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夏季孕婦吃什么好?夏季孕婦食譜推薦[圖]

大眾健康網(wǎng) 2019-11-25 15:26 孕婦孕期夏季

孕婦在不同季節(jié)的時候,飲食需要進行調(diào)整,身體需要適應(yīng)季節(jié)變化,需要的營養(yǎng)偏重會有所不同,在夏季的時候,可以吃一些具有開胃作用的食物,夏季孕婦可以吃的食物有很多,那么夏季孕婦吃什么好?夏季孕婦食譜推薦。一起來看看吧!

夏季孕婦吃什么好?夏季孕婦食譜推薦(1)

1、夏季孕婦食譜

(1)山藥枸杞粥

大米洗凈,用水浸泡1小時;枸杞用溫水泡軟;山藥洗凈,去皮,搗成泥,放入碗中,加入面粉拌勻成面團,放入沸水中煮至浮起,撈出;鍋中加水,將大米放入,煮成粥;粥內(nèi)加入枸杞、熟的山藥丸子及冰糖,稍煮片刻,即可。

(2)山藥香菇雞

山藥洗凈去皮,切成片;胡蘿卜去皮,切成片;香菇泡軟,去蒂,打上十字花刀;雞腿洗凈,剁成小塊,沸水焯過,去除血水后瀝干;將雞腿放鍋內(nèi),加入鹽、糖、料酒、醬油和水,并放入香菇同煮,用小火慢煮;煮10分鐘后,放入胡蘿卜片、山藥片,再煮,煮至山藥片熟透后即可。

營養(yǎng)提示:山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于脾胃消化吸收;而且山藥中含有皂甙、黏液質(zhì)、膽堿、維生素C等營養(yǎng)成分以及多種礦物質(zhì),對于準媽媽有很好的食療作用。

(3)羊肉山藥湯

山藥、胡蘿卜洗凈、去皮,切成塊;枸杞用水泡軟。把切成小塊的羊肉放入水中,煮2-3分鐘,撈出去掉血末,瀝干;把羊肉放入鍋中,加水燒開后,轉(zhuǎn)小火煮30分鐘,放入山藥塊、枸杞、胡蘿卜,出鍋前,加鹽調(diào)味即可。

營養(yǎng)提示:枸杞對脾胃虛弱、倦怠無力、食欲不振、腰膝酸軟有很好的緩解作用,和山藥搭配食用更是事半功倍。大料、茴香、肉蔻等調(diào)味料不宜大量或者經(jīng)常使用,但是配合羊肉,能夠使食物充滿誘人香味,促進食欲,準媽媽可以酌情添加。

(4)砂仁鯽魚湯

材料:砂仁3克,鯽魚150克,生姜、蔥、食鹽各適量。

做法:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟后洗凈,將砂仁納入魚腹中,放入砂鍋內(nèi),加水適量,用大火燒開后放入生姜、蔥、食鹽即可。

(5)紅參蒸鯽魚

材料:活鯽魚250克,紅參12克,火腿25克,蝦仁15克,雞湯、味精、姜、蔥、胡椒粉各適量。

做法:將卿魚去鱗及內(nèi)臟后洗凈,放入沸水中氽一下;蝦仁、紅參用溫水洗一下?;鹜认磧羟衅?;將鯽魚、紅參、火腿片、蝦仁放入湯鍋中,加拍破的姜、蔥,倒入雞湯,加少許鹽,蓋好,上籠蒸熟即可;食時揀去姜、蔥,加味精、胡椒粉。

(6)藿香粥

材料:藿香15克(鮮品30克),粳米100克。

做法:藿香煎汁,另用粳米煮粥,粥成后加入藿香汁調(diào)勻煮沸,一日內(nèi)分3次服完。

(7)鯽魚豆腐

材料:豆腐250克,鯽魚2條(400-600克)。

做法:用鯽魚和豆腐一起煮湯,分二次飲食。

2、孕婦的居住禁忌

(1)忌房間不通風

孕婦居住的房間一定要通風,沒有必要將孕婦的房間布置得多豪華,只要整齊干凈、舒適恬靜即可。之所以要給孕婦準備一間通風條件好的房間是因為孕婦能夠在通風條件較好的情況下吸入較多的氧氣,從而有助于腹中胎兒的成長發(fā)育的。

(2)忌房間溫度過高

孕婦居住的房間溫度最好能夠控制在21攝氏度上下,溫度太高的話,會讓人感到精神不振、頭昏腦脹、全身不適等情況,而溫度過低的時候又會影響孕婦的正常生活和工作。最好的辦法是夏天溫度較高的時候,房間可以使用電風扇,但是注意不要對著孕婦吹;冬天天氣較冷的時候可以使用暖氣取暖等等。

(3)忌房間濕度過高

孕婦的房間濕度最好能夠控制在50%左右,那樣的濕度是讓孕婦感覺最舒適的。如果孕婦居住的房間濕度過高,很容易使孕婦消化功能失調(diào)、食欲下降、肢體關(guān)節(jié)酸痛、浮腫等等;而濕度較低的時候,孕婦又容易出現(xiàn)口干舌燥、流鼻血等等情況。

(4)忌擺放有氣味的植物

孕婦居住的房間一定不能擺放各種含有刺激氣味的植物或者是其他擺設(shè),這些所謂的香氣都可能給孕婦帶來各種各樣的

不良反應(yīng)。含有這些刺激氣味是物體有像松柏類植物、香囊、繡球花、五彩梅等等。

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