可能在大家的印象中只有成年人容易出現(xiàn)貧血的情況，其實并不是這樣的，小孩子甚至是寶寶都可能會出現(xiàn)貧血的情況的，特別是比較小的并不貧血的話可能會對發(fā)育產(chǎn)生影響，所以家長要注意給寶寶補血，那一歲寶寶貧血吃什么補血最快？一歲寶寶貧血怎么辦？

1、動物肝臟

肝臟是一歲寶寶缺鐵性貧血的首選食品，含鐵量高且吸收率好，容易進食和消化，而且不容易引起過敏，特別適合給寶寶吃。豬肝鐵的含量為最高，每100毫克含29.1毫克，羊肝為17.9毫克，牛肝為8.8毫克，而雞肝含鐵量為最低，每百克雞肝只含8.5毫克鐵。

2、雞蛋黃

雞蛋黃也是非常好的補鐵食物，其含鐵量很高，但是卻收率較低，每100克雞蛋黃含鐵7毫克，鐵吸收率只有3%，但由于雞蛋為常見食物，食用方便，營養(yǎng)價值高，還是非常利于一歲寶寶補血。

3、各類瘦肉

雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率卻與豬肝差不多，且加工容易，一歲寶寶也喜歡，媽媽在給寶寶用肉做輔食時，要注意細化捏碎有利于寶寶幼嫩的腸胃吸收，可以將瘦肉做成肉泥，魚泥來食用。

4、含維生素C食物

為了更好的吸收鐵質(zhì)，給一歲寶寶添加的輔食要注意加點蔬菜，深綠色的蔬菜含有維生素C能促進鐵吸收，通常是將蔬菜蒸熟爛，用勺子壓成泥狀就做成菜泥了，如菠菜泥、南瓜泥、西蘭花泥等，這些菜泥可以添加到豬肝或瘦肉粥里，搭配吃促進鐵吸收，飯后可以喝點蘋果汁或草莓汁對促進鐵吸收也有好處。

5、寶寶貧血怎么做

1、提倡母乳喂養(yǎng)

因母乳中鐵的生物利用率和吸收率均高于牛奶;4個月后應(yīng)添加蛋黃、肝泥、肉末、豆粉、煮爛的菜葉等含鐵的輔食;牛奶喂養(yǎng)的小兒應(yīng)提早于2—3個月添加。小兒時期每天鐵的需要量為10—15毫克，青春期的女孩每天為20毫克，所以我們可以從食物中攝取，寶寶可以通過食用母乳來補充，如果補充不足的話可以選擇藥物，但是還是母乳喂養(yǎng)比較好，現(xiàn)在都提倡母乳喂養(yǎng)。

2、掌握科學喂養(yǎng)技能

供給的食物一定要結(jié)合小兒年齡、消化功能等特點。營養(yǎng)素要齊全，其量和比例要恰當，食物不宜過于精細、過多含糖、過于油膩、調(diào)味品過于濃烈以及帶有刺激性。食物的種類有很多，烹飪的時候要注意不要破壞到其中的營養(yǎng)成分，要做到色香味俱全，這樣的增加寶寶的食欲，而且還可以有效的緩解寶寶貧血的問題，所以是一舉兩得哦。

3、注重烹調(diào)方法提高鐵質(zhì)的吸收率

果蔬搭配，能提高植物性食物內(nèi)鐵的吸收率，而且新鮮水果、蔬菜含大量維生素C，也可以增加鐵的吸收。如黑木耳炒肉末，可提高黑木耳的鐵吸收率。平時在做菜的時候可以把很多的食物放在一起燒，這樣可以補充營養(yǎng)，而且還可以不鐵，比如說西紅柿，肉末還有豆腐可以一起吃，豆腐豬血可以不鐵等等。