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這些水果可以煮著吃,適合煮著吃的水果有哪些?[多圖]

大眾健康網(wǎng) 2018-12-12 08:54 柚子梨子山楂橙子

許多人喜歡吃水果,它們不僅口感好營(yíng)養(yǎng)豐富,而且常吃還能滋潤(rùn)皮膚、預(yù)防疾病,特別是隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提高,水果更是成了家中的常備食物,不過很多人都是生吃水果,卻不知道煮著吃,或者蒸著吃會(huì)更加有營(yíng)養(yǎng),那么適合煮著吃的水果有哪些呢?

這些水果可以煮著吃,適合煮著吃的水果有哪些?(1)

1、適合煮著吃的水果

1.柚子

很多女性喜歡喝柚子茶,在柚子中含有能夠抗氧化的元素,是冬季上班族很適合的一杯熱飲,能夠起到清掃腸道的效果,女性上班族可以嘗試一下,用一顆新鮮的柚子搭配蜂蜜燉一下,就可美味食用了。

2.梨子

梨子是大家經(jīng)常會(huì)煮著吃的水果種類,現(xiàn)在冬日的到來,建議大家少吃冰冷的生梨子,不僅對(duì)于胃部刺激大,同樣更感到身體寒涼。在家人咳嗽感冒的時(shí)候,將梨熬膏服,對(duì)咽喉疼痛能夠起到滋潤(rùn)的效果。

3.山楂

酸性的山楂是開胃極好的水果,但是我們一般很少直接食用,像冰糖葫蘆在山楂外面裹上糖衣才更爽口,大家可以將山楂去核煮一下,根據(jù)自己的口味,可以加入冰糖或者紅糖來食用。

4.橙子

蒸橙子是很多鄉(xiāng)下的土方法,能夠起到止咳的作用,也有很多人喜歡把錫箔紙包住橙子仍在火里面烘烤,特別是老年人很喜歡這樣的吃法,冬天寒冷如果你不想吃一顆冰涼的橙子,按照上面食用方法也很美味健康。

5.草莓

直接將草莓蒸煮的例子很少,但是大家都喜歡將草莓和熱牛奶混搭在一起,很美味健康,大家可以先將草莓榨成汁,然后和熱牛奶混合,這樣的飲品很適合女生和正在成長(zhǎng)階段的青少年。

6.蘋果

冬天我們的手腳經(jīng)常容易感到冰冷,喝一杯用·蘋果煮的湯就能夠起到驅(qū)寒的效果,蘋果在加熱以后能夠增加對(duì)人體身體好的物質(zhì),秋冬干燥季節(jié)更可以起到滋補(bǔ)的作用,很多美食達(dá)人喜歡將蘋果和豬肉煲湯喝。

7.大棗

女生在大姨媽來的時(shí)候喜歡喝上一碗大棗熬的湯,能夠起到滋補(bǔ)的作用,彌補(bǔ)經(jīng)期流失的營(yíng)養(yǎng),大棗的營(yíng)養(yǎng)成分很豐富,甚至比一般的保健食品都管用,蒸煮大棗適合脾胃虛弱的人,易于消化更能保持體溫。

這些水果可以煮著吃,適合煮著吃的水果有哪些?(2)

2、適合蒸著吃的水果

1、【鹽蒸橙子】治咳嗽,秒殺一切止咳消炎藥

橙皮里有兩種成分具有止咳化痰的功效,一個(gè)是那可汀,一個(gè)是橙皮油。這兩種成分,只有在蒸煮之后才會(huì)從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃,完全沒有副作用。

1、把橙子洗干凈后放在鹽水中浸泡20分鐘,去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮,在頂部平切開一片,往露出的果肉上撒少許鹽,再用筷子在果肉上戳幾個(gè)洞,以便于鹽滲進(jìn)果肉。

2、把切開的那片橙子重新蓋好,放進(jìn)碗里。碗里不用加水,直接放進(jìn)蒸鍋,蒸至水沸后再蒸15分鐘,就做好了。蒸好的橙子,皮有一定的收縮,碗底還會(huì)有汁水流出。

吃法:去橙皮吃果肉,碗底的汁水一起喝掉。

2、【熱蒸的柚子】清火、化痰、祛腸中惡氣

柚子是秋季成熟的水果,有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質(zhì)、有機(jī)酸、維生素以及鈣、磷、鎂、鈉等人體必需的元素。

柚子還具有健胃、理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效,能促進(jìn)食欲、治療消化不良等癥,理氣散結(jié)??纱龠M(jìn)傷口愈合,對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效。容易上火的人,吃柚子可以降火氣、抑制口腔潰瘍。

為啥要蒸著吃?

只吃柚子肉,就浪費(fèi)了柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質(zhì),這些可降低血液循環(huán)的粘稠度,減少血栓的形成,有效預(yù)防中老年人中風(fēng)的發(fā)生。所以加柚子皮一起蒸著吃,才是最好的吃法。

蒸食方法:鮮柚留皮去核,隔水蒸后加蜜糖食用。

3、【帶皮的蘋果】蒸吃止瀉、排毒、易消化

蘋果蒸著吃,其中的果膠煮過以后,不僅能吸收細(xì)菌和毒素,而且還有收斂、止瀉的功效,并且更易消化。

蒸食方法:將蘋果帶皮切成小片,放入小碗中,隔水蒸5分鐘即可,稍稍冷卻后,即可食用。

4、【紅棗更要蒸著吃】

國(guó)外的一項(xiàng)臨床研究顯示:連續(xù)吃大棗的病人,健康恢復(fù)比單純吃維生素藥劑快3倍以上。

紅棗富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、胡蘿卜素、B族維生素、維生素C、維生素P以及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅,有“維生素王”之美稱。為啥要蒸著吃?干棗棗皮十分硬,并不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃。所以,最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。

蒸食方法:對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

一般體質(zhì)的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對(duì)半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后,慢火蒸20分鐘即可.

但是干棗棗皮十分硬,并不適合脾胃虛弱的人吃,鮮棗更不宜多吃。所以,最有效的方法就是將干棗蒸著吃。蒸棗更容易消化,十分適合脾胃虛弱的人。

蒸食方法:對(duì)于氣血虧虛、肝腎不足者,可以將大棗與枸杞、雞蛋一起蒸。

一般體質(zhì)的人可以把紅棗和山藥一起燉服。將紅棗對(duì)半切開,山藥切丁;兩者加涼水隔水蒸;水開后,慢火蒸20分鐘即可。

這些水果可以煮著吃,適合煮著吃的水果有哪些?(3)

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