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哪些疾病與飲食過量有關(guān)?飲食過量的危害有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 13:56 飲食膳食腸胃

在生活中有不少人都在好吃食物面前無發(fā)抵抗,這就導(dǎo)致了很容易出現(xiàn)吃多的情況,如果長期這樣,對腸胃健康是非常不利的,容易誘發(fā)多種不適病癥,那么哪些疾病與飲食過量有關(guān)?飲食過量的危害有哪些?下面就來詳細了解飲食過量的危害有哪些吧。

哪些疾病與飲食過量有關(guān)?飲食過量的危害有哪些?(1)

1、飲食過量的危害

1、怠惰乏力

攝入食物過多,胃腸道消化食物就會耗費大量的氣血,人體其他組織反而會營養(yǎng)不良,很多人都有餐后容易困倦的體驗,這是大腦血液供應(yīng)不足的表現(xiàn)。所以,很多體形肥胖、飲食無度的人,不但沒有表現(xiàn)出營養(yǎng)充足的精力充沛、活力四射的狀態(tài),反而呈現(xiàn)出懶惰、倦怠、有氣無力的樣子。這是由于人體氣血長期聚集在胃腸道消化食物,人體其他部位的臟腑組織氣血供應(yīng)反而不足。

2、胃腸疾病

由于不斷的、大量的進食,胃腸道負擔加重,極易損傷胃腸道,《內(nèi)經(jīng)》說的“飲食自倍,腸胃乃傷”就是飲食超過了自己適合的需要量傷害了腸胃。在臨床上由于暴飲暴食而引起的胃病并不少見,如胃脘脹滿、疼痛、消化不良、腹瀉等,日久則會導(dǎo)致胃炎、腸炎以及慢性腸道病變。

3、代謝障礙綜合征

飲食中營養(yǎng)過剩,導(dǎo)致體內(nèi)蛋白質(zhì)、脂肪攝入過多,是一種變相的多食。人體不能充分代謝與利用這些營養(yǎng),就會變?yōu)樘?、濕等病邪損傷臟腑,從而引起疾病。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“膏粱之變,足生大疔,受如持虛?!备嗍侵赣湍伒氖澄铮皇侵妇赖氖澄?,二者相合表示過食肥美油膩的食物,這不僅可以使人變生疔瘡類疾病,而且這種體質(zhì)容易招致任何疾病,罹患疾病就像拿著空罐子裝東西一樣容易。

《黃帝內(nèi)經(jīng)》說:“凡治消癉仆擊,偏枯痿厥,氣滿發(fā)逆,肥貴人,則高粱之疾也。”這其中包括肥胖癥、脂肪肝、糖尿病、高血壓、心腦血管病、肢體痿廢、心肺氣虛等疾病,均與此類飲食有關(guān)。

4、提前衰老

過多肥甘食物,容易引起的另外一種損傷是產(chǎn)生大量代謝產(chǎn)物及糞便,這些廢物產(chǎn)生的濁氣、毒素,會損害人體臟腑、經(jīng)絡(luò)、氣血,加速人體臟器的衰老、面容的損傷。我們在臨床上可以看到,很多便秘的人不僅容易發(fā)生咽痛、頭痛等病癥,而且還會出現(xiàn)面部痤瘡、皺紋增加、頭發(fā)變白等現(xiàn)象。

其實,古人早就發(fā)現(xiàn),適度的減少食量,對身體的健康、長壽都是有益的。諺語說得好:“吃飯省一口,活到九十九?!泵绹t(yī)學(xué)家通過一項實驗,在大鼠體內(nèi)發(fā)現(xiàn)了一種基因叫長壽基因,這種基因在一般情況下并不表達,也就是沒有生物學(xué)活性,只有在饑餓情況下,這種長壽基因才表達其活性,延長動物的壽命。因此,適度的饑餓不僅有助于身體健康,而且有助于長壽。調(diào)查資料顯示,體形肥胖的老年人要比身體偏瘦者壽命短3~5歲;90歲以上的老人,80%都有節(jié)食的習(xí)慣。所以俗話說:“有錢難買老來瘦?!边@些都告訴了我們少食對健康的重要性。

我們強調(diào)飲食過飽、肥甘厚味太重對身體存在傷害,提倡少食對健康的價值,但這并不意味著飲食可以無限制地節(jié)制,很多女性為減肥瘦身而采取節(jié)食,不吃主食、肉食,只吃水果、蔬菜,其結(jié)果同樣會出現(xiàn)很多疾病。

