擔(dān)擔(dān)面是一種較為常見(jiàn)的面食,這種面風(fēng)味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高,因此深受很多人的喜愛(ài),那么擔(dān)擔(dān)面的由來(lái)是什么?孕婦可以吃擔(dān)擔(dān)面嗎?孕婦是可以吃擔(dān)擔(dān)面的,擔(dān)擔(dān)面的由來(lái)要從四川小販說(shuō)起,下面就來(lái)詳細(xì)了解擔(dān)擔(dān)面的由來(lái),以及蛋蛋妹的制作方法吧。
擔(dān)擔(dān)面是由四川自貢市一位陳氏小販于1841年始創(chuàng),以挑擔(dān)叫賣方式經(jīng)營(yíng)而得名。當(dāng)時(shí)連固定的經(jīng)營(yíng)店鋪都不具備,現(xiàn)在擔(dān)擔(dān)面專賣已遍布各地了。
擔(dān)擔(dān)一詞是菜肴的經(jīng)營(yíng)方式,面是指菜肴的主要用料,它是以夸張的手法和主要原料來(lái)命名的。成菜以后,紅中透亮的色澤、柔韌筋道兒的口感、咸鮮香辣的口味、醇香濃郁的香氣,給人們留下了面一入口,余味無(wú)窮的美好印象。它的身價(jià)、食用效果早已超出了小吃的范疇,是川菜高檔筵席常用的名食。
很多孕婦在孕期的時(shí)候是比較煩惱的,因?yàn)樗齻兒芏嘞矚g吃的食物,都不可以去吃,這對(duì)于吃貨的她們來(lái)說(shuō)是非常困惑的。那么對(duì)于孕婦能吃擔(dān)擔(dān)面嗎這個(gè)觀點(diǎn),我們只能告訴大家是可以吃的,但不能夠吃太多,因?yàn)閾?dān)擔(dān)面是比較辣的食物,吃太多會(huì)對(duì)你們腹中的胎兒造成一定的影響。
1、將面粉與雞蛋加水和成面團(tuán),用手工搟制成細(xì)韭菜葉面條。豆粉用作搟面時(shí)的散粉。
2、將豆油、醋、味精、紅油辣椒、好湯、蔥花、芽菜末分別放入12個(gè)碗中。
3、將豬肉剁成綠豆大小的顆粒。鍋中放化豬油,待油燒熱,放入豬肉,放干水分,加鹽、豆油,上色,至吐油肉酥呈金黃色即起鍋。
4、鍋中的水燒開(kāi),放入面條煮熟,分別撈入12個(gè)裝有調(diào)料的碗中,并將豌豆尖撈入每碗,上面放一撮好的肉臊即成。
1、不宜長(zhǎng)期高脂肪飲食
在孕期,孕婦需要適當(dāng)增加對(duì)脂肪的攝入,但如果孕婦長(zhǎng)期高脂肪膳食,勢(shì)必增加胎兒罹患生殖系統(tǒng)癌瘤的危險(xiǎn)。長(zhǎng)期多吃高脂肪食物,會(huì)使大腸內(nèi)的膽酸和中性膽固醇濃度增加,同時(shí),高脂肪食物能增加催乳激素的合成,促使發(fā)生乳腺癌,不利母嬰健康。
2、不宜過(guò)量攝入高蛋白質(zhì)
醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,蛋白質(zhì)供應(yīng)不足,易使孕婦體力衰弱,胎兒生長(zhǎng)緩慢,產(chǎn)后恢復(fù)健康遲緩,乳計(jì)分泌稀少。故孕婦每日蛋白質(zhì)的需要量應(yīng)達(dá)90-100克。但是,孕期長(zhǎng)期高蛋白飲食,會(huì)影響孕婦的食欲,增加胃腸道的負(fù)擔(dān),容易引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。
3、不宜高糖飲食
血糖偏高的孕婦容易生出體重過(guò)高的胎兒,也容易導(dǎo)致胎兒先天畸形、出現(xiàn)妊娠毒血癥等。大量醫(yī)學(xué)研究表明,攝入過(guò)多的糖分會(huì)削弱人體的免疫力,使孕婦機(jī)體抗病力降低,易受病菌、病毒感染,不利優(yōu)生。
4、不宜長(zhǎng)期高鈣飲食
孕婦盲目地進(jìn)行高鈣飲食,大量飲用牛奶,加服鈣片、維生素D等,對(duì)胎兒有害無(wú)益。孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒有可能得高血鈣癥,出生后,患兒會(huì)囟門太早關(guān)閉、顎骨變寬而突出等,不利健康地生長(zhǎng)發(fā)育。一般說(shuō)來(lái),孕婦在妊娠前期每日需鈣量為800毫克,后期可增加到1100毫克,這并不需要特別補(bǔ)充,只要從日常的魚、肉、蛋等食物中合理攝取就夠了。
5、不宜過(guò)度咸食
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為,吃鹽量與高血壓率發(fā)病有一定關(guān)系,孕婦過(guò)度咸食,容易引發(fā)妊娠高血壓綜合征。為了孕期保健,專家建議每日食鹽攝入量應(yīng)為6克左右。
6、不宜濫服溫?zé)嵫a(bǔ)品
孕期,如果孕婦經(jīng)常服用溫?zé)嵝缘难a(bǔ)藥、補(bǔ)品,比如人參、鹿茸、鹿胎膠、鹿角膠、桂圓、荔枝、胡桃肉等,勢(shì)必導(dǎo)致陰虛陽(yáng)亢,困氣機(jī)失調(diào),氣盛陰耗、血熱妄行、加劇孕吐、水腫、高血壓、便秘等癥狀,甚至發(fā)生流產(chǎn)或死胎等。
金剛坐是瑜伽中常見(jiàn)的坐姿之一 ,它有一個(gè)非常特別的功效——促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),增強(qiáng)消化能力 。那么瑜伽金剛坐還有哪些好處?瑜伽金剛坐有什么作用?下面就和大眾健康網(wǎng)一起