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如何科學(xué)的坐月子?坐月子的養(yǎng)生食譜有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 14:06 月子產(chǎn)后哺乳

女性在生產(chǎn)完了之后,由于身體的影響,在之后一段時間里的護理工作很重要,而且坐月子護理需要掌握正確的方法,從起居到飲食都需要特別小心,那么如何科學(xué)的坐月子?坐月子的養(yǎng)生食譜有哪些?下面就來詳細了解坐月子的正確的方法吧。

如何科學(xué)的坐月子?坐月子的養(yǎng)生食譜有哪些?(1)

1、什么是坐月子

坐月子最早可以追溯至西漢《禮記內(nèi)則》,距今已有兩千多年的歷史,稱之"月內(nèi)",是產(chǎn)后必須的儀式性行為。以社會學(xué)的論點,坐月子是協(xié)助產(chǎn)婦順利度過人生轉(zhuǎn)折,因為嬰兒產(chǎn)出讓身體、生活有所改變,從人妻到人母、從外人到家人,坐月子的儀式促使產(chǎn)婦進入神圣地位,周邊的人甘愿為她付出,產(chǎn)婦趁此機會發(fā)泄累積的不平情緒,消除長期積勞。無論是產(chǎn)褥期或坐月子,都意味著產(chǎn)婦要臥床休息,調(diào)養(yǎng)好身體,促使生殖器官和肌體盡快恢復(fù)。

2、坐月子的目的

產(chǎn)婦由于分娩時出血多,加上出汗、腰酸、腹痛,非常耗損體力,氣血、筋骨都很虛弱,這時候很容易受到風(fēng)寒的侵襲,需要一段時間的調(diào)補,因此產(chǎn)后必須坐月子才能恢復(fù)健康。

坐月子的目的是在這段期間內(nèi)作適度的運動與休養(yǎng)、恰當(dāng)?shù)氖逞a與食療,能使子宮恢復(fù)生產(chǎn)前的大小,氣血經(jīng)過調(diào)理也都能恢復(fù),甚至比以前更好,也就將不好的體質(zhì)在這段時間慢慢改變過來。

在坐月子的過程當(dāng)中,實際上是媽媽整個的生殖系統(tǒng)恢復(fù)的一個過程。恢復(fù)得不好,會影響產(chǎn)婦的身體健康。產(chǎn)前孕婦擔(dān)負著胎兒生長發(fā)育所需要的營養(yǎng),母體的各個系統(tǒng)都會發(fā)生一系列的適應(yīng)變化。子宮肌細胞肥大、增殖、變長,心臟負擔(dān)增大,肺臟負擔(dān)也隨之加重,妊娠期腎臟也略有增大,輸尿管增粗,肌張力減低,蠕動減弱。其它如腸骨內(nèi)分泌、皮膚、骨、關(guān)節(jié)、韌帶等都會發(fā)生相應(yīng)改變。產(chǎn)后胎兒娩出,母體器官又會恢復(fù)到產(chǎn)前的狀態(tài)。子宮、會陰、女性私處的創(chuàng)口會愈合,子宮縮小,膈肌下降,心臟復(fù)原,被拉松弛的皮膚、關(guān)節(jié)、韌帶會恢復(fù)正常。這些形態(tài)、位置和功能能否復(fù)原,則取決于產(chǎn)婦在坐月子時的調(diào)養(yǎng)保健。若養(yǎng)護得當(dāng),則恢復(fù)較快,且無后患;若稍有不慎,調(diào)養(yǎng)失宜,則恢復(fù)較慢。

3、坐月子注意事項

坐月子不只是30天:傳統(tǒng)上人們將產(chǎn)后一個月稱為“坐月子”,但實際上,經(jīng)過一個月的調(diào)整,身體許多器官并未得到完全的復(fù)原。比如,子宮體的回縮需要6周時間才能恢復(fù)到接近非孕期子宮的大小,胎盤附著處子宮內(nèi)膜的全部再生修復(fù)也需6周;產(chǎn)后腹壁緊張度的恢復(fù)也需要6周到8周的時間。如在此期間產(chǎn)婦干重活,就容易患上子宮下垂等疾病。

