現(xiàn)在交通方便、物流發(fā)達(dá)，人們想吃點(diǎn)天南地北的啥，也不用親自去當(dāng)?shù)仄穱L了，直接網(wǎng)上訂購(gòu)，質(zhì)量好還包郵，真是妥妥的。不過(guò)如果網(wǎng)購(gòu)一些稀奇品種前，前往要和家里人通下氣，以免造成不必要的尷尬。近日安徽績(jī)溪長(zhǎng)安派出所值班的民警接到了一個(gè)大媽的報(bào)警，大媽說(shuō)家里跑來(lái)了一只超級(jí)大蜘蛛，嚇壞了，可是等民警前往查看，發(fā)現(xiàn)竟然是一只帝王蟹，這可是上佳的食材啊。

1、大媽家中的大蜘蛛

“同志，快去我家，有一只好大的蜘蛛，我不敢碰，嚇人！”。11月4日，在安徽績(jī)溪長(zhǎng)安派出所值班的民警聽(tīng)到了一位胡姓大媽著急忙慌的報(bào)警說(shuō)到。民警聽(tīng)完報(bào)警人的講訴之后，急忙出警，前往胡大媽家里，準(zhǔn)備給群眾排憂解難。

辦案民警感到胡大媽家之后，在胡大媽的配合下，發(fā)現(xiàn)了那只“大蜘蛛”，這只“蜘蛛”果然夠大，光是身體部分就有將近臉盆那么大，要是再把腳的長(zhǎng)度計(jì)算在內(nèi)，整個(gè)直徑估計(jì)有6、70公分了。這樣的“大蜘蛛”，不論有沒(méi)有毒性，突然出現(xiàn)在家里，誰(shuí)看到了都會(huì)下一大跳的。

這樣的“大蜘蛛”出現(xiàn)在居民家里，到底是怎么回事呢？是什么外來(lái)物種嗎，這么大的體積，它怎么進(jìn)到屋子里呢？您一定會(huì)納悶兒。然而事情的答案卻讓你意想不到，這只“大蜘蛛”的本尊并非是蜘蛛，而是報(bào)警的胡姓大媽誤認(rèn)為這是一只大蜘蛛了。那么到底是什么東西嚇了胡大媽一跳呢？

這其實(shí)是一只帝王蟹，民警在趕到現(xiàn)場(chǎng)，經(jīng)過(guò)勘察確認(rèn)后，認(rèn)出胡大媽報(bào)警說(shuō)的“大蜘蛛”只是一只帝王蟹。胡大媽女兒回家后說(shuō)到是她在網(wǎng)上看別人吃想買回來(lái)嘗嘗鮮，今天化凍的時(shí)候忘記和母親說(shuō)了。因此胡大媽在看到它的時(shí)候，誤以為是一只“大蜘蛛”，把自己給嚇了一大跳。

2、帝王蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

帝王蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素等營(yíng)養(yǎng)，對(duì)身體有很好的滋補(bǔ)作用。近年來(lái)研究發(fā)現(xiàn)，螃蟹還有搞結(jié)核作用，吃蟹對(duì)結(jié)核病的康復(fù)在有補(bǔ)益。帝王蟹的使用效果中醫(yī)認(rèn)為其有清熱解毒、補(bǔ)骨添髓、養(yǎng)筋活血、通經(jīng)絡(luò)、利肢節(jié)、續(xù)絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對(duì)于淤血、損傷、黃疸、腰腿酸痛和風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等疾病有一定的食療效果。

活蟹離水后置于濕冷環(huán)境下可存活24小時(shí)，經(jīng)適當(dāng)鍍冰衣處理，冷凍蟹段可保存帝王蟹1年。新鮮皇帝蟹貨架保存期為一周；解凍蟹為3天。冷凍蟹應(yīng)置于零下18度，新鮮蟹應(yīng)置于0度至1度保存。保存處理：活蟹離水后置于濕冷環(huán)境下可存活24小時(shí)，經(jīng)適當(dāng)鍍冰衣處理，冷凍蟹段可保存1年。新鮮皇帝蟹貨架保存期為一周；解凍蟹為3天。冷凍蟹應(yīng)置于零下18度，新鮮蟹應(yīng)置于0度至1度保存。

3、帝王蟹的常見(jiàn)做法

1、清蒸帝王蟹：

最普通的食法就是用清蒸的方式，將整只帝王蟹分解成蟹身 2 塊，蟹腳 5 厘米左右一節(jié)，將蟹腿處中間剪開(kāi)，將蒸鍋一次性添足水，入鍋大火蒸，待開(kāi)鍋后 15-20 分鐘即可食用。蘸食姜汁即可提鮮、又可除腥解膩，操作簡(jiǎn)單方便、又保留了蟹的鮮美原汁。

2、爆炒帝王蟹：

爆炒帝王蟹操作很簡(jiǎn)單，保持了蟹脂蟹膏的原味，增加了蟹的鮮香滋味。在炒鍋里加入油，將姜末、蒜末入鍋爆香，加入蟹塊用旺火爆炒，再用小火燒到湯汁轉(zhuǎn) 濃，再加入白糖、鹽和清水 200ml。在旺火上燒開(kāi)后，改用小火燒到湯汁轉(zhuǎn)濃時(shí)，加入其他調(diào)料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成。

3、芝士帝王蟹：

帝王蟹剝開(kāi)后，將腳、鉗等部位上面的殼切掉，身體再分切成6塊擺入烤盤中在作法1的帝王蟹上面灑上起司，再放入烤箱中以溫度170~180℃烤約12~15分鐘即可。喜歡中國(guó)風(fēng)味的朋友可以再蟹面撒上一點(diǎn)蒜蓉，別有一番風(fēng)味。