2、如何預(yù)防飲食過量

1、坐在桌前并使用餐盤用餐

無論何時,無論吃什么食物,當你要吃東西時,請找一張桌子坐下來,并使用正式的餐具和餐盤。

不要站著吃,不要邊走邊吃,不要在辦公桌上吃,也不要隨意找個椅子坐著吃。不要用簡易餐紙或餐袋包著吃,不要以手拿著食物就食。

根據(jù)研究,如果坐在餐桌前及使用餐盤用餐,那么下一頓餐食,你將會減少攝取30%的食物。

該研究報告的作者:多倫多大學(xué)心理學(xué)教授-帕特里夏普利納博士說明:因為我們已經(jīng)被訓(xùn)練去感知和回應(yīng)用餐的形式;因此任何的食物,即使是小吃,在被看待成是正式的用餐時,那么這個動作就會告訴你的大腦,你將會有一段時間不必再進食。

亞利桑那州營養(yǎng)師漢娜.菲尼補充說:如果你不採用坐在餐桌前并使用餐盤用餐這個規(guī)則,你就將因盲目進食而累積更多難以消耗的熱量。

2、飯前先喝湯

在吃主菜前,先品嘗一碗湯。這樣可能會消耗減少20%卡路里在后續(xù)的用餐過程(這是一個很重要的提示,要記住,特別是你在上餐廳往往會吃得過飽時)。

營養(yǎng)師漢娜.菲尼說:湯可以填充和延伸你的胃,并到你的大腦發(fā)送信號,告訴你停止或減慢進食。但為了增加營養(yǎng)并盡量減少卡路里,請選擇蔬菜湯或肉湯,至于奶油濃湯請直接跳過。

3、菜色盡量簡單

多樣化可以成為生活的調(diào)劑,但是用在吃的食物的時候,就有可能毀掉健康及美好的身體。

研究人員發(fā)現(xiàn),當食物多樣化的時候,我們會不自覺的吃下更多;為了讓大家理解這個道理,科學(xué)家們給受試者吃色彩多樣的M&M巧克力,當盤子內(nèi)混合更多的顏色時,人們就吃得更多

當你在規(guī)劃一頓餐食時,請記住這個提示,不要做得太過火。

至于自行取用吃到飽的餐點或是豪華自助餐…嗯…為什么要折磨自己?趕快避開吧。

4、縮減餐具尺寸

大不見得總是好的!

超大的餐盤和湯匙,會讓你吃得過量-即使你認為你可以拿捏得很好。

營養(yǎng)專家的案例分析:當拿大碗取用冰淇淋時,相對較小的碗,大碗多了31%的分量。而在使用公匙時,如果使用較小的公匙,無論使用何種尺寸的碗,都會減少14.5%的冰淇淋食用量。

營養(yǎng)師漢娜.菲尼說:當餐盤空著時,人們都會不自主的傾向去填滿食物。

所以使用沙拉盤或古董式的瓷器(古董版的通常尺寸都比較小),以減少卡路里的攝入,并要縮減公用餐具(如公用湯匙)的尺寸。

5、把食物藏好收放在不會直接看見的地方

這是真的:當我們看見食物,我們就會吃了它!

針對辦公室秘書群所做的研究發(fā)現(xiàn):放在辦公桌上清晰的容器中的巧克力糖果,是比起在不透明的容器食用量的二倍;而如果被放置在至少6英尺遠的地方,那么也就吃得更少。千萬不要讓自己被誘惑,高熱量零食請藏好,收放在不會直接看見的櫥柜中,或是讓它遙不可及。

營養(yǎng)師漢娜.菲尼提醒:如果你真的想吃些點心或餅干,不一定要吃低熱量或脂肪或糖或碳水化合物,因為這些低的食物,反而往往會讓你安心的吃過量。

6、嗅一嗅薄荷

顯然的,薄荷不只可以讓你感覺清新的氣息。在維吉尼亞州大學(xué)的一項小規(guī)模研究發(fā)現(xiàn),在為期五天的實驗中,每二小時吸入薄荷香味,五天期間就減少了23%的熱量攝取。

所以當你沖動的想吃零食時,聞一下薄荷香味或來一杯薄荷濃茶吧。

7、玩?zhèn)€小把戲

有時候,感覺是可以超越現(xiàn)實的。

你可以假裝告訴自己,你有很多樣的食物可以享用。比如,當你渴望吃巧克力時,不必急著吃下一整條,可以把它削成小薄片,裝飾得像一座小山,玩?zhèn)€小把戲…吃得更有趣,這時反而會比吃下一整條巧克力,得到更大的滿足呢!

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