注意一:

順產(chǎn)后坐著或站著的時候傷口(即下體)會疼痛(大概持續(xù)十多天),而且老人家說坐月子期間一定要臥床休息,就算不想睡也得躺著,所以挺辛苦,挺無聊的。更痛苦的是大便,坐廁是肯定要的,蹲廁就加廁所板(懷孕后期就需要了,大著肚子蹲在廁所很辛苦)。我曾經(jīng)因為忍受不了痛,便秘了一段時間。一度要用開塞露和痔瘡膏(雖然我沒有痔瘡)來減輕痛楚。所以一定要多吃蔬菜水果,只要是正氣的蔬菜水果都不怕吃。因為坐月吃好多補的東西,加上傷口痛,很容易便秘。我媽還說很多女人生完bb后有痔瘡,就是這個原因。

注意二:

腰部護理,產(chǎn)后除了傷口痛,腰也很痛,所以喂奶姿勢很重要,一定要在腰部墊枕頭。而且要堅持補鈣,孕婦奶粉和鈣片都要繼續(xù)吃。

至于很多人關(guān)心的洗澡和洗頭問題,按照醫(yī)生的說法是各人體質(zhì)不同,處理方法不同。反正都要用姜水洗,而且頭盡量少洗,洗后也要馬上吹干。我一個月內(nèi)只洗了兩次頭,每天擦身。幸虧是冬天,如果是夏天,我都不知道自己能否忍受??赡芤惶斓酵泶诳照{(diào)房里算了。

飲食方面我沒什么心得,因為都給家婆一手包辦了,只記得吃了很多豬腰和雞,最多的是姜,吃什么都是姜味。痛苦啊!

我覺得這個月很容易產(chǎn)生產(chǎn)后抑郁,寶寶哭鬧,自己身體又不舒服。平時所有的娛樂愛好都被剝奪了,反正什么都不能做,只能躺著,過幾個小時喂一次奶,每次喂奶又起碼要一個小時。一天到晚都睡不好,最多連續(xù)不會睡多過四個小時。但想想熬一個月吧,熬出頭就好了。多尋求家人,特別是老公的關(guān)愛,很重要的!

注意三:

產(chǎn)婦的個人衛(wèi)生,傳統(tǒng)上認為:產(chǎn)褥期不能洗澡、不能洗頭,怕因此受風(fēng)受涼留下病根。實際上這種認識是不合理的。

1、“月子”里產(chǎn)婦的會女性私處分泌物較多,每天應(yīng)用溫開水清洗外女性私處。勤換會陰墊并保持會女性私處清潔和干燥。惡露會在大約產(chǎn)后4個星期至6個星期干凈。

2、一般產(chǎn)后一周可以洗澡、洗頭,但必須緊持擦浴,不能洗盆浴,以免洗澡用過的臟水灌入生殖道而引起感染。6周后可以洗淋浴。

3、居室內(nèi)經(jīng)常通風(fēng),室內(nèi)溫度不可太高,也不可忽高忽低。過去常有將門窗緊閉,不論何時產(chǎn)婦都要蓋厚被的說法,這是十分危險的,尤其是在夏季,極易造成產(chǎn)婦中暑。但要注意以下幾點:

①坐月子期間要避免身體直接吹到電扇的風(fēng)。

②開冷氣時不要將風(fēng)口對著產(chǎn)婦,并將室溫設(shè)定在攝氏25~28度左右是最適宜的。

③坐月子期間衣服若因排汗量過多而濕了,一定要馬上換干的衣服;冬天時床邊準備睡袍,半夜起來喂奶要立刻穿上,才不會受風(fēng)寒。

4、坐月子吃什么好

產(chǎn)后第一周:開胃為主,拒油膩。

不論是哪種分娩方式,新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的“補食”只會讓胃口更加減退。在產(chǎn)后的第一周里,可以吃些清淡的葷食,如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等,配上時鮮蔬菜一起炒,口味清爽營養(yǎng)均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用.

