柚子是很常見(jiàn)的一種水果,味道酸甜,秋冬季節(jié),很多新鮮的柚子上市,柚子一般在吃的時(shí)候主要吃里面的果肉,外面的柚子皮都被扔掉了,其實(shí)柚子皮也有一些好處,那么柚子皮的功效與作用有哪些?柚子皮有哪些常見(jiàn)問(wèn)題?下面為大家介紹。
1、化解油膩:柚子皮是柚子的身體的一部分,自然含有柚子的一定營(yíng)養(yǎng)成分,且其具有通氣孔,能吸收油膩物質(zhì),起到化解油膩的作用。
2、美容防凍:柚子皮中含有豐富的果膠,可以使皮膚細(xì)嫩、豐滿。有美容專家將其制成沐浴液用于洗澡。柚子皮外用能防治凍瘡,用曬干的柚子皮煮水,燒到很濃時(shí),用毛巾浸水后熱敷凍傷處,可防來(lái)年再犯。
3、消食化痰:柚皮入藥叫做化橘紅,性溫、味苦、辛。柚皮中含有揮發(fā)油,主要為檸檬酸和芳香醇,能散寒理氣,燥濕化痰,消食寬中,適用于風(fēng)寒感冒咳嗽、喉癢痰多等。
4、腌制柚子糖柚子釀。柚子皮因味道苦澀、辣、嗆,比較難入口,必須經(jīng)過(guò)初步加工:先把柚子皮外面那層光滑的皮削掉,然后放入開(kāi)水中煮3—4分鐘,待其吸水漲發(fā)后放入冷水中,把里面的苦水?dāng)D出來(lái),反復(fù)擠出多次,再在清水中浸泡2天,吃之前擠干水即可。
5、柚子皮煮水治小兒肺炎:將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮(塊不要太小,否則藥效減小,但也不宜過(guò)大),水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次就會(huì)好。
6、柚皮扣肉:取五花肉500克,按做扣肉的一般程序:先煮至八成熟--皮上涂甜酒--入鍋?zhàn)哂?-起鍋后入湯稍煮,切片即可。將柚皮也切片,夾在每塊扣肉中間,擺入缽中,均勻地放入精鹽、醬油、豆豉,上籠蒸至軟爛。柚子皮的白瓤入菜,不僅可以降低菜的脂肪含量,還能起到化解油膩的作用。不僅營(yíng)養(yǎng)功效卓越,柚子皮在美容方面更是“一把好手”。
7、可防蟲(chóng):將成內(nèi)面的白筋撕凈,放在通風(fēng)處吹干,再曬干水份。用刺有小孔的袋子裝好保存,可放于衣柜角落或米桶內(nèi),防蚊蟲(chóng)。
8、可去穢味:把柚子皮放在冰箱里,可以去除冰箱異味!
9、柚子皮沐浴液:自制的柚子皮沐浴液不僅省錢,而且讓皮膚遠(yuǎn)離人工化學(xué)物質(zhì)的傷害,最關(guān)鍵的是美容功效超級(jí)棒。
1、問(wèn):柚子皮的做法主要有哪些?
答:(1)小炒柚子皮(2)肉醬扣柚皮(3)糖漬柚子皮(4)涼拌柚子皮(5)豉香柚子皮(6)香辣柚子皮
2、問(wèn):柚子皮怎么吃?
