米湯，相信現代只有很少的朋友們才知道它的好處，米湯又叫米油，是用上等大米熬稀飯或做干飯時，凝聚在鍋面上的一層粥油。米湯性味甘平，能滋陰長力，有很好的補養(yǎng)作用。最上好的米湯應該是用留存胚與糊粉層的勿淘米來熬制，營養(yǎng)保健作用才會最強，用現在的精制大米去熬制，作用不會明顯，尤其是再經過淘洗，就更不會有什么營養(yǎng)了。而且現代家庭生活當中很多都是用電飯煲蒸飯，米湯就更加少見了。其實用米湯來服送藥物要比用溫水服送藥物效果好得多。那么米湯送服藥物有哪些好處？米湯送服藥物的好處是什么？

1、護胃

米湯可覆蓋胃黏膜，保護胃氣，減少苦寒藥對胃腸的刺激，且不影響藥物的療效。

2、降低毒性

米湯能夠緩解某些藥物的刺激性或減弱其毒性，減少毒副作用。

3、減少苦味

米湯的味道香甜，覆蓋在舌面上，能降低舌頭對藥物苦味的敏感性，減少苦味。

幫助發(fā)汗，補氣健脾。外感發(fā)熱時服解表藥如麻黃湯、桂枝湯、感冒沖劑等藥物時，喝熱米湯，可以幫助發(fā)汗、保護胃氣，對身體的康復很有好處。米湯還有補氣健脾的功效，送服健脾利濕及滋補性中成藥，也有很好的效果。例如，可用小米湯送服香連丸，大米湯送服八珍丸、柏子養(yǎng)心丸、人參健脾丸等。

現代醫(yī)學認為，米湯中含有豐富的碳水化合物，在患病時適量吃，可補充體力，有助于康復。不過，糖尿病患者服這類藥是否可用米湯，建議咨詢醫(yī)生，以免血糖波動。

要提醒大家注意的是：用米湯送服藥物時，不要過熱或過冷，溫熱的米湯更適宜(發(fā)汗時可稍熱些)。盡量選擇稠而不含米粒的部分。注意熬制米湯時不要放堿，否則可能影響藥效。