推薦菜式:蘆筍牛柳、菠蘿雞片、青椒肉片、茄汁肉末,少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麥面包。

特別提醒:太油膩的食物會令人反胃,媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油,使寶寶發(fā)生腹瀉。

產(chǎn)后第二周:補血補維生素。

進入月子的第二周,媽媽的傷口基本上愈合了,可以開始盡量多食補血食物,調(diào)理氣血,多吃蘋果、梨、香蕉減輕便秘又富含鐵質(zhì),動物內(nèi)臟更富含多種維生素。

推薦菜式:麻油炒豬心、大棗豬腳花生湯、魚香豬肝,加入少許枸杞、山藥、茯苓。

特別提醒:藥膳請在專業(yè)人士的指導(dǎo)下進行滋補。

分娩半月后:催奶

媽媽的產(chǎn)奶節(jié)律開始日益與寶寶的需求合拍,反而覺得奶不漲了,這時可以開始吃催奶食物了。催奶不應(yīng)該只考慮量,質(zhì)也非常重要,湯里的營養(yǎng)僅僅是湯料的20%左右,所以科學(xué)的觀點是湯汁要吃,料更不能舍棄。

推薦菜式:鯽魚湯、昂子魚湯、豬手湯、排骨湯,加入通草、黃芪等中藥,效果更佳。

特別提醒:營養(yǎng)其實在湯料里,所以煲湯不要太長,不然會讓湯料變得粗糙難咽。

5、坐月子的食譜

1、田七紅棗燉雞

【配方】鮮雞肉200克(去雞皮),田七5克,紅棗4粒,姜1片,鹽少許。

【做法】紅棗用清水浸軟,洗凈去核,待用。田七切薄片,用水略沖洗,待用。雞肉拖水后,洗凈,瀝干水分待用。把所有材料同放入一個小型燉盅內(nèi),注入適量開水至八成滿,以大火隔水燉約2小時,加入調(diào)味料,取出,即可趁熱飲用。

2、母雞燉山藥

母雞1只,洗凈,將黃芪30克、黨參15克、山藥15克、紅棗15克,置入雞肚,在藥上澆黃酒50克,隔水蒸熟。1-2天內(nèi)吃完??捎糜谄⑽柑撊跎偃檎摺?

3、清燉烏骨雞湯

烏骨雞肉1000克,洗凈切碎,與蔥、姜、鹽、酒等拌勻,上鋪黨參15克、黃芪25克。枸杞子15克,隔水蒸20分鐘即可。主治產(chǎn)后虛弱,乳汁不足。

4、栗子冬菇燜鴿

【配方】鮮乳鴿1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干蔥1段,磨豉醬1茶匙,調(diào)料(姜汁、酒各1茶匙,鹽小半茶匙,胡椒粉少許,上湯或水1杯多些,生抽大半湯匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少許)適量。

【做法】鮮乳鴿剖洗凈,抹干,用調(diào)味料搽勻鴿身內(nèi)外,腌約15分鐘,待用。栗子去殼去皮后,洗凈,用滾水煮至七成熟,撈出,瀝干水分待用。浸軟花菇,去蒂,洗凈,瀝干水分,待用。燒熱3湯匙油,把鴿略煎,跟著爆香干蔥、姜片及磨豉醬,濺酒,注入調(diào)味料,煮滾,加入花菇及栗子,文火燜約20分鐘至材料熟,而汁料收干至濃,上碟,即可趁熱供食。

5、乳鴿銀耳湯

乳鴿1只,銀耳10克,瘦肉150克,蜜棗3個。

【做法】

①將乳鴿切好,切去腳,與瘦肉同放入滾水中煮5分鐘,取出過冷河,洗凈。

②銀耳用清水浸至膨脹,放入滾水中煮3分鐘,取出洗凈。

③把適量清水煲滾,放入乳鴿、瘦肉和蜜棗煲約2小時,放入銀耳再煲半小時,下鹽調(diào)味。

6、木瓜燉魚頭

【材料】:姜絲,魚頭,青木瓜,紅棗,枸杞,龍眼干。

(ps:去市場時,記得買的是青木瓜啊,可別買成我們平時吃的夏威夷木瓜)

