫，胃熱熾盛者少食。

(2)木瓜鯇魚尾湯

原料：番木瓜1個(gè)，鯇魚尾100克。

做法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時(shí)左右。

溫馨提示：滋養(yǎng)、消食。對(duì)食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

(3)雞蛋三七燉

原料：雞蛋一個(gè)，蜂蜜30ml，三七粉3克。

做法：將雞蛋打入碗中攪拌，加入三七粉拌勻，隔水燉熟再加蜂蜜調(diào)勻服食。

溫馨提示：可舒肝理氣，和胃健脾，適用于上腹疼痛，嘔吐、伴惡心、噯氣等。

(4)參芪猴頭燉雞

原料：猴頭菌100克，母雞1只，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

做法：

1、將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水?dāng)D壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。

2、把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。

溫馨提示：補(bǔ)氣健脾養(yǎng)胃。