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胃不好飲食需要注意什么?胃不好的飲食注意事項(xiàng)有哪些?[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 15:11 腸胃胃病胃部

現(xiàn)代人多多少少都有一些腸胃問題,平時(shí)飲食不規(guī)律,有時(shí)候會(huì)吃的比較油膩,導(dǎo)致腸胃消化不是很好,胃不好之后的飲食更需要注意了,避免對(duì)胃部造成更大的危害,那么胃不好飲食需要注意什么?胃不好的飲食注意事項(xiàng)有哪些?下面為大家介紹。

胃不好飲食需要注意什么?胃不好的飲食注意事項(xiàng)有哪些?(1)

1、胃不好的飲食禁忌

1、少食多餐

很多人會(huì)囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物進(jìn)入胃內(nèi),本身對(duì)胃黏膜就是一種刺激,不僅促使胃腸蠕動(dòng)加快,而且會(huì)使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,對(duì)潰瘍病的愈合無益。目前主張?zhí)貏e是胃潰瘍病人的飲食應(yīng)注重定時(shí)、定量,避免饑餓和飽餐,這才有利于消化性潰瘍的愈合。不要過分強(qiáng)調(diào)少食多餐。

2、常喝稀飯

過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實(shí)際上,稀飯未經(jīng)咀嚼就吞下,沒有與唾液充分?jǐn)嚢?,得不到唾液中淀粉酶的初步消化,同時(shí)稀飯水分較多,進(jìn)入胃內(nèi)稀釋了胃液,從消化的角度講是不利的;加之吃稀飯使胃的容量相對(duì)增大,而所供熱量較少,不僅在一定程度上加重了胃的負(fù)擔(dān),而且營養(yǎng)相對(duì)不足。所以,除非是消化性潰瘍合并消化道出血或巨大潰瘍有出血的危險(xiǎn),一般胃病患者不宜也不需天天喝稀飯。干飯只要細(xì)嚼慢咽,不僅對(duì)胃部無害反而會(huì)促進(jìn)消化,對(duì)健康有利。

3、吃湯泡飯

有人認(rèn)為,將菜湯舀在碗里泡飯,可以使飯菜吞得順便及易于消化。這種方法也不科學(xué),不利于消化。它的原理與吃稀飯基本一致。

4、牛奶能治胃病

傳統(tǒng)觀念認(rèn)為,牛奶能中和胃酸,對(duì)消化性潰瘍的康復(fù)有幫助?,F(xiàn)有研究表明,牛奶能促進(jìn)胃酸分泌。有報(bào)告說,飲牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性潰瘍特別是十二指腸潰瘍患者和飲牛奶后即出現(xiàn)腹瀉的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含較多的乳糖酶,容易被消化和吸收,對(duì)消化性潰瘍無不良反應(yīng),但要避免過冷時(shí)食用。

5、拒食辛辣食物

事實(shí)上,低濃度的辣椒會(huì)增加胃黏膜的血流量,并會(huì)刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素,能有效阻止有害物質(zhì)對(duì)胃黏膜的損傷,對(duì)胃有保護(hù)作用;大蒜能殺滅胃內(nèi)的幽門螺桿菌;而適量的生姜可以達(dá)到暖胃、增強(qiáng)胃黏膜保護(hù)的作用。因此,急性期的胃病患者應(yīng)避免這些辛辣食物。但是,恢復(fù)期胃病患者,可根據(jù)自己的喜好適當(dāng)食用辛辣食物,從而達(dá)到治病養(yǎng)胃的效用。

6、只要吃藥,煙酒照舊

很多患者都知道,煙酒不利于胃病的治愈。但是,長期以來養(yǎng)成的習(xí)慣難以根除,他們僥幸地認(rèn)為,反正服著藥,煙酒損害多少會(huì)少一些。事實(shí)上,在筆者的從醫(yī)生涯中,經(jīng)常會(huì)碰到長期服藥但療效不佳的患者,也常常有在服藥過程中出現(xiàn)反復(fù)消化道出血和幽門梗阻的患者。其中許多是由于煙酒控制不佳所致。其實(shí),煙和酒都是明確的刺激胃酸分泌的物質(zhì),即使同時(shí)服藥,也只能抵消一些損傷,但煙和酒會(huì)影響藥物的治療作用。治療這些胃病如消化性潰瘍、返流性食管炎、抗幽門螺桿菌和上消化道出血,要求胃內(nèi)的PH值是不同的,達(dá)不到要求則不能獲得最佳的治療效果。

對(duì)于胃病患者,在發(fā)作期間尤其要注意飲食,不良的飲食習(xí)慣會(huì)導(dǎo)致胃病再次加重或復(fù)發(fā),所以在胃病治療過程中一定要注意飲食。

2、胃不好怎么調(diào)理

1.山藥小米糙米牛奶糊

山藥小米糙米牛奶糊有助于腸道的消化,具體做法:需準(zhǔn)備100克已經(jīng)蒸熟的山藥,還需普通小米20克,糙米20克,在加入900克毫升的水,攪在一起達(dá)成米糊,然后放入全脂奶粉50克,用勺攪拌后即可食用。

2.醪糟木瓜牛奶藕粉羹

素材:200克醪糟,100克木瓜,5克藕粉,50克的水,200克全脂牛奶。所有素材準(zhǔn)備齊全后,將買回來醪糟清洗后,拿出200克放進(jìn)已加水的鍋里煮沸,加入配好量的木瓜煮2分鐘;在把5克藕粉放入50克的水中攪拌,再把熬好的醪糟湯倒入繼續(xù)攪拌,最后倒入200克全脂牛奶即可食用。

3.大棗南瓜糙米花生糊

干棗20克,南瓜100克花生50克,糙米30克;將干棗洗凈切成二分之一,把核去掉,用涼水泡2個(gè)小時(shí),南瓜切成塊,糙米用水清洗一下。最后把所有素材放進(jìn)豆?jié){機(jī)當(dāng)中,把總水量調(diào)整到900毫升,用五谷豆?jié){程序或米糊程序,打成糊糊即可。

4.山藥糯米糙米芝麻粥

把糯米50克,糙米1份,500克毫升水放入電飯鍋煮沸,最后把切好的山藥丁2份放進(jìn)去繼續(xù)煮,知道煮成粥,這款粥很利于養(yǎng)胃。

5.花生芋頭紫米大米飯

素材:150克大米,放入已經(jīng)泡過2小時(shí)的紫糯米(生重50克),花生30克,切成芋頭丁100克,加水一起煮成米飯。

6.豌豆蘑菇雞肉糙米粥

先將豌豆洗凈,蘑菇切片,雞肉切丁炒熟,放入糙米、白米(各50克)、燕麥片(20克)一起在電飯鍋加水煮成濃粥。

7.南瓜蓮子薏米牛奶餅

第一要先把南瓜蒸熟,打成糊漿;第二步準(zhǔn)備蓮子2分,薏米2分打粉;第三步把少量面粉混合在一起,再加奶粉或牛奶加以攪拌,加入無鋁泡打粉,在平底鍋?zhàn)龀煽煽诘男★?。這是一款能預(yù)防胃不舒服的零食。

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