(1)下油,爆姜絲,然后讓魚頭過下油,這樣可以去掉魚的腥味。

(2)接著,把過了油的魚頭放進沙鍋里面,再加上之前準備好的木瓜,紅棗,桂圓,枸杞。

(3)然后,猛火煮沸,,這時,記得再點料酒,能使魚的味道揮發(fā)出來。蓋上鍋蓋,轉(zhuǎn)為慢火,燉上一個小時。

7、木瓜花生大棗湯

【用料】木瓜750克,花生150克,大棗5粒,片糖3/2塊。木瓜花生大棗湯

【作法】

①木瓜去皮、去核、切塊。

②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內(nèi),放入片糖,待水滾后改用文火煲2小時即可飲用。

備注:

①木瓜含有豐富的維生素C,常吃能使肌膚光滑、白凈兼能養(yǎng)顏。

②花生味甘、性平,有活血通乳、健脾開胃、潤肺利尿的功用。

【功效】部分婦女產(chǎn)后因乳汁不足,在喂哺寶寶時會產(chǎn)生缺乳汁問題。產(chǎn)婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對增加乳汁有顯著效用。

8、鯽魚燉木瓜

【材料】:鯽魚一條,木瓜半個,紅棗十顆調(diào)料:姜片、料酒、鹽、味精

【做法】:

1.將鯽魚刮磷去腮,開膛去內(nèi)臟(其實這些工作賣魚的已經(jīng)做好咯),自己只要撕去腹內(nèi)黑膜清洗干凈就好了。

2.木瓜去皮切成塊,紅棗去核,沖洗干凈。

3.鍋內(nèi)倒油燒熱,放入姜片煸香,加入鯽魚稍微煎一下,去腥。

4.另起鍋加油燒熱,加入水燒開后放入鯽魚,木瓜,紅棗,料酒,燒開鍋后用小火煲兩個小時,加鹽,味精調(diào)味即可。

9、絲瓜鯽魚湯

活鯽魚500克,洗凈、背上剖十字花刀。略煎兩面后,烹黃酒,加清水、姜、蔥等,小火燜燉20分鐘。絲瓜200克,洗凈切片,投入魚湯,旺火煮至湯呈乳白色后加鹽,3分鐘后即可起鍋。具益氣健脾、清熱解毒、通調(diào)乳汁之功。

10、歸芪鯽魚湯

【原料】鯽魚1尾(半斤),當(dāng)歸10克,黃芪15克。

【制作】將鯽魚洗凈,去內(nèi)臟和魚鱗,與當(dāng)歸、黃芪同煮至熟即可。飲湯食魚,每日服一劑。

【應(yīng)用】產(chǎn)后氣血不足,食欲不振,乳汁量少。

【功效】鯽魚湯味美,營養(yǎng)豐富,可補陰血,通血脈,消積滯,通絡(luò)下乳。加當(dāng)歸、黃芪益氣養(yǎng)血,為民間常用的催乳方。

11、冬瓜鯽魚湯

【原料】:鯽魚1-2尾、冬瓜、蔥、姜、鹽少許。冬瓜鯽魚湯

【制作】:

1.認真清洗鯽魚,將蔥姜改刀、冬瓜切小片;

2.魚下冷水鍋,大火燒開,加蔥姜,后改小火慢燉;

3.當(dāng)湯汁顏色呈奶白色時下入冬瓜,并調(diào)味,稍煮即可。

營養(yǎng)小特色:

