我們生活中的食物有很多,不同的食物有不同的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,那你們知道紅棗嗎?紅棗是一種非常常見(jiàn)的食品,相信很多人都吃過(guò)紅棗,尤其是女性朋友都非常的喜歡吃,那你們知道紅棗健康的吃法有哪些呢?估計(jì)很多人都還不知道,下面,給大家具體介紹一下。
1、紅棗煮粥,養(yǎng)血補(bǔ)肝
按照中醫(yī)食療養(yǎng)生理論,食療養(yǎng)生一定要重視養(yǎng)肝,而用紅棗煮粥就是養(yǎng)肝的一個(gè)好辦法。將紅棗與百合煮粥,適合晚餐時(shí)食用,不但有助于養(yǎng)血補(bǔ)肝,還能改善睡眠質(zhì)量。
2、紅棗泡茶,健脾暖胃
選用黨參15~30克,大棗5~10枚,一起煎湯代茶飲用。也可以加入陳皮2~3克以調(diào)胃氣。
3、紅棗蒸食,強(qiáng)身除煩
將紅棗洗凈,用清水浸泡約2小時(shí)后,剔去棗核,與泡發(fā)好的黑木耳一起,加適量清水、冰糖,上籠蒸約1小時(shí)即成蒸棗。每日早、晚餐后各服一次,尤其適用于血虛乏力、面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用,但是要注意痰濕及積滯者不宜多食。
4、紅棗蜂蜜膏,改善失眠
準(zhǔn)備兩斤紅棗,洗凈去核取肉搗爛,加適量水用文火煎,過(guò)濾取汁,混入500克蜂蜜,于火上調(diào)勻成棗膏,裝瓶備用。臨睡前喝湯吃棗,能加快入睡,改善失眠。每次服15毫升,每日2次。
5、紅棗生姜茶,調(diào)胃氣
準(zhǔn)備半斤紅棗和生姜,然后將甘草、丁香和沉香搗成粉末,然后加點(diǎn)鹽,每次15到25克,清晨煎服或泡水代茶飲,每日數(shù)次,有養(yǎng)胃的效果。
所以紅棗能夠藥食兩用,但如果不辨病因、不分體質(zhì)的隨意食用紅棗也會(huì)有損于健康。
1、棗皮
紅棗是滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)佳品,可以經(jīng)常食用,但切忌過(guò)量,食用過(guò)多會(huì)引起胃酸過(guò)多、腹脹等問(wèn)題。而且紅棗的棗皮消化起來(lái)比較困難,一定要細(xì)嚼慢咽。
2、愛(ài)牙
紅棗的高含糖量對(duì)牙齒有一定危害。如果吃太多紅棗,卻沒(méi)有飲用足夠的水,很容易蛀牙。已經(jīng)患上牙病的人更是不宜食棗。
3、紅棗最好不要跟黃瓜或蘿卜一起食用
蘿卜中含有抗壞血酸酶,黃瓜中則含有維生素分解酶,這兩種成分都可能破壞其他食物中的維生素。
4、紅棗也不要與動(dòng)物肝臟同食
動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等元素,銅鐵離子極易使其他食物中所含的維生素氧化而失去功效。
5、服用退熱藥時(shí)不要食用紅棗
服用退熱藥物同時(shí)食用含糖量高的食物容易形成不溶性的復(fù)合體,減少藥物初期的吸收速度。棗屬于含糖量高的食物,故不能與退熱藥物同食
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