許多人喜歡吃水果，它們不僅口感好營養(yǎng)豐富，而且常吃還能滋潤皮膚、預(yù)防疾病，特別是隨著人們經(jīng)濟水平的提高，水果更是成了家中的常備食物，不過很多人都是生吃水果，卻不知道煮著吃，或者蒸著吃會更加有營養(yǎng)，那么適合煮著吃的水果有哪些呢？

1、適合煮著吃的水果

1.柚子

很多女性喜歡喝柚子茶，在柚子中含有能夠抗氧化的元素，是冬季上班族很適合的一杯熱飲，能夠起到清掃腸道的效果，女性上班族可以嘗試一下，用一顆新鮮的柚子搭配蜂蜜燉一下，就可美味食用了。

2.梨子

梨子是大家經(jīng)常會煮著吃的水果種類，現(xiàn)在冬日的到來，建議大家少吃冰冷的生梨子，不僅對于胃部刺激大，同樣更感到身體寒涼。在家人咳嗽感冒的時候，將梨熬膏服，對咽喉疼痛能夠起到滋潤的效果。

3.山楂

酸性的山楂是開胃極好的水果，但是我們一般很少直接食用，像冰糖葫蘆在山楂外面裹上糖衣才更爽口，大家可以將山楂去核煮一下，根據(jù)自己的口味，可以加入冰糖或者紅糖來食用。

4.橙子

蒸橙子是很多鄉(xiāng)下的土方法，能夠起到止咳的作用，也有很多人喜歡把錫箔紙包住橙子仍在火里面烘烤，特別是老年人很喜歡這樣的吃法，冬天寒冷如果你不想吃一顆冰涼的橙子，按照上面食用方法也很美味健康。

5.草莓

直接將草莓蒸煮的例子很少，但是大家都喜歡將草莓和熱牛奶混搭在一起，很美味健康，大家可以先將草莓榨成汁，然后和熱牛奶混合，這樣的飲品很適合女生和正在成長階段的青少年。

6.蘋果

冬天我們的手腳經(jīng)常容易感到冰冷，喝一杯用·蘋果煮的湯就能夠起到驅(qū)寒的效果，蘋果在加熱以后能夠增加對人體身體好的物質(zhì)，秋冬干燥季節(jié)更可以起到滋補的作用，很多美食達人喜歡將蘋果和豬肉煲湯喝。

7.大棗

女生在大姨媽來的時候喜歡喝上一碗大棗熬的湯，能夠起到滋補的作用，彌補經(jīng)期流失的營養(yǎng)，大棗的營養(yǎng)成分很豐富，甚至比一般的保健食品都管用，蒸煮大棗適合脾胃虛弱的人，易于消化更能保持體溫。

2、適合蒸著吃的水果

1、【鹽蒸橙子】治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，只有在蒸煮之后才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。

1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便于鹽滲進果肉。

2、把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗里。碗里不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸后再蒸15分鐘，就做好了。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。

吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。

2、【熱蒸的柚子】清火、化痰、祛腸中惡氣

柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

柚子還具有健胃、理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效，能促進食欲、治療消化不良等癥，理氣散結(jié)。可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

為啥要蒸著吃?

只吃柚子肉，就浪費了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì)，這些可降低血液循環(huán)的粘稠度，減少血栓的形成，有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。

蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸后加蜜糖食用。

3、【帶皮的蘋果】蒸吃止瀉、排毒、易消化

蘋果蒸著吃，其中的果膠煮過以后，不僅能吸收細菌和毒素，而且還有收斂、止瀉的功效，并且更易消化。

蒸食方法：將蘋果帶皮切成小片，放入小碗中，隔水蒸5分鐘即可，稍稍冷卻后，即可食用。

4、【紅棗更要蒸著吃】

國外的一項臨床研究顯示：連續(xù)吃大棗的病人，健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。為啥要蒸著吃?干棗棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

蒸食方法：對于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

一般體質(zhì)的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后，慢火蒸20分鐘即可.

但是干棗棗皮十分硬，并不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。

蒸食方法：對于氣血虧虛、肝腎不足者，可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

一般體質(zhì)的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對半切開，山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后，慢火蒸20分鐘即可。