鯽魚湯是補氣血、通乳汁的傳統(tǒng)食療方,也可以鯉魚、鰱魚替代;冬瓜具有利水作用,同樣利于乳汁分泌。需要注意的是不能過咸,不然會使體內(nèi)潴留水分;也不可只飲鮮湯而不食魚肉。要知道,魚肉中的蛋白質(zhì)是乳汁分泌所必需的營養(yǎng)。

12、烏魚通草湯

【食材】:烏魚1條,通草3克,蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料

【注意】:通草為旌節(jié)花科植物通條及其同屬的數(shù)種植物的莖髓,一般為白色細條狀物,味甘、淡、性寒,有清熱利濕,通經(jīng)下乳的功效,中醫(yī)用于治療小便不利、乳汁不通等病癥,在中藥房即可購買。

【制作方法】:將烏魚去鱗及內(nèi)臟后,洗凈,將通草加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉熟即可。

食用方法:吃魚喝湯,每日一次。

13、鯽魚奶湯

【食材】:鯽魚1條,牛奶50毫升,蔥、鹽、黃酒等調(diào)味料

【制作方法】:將鯽魚去磷及內(nèi)臟后,洗凈,下油鍋略煎,再加蔥、鹽、黃酒、水適量共燉,湯至乳白色將好時,放入牛奶,煮開即可。

【食用方法】:吃魚喝湯,每日一次。

【功效】:補益氣血,健脾開胃,促進乳汁分泌,鯽魚還有利尿消腫的作用,可促進產(chǎn)婦體內(nèi)多余水份的排出。

14、鯽魚豆腐湯

【原料】

鯽魚1條(約250g),豆腐400g

【調(diào)味料】

黃酒5g,蔥花、姜片各3g,精鹽2g,味精1g,,食油30g

【做法】

1.豆腐切5cm厚的薄片,用鹽沸水燙5分鐘后瀝干待用。

2.鯽魚去鱗、腸雜,抹上酒,鹽漬10分鐘。

3.鍋放爐火上,放入食油,燒至5分鐘,爆香姜片,將魚兩面煎黃,加水適量,用小火煮沸30分鐘,放入豆腐片,調(diào)味后勾薄芡,并撒上蔥花。

【營養(yǎng)】

內(nèi)含蛋白質(zhì)58.1g,脂肪119.7g,碳水化合物7.5g,鈣495mg,磷1183mg,鐵11.5mg,維生素B10.43mg,維生素B20.26mg,尼克酸8mg,能產(chǎn)熱680kcal。

溫馨提示:

鯽魚又稱喜頭魚,意即生子有喜時食用。鯽魚營養(yǎng)豐富,有良好的催乳作用,對母體身體恢復(fù)有很好的補益作用。配用豆腐,益氣養(yǎng)血、健脾寬中,豆腐亦富有營養(yǎng),含蛋白質(zhì)較高,對于產(chǎn)后康復(fù)及乳汁分泌有很好的促進作用。

15、雞血藤紅糖雞蛋湯

【原料】:

雞血藤30克,雞蛋2個,紅糖適量。

【做法】:

1、雞蛋洗凈,放入鍋中,加適量清水、雞血藤煮至蛋熟,撈出。

2、雞蛋熟后去殼,放回鍋中,再煮至湯濃時,加入紅糖溶化即可。

【特點】:

雞血藤味苦微甘,性溫,有補血活血、舒筋通絡(luò)的作用。雞蛋能滋陰潤燥、養(yǎng)血安神。紅糖溫中補虛。緩急止痛、活血化淤。此菜具有活血補血、舒筋活絡(luò)的作用??捎糜诜乐萎a(chǎn)后淤血、血虛所致肢體疼痛。

【產(chǎn)婦食譜】:豆腐皮蛋湯

【原料】:鵪鶉蛋70克,豆腐皮50克;配料:火腿肉25克,水發(fā)冬菇20克,熟豬油、食鹽、蔥、姜等適量。

【制作方法】:將豆腐皮撕碎,灑上少許溫水潤濕;把鵪鶉蛋磕入碗內(nèi),放少許鹽,攪拌均勻;將火腿肉切成末,冬菇成絲。把鍋置火上,放入熟豬油燒熱,下蔥花和姜末熗鍋,倒入蛋液翻炒至凝結(jié)時加水煮沸,放入冬菇絲、鹽等,再煮約15分鐘,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。

