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胃不好飲食需要注意什么?胃不好的飲食注意事項有哪些?[圖]

大眾健康網 2019-11-25 15:11 腸胃胃病胃部

現代人多多少少都有一些腸胃問題,平時飲食不規(guī)律,有時候會吃的比較油膩,導致腸胃消化不是很好,胃不好之后的飲食更需要注意了,避免對胃部造成更大的危害,那么胃不好飲食需要注意什么?胃不好的飲食注意事項有哪些?下面為大家介紹。

胃不好飲食需要注意什么?胃不好的飲食注意事項有哪些?(1)

1、胃不好的飲食禁忌

1、少食多餐

很多人會囑咐胃潰瘍患者一定要“少食多餐”。然而,新的研究表明,食物進入胃內,本身對胃黏膜就是一種刺激,不僅促使胃腸蠕動加快,而且會使胃酸及胃蛋白酶分泌增加,對潰瘍病的愈合無益。目前主張?zhí)貏e是胃潰瘍病人的飲食應注重定時、定量,避免饑餓和飽餐,這才有利于消化性潰瘍的愈合。不要過分強調少食多餐。

2、常喝稀飯

過去主張胃病患者飲食大多以稀飯為主。實際上,稀飯未經咀嚼就吞下,沒有與唾液充分攪拌,得不到唾液中淀粉酶的初步消化,同時稀飯水分較多,進入胃內稀釋了胃液,從消化的角度講是不利的;加之吃稀飯使胃的容量相對增大,而所供熱量較少,不僅在一定程度上加重了胃的負擔,而且營養(yǎng)相對不足。所以,除非是消化性潰瘍合并消化道出血或巨大潰瘍有出血的危險,一般胃病患者不宜也不需天天喝稀飯。干飯只要細嚼慢咽,不僅對胃部無害反而會促進消化,對健康有利。

3、吃湯泡飯

有人認為,將菜湯舀在碗里泡飯,可以使飯菜吞得順便及易于消化。這種方法也不科學,不利于消化。它的原理與吃稀飯基本一致。

4、牛奶能治胃病

傳統(tǒng)觀念認為,牛奶能中和胃酸,對消化性潰瘍的康復有幫助。現有研究表明,牛奶能促進胃酸分泌。有報告說,飲牛奶后胃酸分泌增加30%。所以,消化性潰瘍特別是十二指腸潰瘍患者和飲牛奶后即出現腹瀉的人都不宜喝牛奶。而酸奶中含較多的乳糖酶,容易被消化和吸收,對消化性潰瘍無不良反應,但要避免過冷時食用。

5、拒食辛辣食物

事實上,低濃度的辣椒會增加胃黏膜的血流量,并會刺激胃黏膜合成和釋放前列腺素,能有效阻止有害物質對胃黏膜的損傷,對胃有保護作用;大蒜能殺滅胃內的幽門螺桿菌;而適量的生姜可以達到暖胃、增強胃黏膜保護的作用。因此,急性期的胃病患者應避免這些辛辣食物。但是,恢復期胃病患者,可根據自己的喜好適當食用辛辣食物,從而達到治病養(yǎng)胃的效用。

6、只要吃藥,煙酒照舊

很多患者都知道,煙酒不利于胃病的治愈。但是,長期以來養(yǎng)成的習慣難以根除,他們僥幸地認為,反正服著藥,煙酒損害多少會少一些。事實上,在筆者的從醫(yī)生涯中,經常會碰到長期服藥但療效不佳的患者,也常常有在服藥過程中出現反復消化道出血和幽門梗阻的患者。其中許多是由于煙酒控制不佳所致。其實,煙和酒都是明確的刺激胃酸分泌的物質,即使同時服藥,也只能抵消一些損傷,但煙和酒會影響藥物的治療作用。治療這些胃病如消化性潰瘍、返流性食管炎、抗幽門螺桿菌和上消化道出血,要求胃內的PH值是不同的,達不到要求則不能獲得最佳的治療效果。

對于胃病患者,在發(fā)作期間尤其要注意飲食,不良的飲食習慣會導致胃病再次加重或復發(fā),所以在胃病治療過程中一定要注意飲食。

2、胃不好怎么調理

1.山藥小米糙米牛奶糊

山藥小米糙米牛奶糊有助于腸道的消化,具體做法:需準備100克已經蒸熟的山藥,還需普通小米20克,糙米20克,在加入900克毫升的水,攪在一起達成米糊,然后放入全脂奶粉50克,用勺攪拌后即可食用。

2.醪糟木瓜牛奶藕粉羹

素材:200克醪糟,100克木瓜,5克藕粉,50克的水,200克全脂牛奶。所有素材準備齊全后,將買回來醪糟清洗后,拿出200克放進已加水的鍋里煮沸,加入配好量的木瓜煮2分鐘;在把5克藕粉放入50克的水中攪拌,再把熬好的醪糟湯倒入繼續(xù)攪拌,最后倒入200克全脂牛奶即可食用。

3.大棗南瓜糙米花生糊

干棗20克,南瓜100克花生50克,糙米30克;將干棗洗凈切成二分之一,把核去掉,用涼水泡2個小時,南瓜切成塊,糙米用水清洗一下。最后把所有素材放進豆?jié){機當中,把總水量調整到900毫升,用五谷豆?jié){程序或米糊程序,打成糊糊即可。

4.山藥糯米糙米芝麻粥

把糯米50克,糙米1份,500克毫升水放入電飯鍋煮沸,最后把切好的山藥丁2份放進去繼續(xù)煮,知道煮成粥,這款粥很利于養(yǎng)胃。

5.花生芋頭紫米大米飯

素材:150克大米,放入已經泡過2小時的紫糯米(生重50克),花生30克,切成芋頭丁100克,加水一起煮成米飯。

6.豌豆蘑菇雞肉糙米粥

先將豌豆洗凈,蘑菇切片,雞肉切丁炒熟,放入糙米、白米(各50克)、燕麥片(20克)一起在電飯鍋加水煮成濃粥。

7.南瓜蓮子薏米牛奶餅

第一要先把南瓜蒸熟,打成糊漿;第二步準備蓮子2分,薏米2分打粉;第三步把少量面粉混合在一起,再加奶粉或牛奶加以攪拌,加入無鋁泡打粉,在平底鍋做成可口的小餅。這是一款能預防胃不舒服的零食。

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