答:柚子皮泡水喝。
材料:柚子、蜂蜜、冰糖。
做法:
(1)清洗——柚子皮在加工時(shí)要清洗干凈,最好用淡鹽水浸泡10分鐘,可起到殺菌的作用(或者可以用牙刷蘸鹽刷一刷效果會(huì)最具)。
(2)改刀——再用小刀將柚子的外皮削下來(lái),(削的時(shí)候一定要薄,跟削蘋(píng)果似的,盡量只削黃色的部分,白色部分可根據(jù)自己的口味取舍)。柚子的第一層是柚子皮,這是柚子祛痰鎮(zhèn)咳的精髓所在,然后是柚子皮與柚子果肉之間的白瓤,這是柚子最苦的地方,可以根據(jù)自己的口味取舍。將取下的皮,切成細(xì)絲,放在淡鹽水里浸泡一會(huì)(時(shí)間越長(zhǎng),其苦味去除的越多,可根據(jù)自己的喜好來(lái)決定)。
(3)選肉——然后剝出柚子肉撕碎備用。
(4)把切好的柚子皮和果肉泥放入干凈無(wú)油的鍋中,加如適量的清水和冰糖,燒開(kāi)后用小火熬1-2個(gè)小時(shí),熬至黏稠,柚皮金黃透亮即可。
3、問(wèn):柚子皮的妙用有哪些?
答:(1)炒菜。加少量柚子皮炆鴨肉等,可增加鴨肉的清香。
(2)可防蟲(chóng)。曬干后放于衣柜角落或米桶內(nèi)。
(3)去異味,還留有淡淡的清香,屋內(nèi),冰箱都可以使用
(4)具有暖胃、化痰、潤(rùn)化喉嚨等作用??梢园舅然蛘哂盟踢^(guò)之后涼拌了吃。
1.治療嘔吐
【材料】柚子皮50g,清水500ml。
【用法】將柚子皮切碎,放進(jìn)鍋里加入清水,大火燒開(kāi),改小火煮20分鐘,濾出柚子皮湯,晾至合適的溫度后飲用,一天1~3次。有迅速止嘔的作用,可以治惡心、嘔吐、飲食不進(jìn)引起的嚴(yán)重頭暈、行動(dòng)不利。嘔吐嚴(yán)重的加50g鮮生姜末一塊煮湯。
2.治療咳嗽痰多
【材料】柚子皮9g,陳皮9g。都用干品,鮮品都用18g。
【用法】將柚子皮、陳皮洗凈切絲,放進(jìn)砂鍋里加清水浸泡30分鐘。大火燒開(kāi),改中火煮5分鐘,倒入保溫杯內(nèi)代茶飲,一天一劑。柚子皮、陳皮都有健脾理氣、止咳化痰的作用,可以緩解脾虛痰多、肺氣不舒引起的胸悶、咳嗽、咳痰、食欲不振等癥。
直接嚼柚子皮會(huì)感覺(jué)很苦,大部分人可能覺(jué)得柚子皮只能當(dāng)藥用或泡茶喝,不能當(dāng)成食物來(lái)吃。其實(shí)柚子皮也是可以吃的。需要將柚子皮完全浸入沸水中,立即關(guān)火,浸泡3~5分鐘后撈出,夏季浸泡3分鐘,冬季浸泡5分鐘。放進(jìn)一個(gè)盆清水洗浸泡一個(gè)晚上,必須完全浸入清
3.煮水治小兒肺炎
將柚子吃完后,留皮晾干,放進(jìn)鍋里幾塊加水一起煮,將其切成塊狀,水不要太多(和煎中藥一樣)連開(kāi)幾次后,把煮的湯倒進(jìn)碗里給患兒喝下,連喝幾次就會(huì)好。
4.煮水治療凍瘡
這種方法需要耐心和長(zhǎng)期堅(jiān)持(即使好了,也最好堅(jiān)持到這個(gè)冬天完結(jié)),
5.食積不化
柚皮和蘿卜籽各15克,煎湯分4次服,每日1劑。
6.老人久咳不愈
去掉柚皮表層黃皮,將剩下的瓤切碎,加適量冰糖、水蒸至熟爛,每次服食50-100克,早晚各1次。
7.風(fēng)疹
鮮柚皮加生姜,搗爛,外敷患處,每日2次,能止癢消腫。
8支氣管炎
蜜柚皮1只洗凈,連黃皮帶白瓤,一起切碎,放入大碗中,加冰糖50-100克、適量水蒸至熟爛,每次吃小半碗,連湯帶皮一起服食,每天2次。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起