【營養(yǎng)成分】

熱量/卡蛋白質(zhì)脂肪

357.530.4克28.2克

6、坐月子不能吃什么

1.應(yīng)忌生冷食品。特別是夏季,產(chǎn)婦大多想吃些生冷食物,如冰糖、冰淇淋、冰鎮(zhèn)飲料及和拌涼菜、涼飯等,這些生冷食物將影響牙齒和消化功能,容易損傷脾胃,不利惡露排出。

2.應(yīng)忌食辛辣等刺激性食物,如韭菜、大蒜、辣椒、胡椒等。該類食物可影響產(chǎn)婦胃腸功能,引發(fā)產(chǎn)婦內(nèi)熱,口舌生瘡,并可造成大便秘結(jié)或痔瘡發(fā)作。

3.應(yīng)忌過硬不易消化食物。產(chǎn)婦身體虛弱,運動量小,如吃硬食或油炸食物,容易造成消化不良。

4.應(yīng)忌食過咸食物。因咸食中含鹽較多,可引起產(chǎn)婦體內(nèi)水鈉潴溜,易造成浮腫,并易誘發(fā)高血壓病。但也不可忌鹽,因產(chǎn)后尿多、汗多,排出鹽分也增多,需要補充一定量的鹽。

5.應(yīng)忌營養(yǎng)單一。產(chǎn)婦不要挑食、偏食,做到食物多樣化,粗細、葷素搭配,廣而食之,合理營養(yǎng)。

6.應(yīng)忌食過飽。由于產(chǎn)婦胃腸功能較弱,過飽不僅會影響胃口,還會防礙消化功能。因此,產(chǎn)婦要做到少食多餐,每日平時3餐可增至5~6餐。

7、產(chǎn)后護理需知

1.一定要休養(yǎng)一個月或一個半月。產(chǎn)后兩周,除了吃飯和上洗手間以外,其他的時間一定要臥床。若常坐或起身走動,可能引起子宮下垂。

2.準備兩三條寬度約為30---40厘米,長度可繞腹部12圈半的白紗布。產(chǎn)后要緊綁腹帶,防止內(nèi)臟下垂。內(nèi)臟下垂將導(dǎo)致婦女病,以及小腹突出,體形難看。綁腹帶還可改善產(chǎn)前小腹明顯的狀況。腹帶不能以一般的束褲和束腹帶代替。因為它們不但沒有效果,還有反作用。

3.前兩周洗澡只能用溫酒水擦澡。做法是燒開的水和米酒各一半,加一點點鹽巴,用毛巾浸濕,擰干,在身上擦。第三周起可以淋浴,滿月后可泡澡。(順產(chǎn)者)

4.洗臉刷牙須用燒開過的水放至溫?zé)嵩偈褂???梢允褂帽pB(yǎng)品。

5.嚴禁洗頭。因為頭皮不能著涼。

6.不能抱小孩。否則可能內(nèi)臟下垂。喂奶時可側(cè)躺著喂。

7.不能為小孩洗澡,否則可導(dǎo)致腰酸背痛及手腳酸麻。所以,給小孩洗澡的時要交給LG等人。

8.要有安靜,舒適的環(huán)境。陽光太強時要拉上窗簾,保護眼睛。不能吹風(fēng),因為產(chǎn)后全身毛孔都張開了,吹風(fēng)易引起頭風(fēng)及關(guān)節(jié)酸痛等,連扇子也不要搖。

9.月子期間不能爬樓梯,產(chǎn)后半年內(nèi)不能提重物,避免內(nèi)臟下垂。

10.不要流淚,否則眼睛將提早老化,可能演變?yōu)榍喙庋刍虬變?nèi)障。少看書報和電視,一定要讓眼睛充分休息。

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